幫助中心 | 我的帳號 | 關於我們
進階搜尋
car

同類熱銷排行榜

最近瀏覽的商品

食與育(支持兒童主動生長的行動研究)/知新書系/上海教師教育叢書

  • 作者：編者:鳳煒|責編:公雯雯
  • 出版社：上海教育
  • ISBN：9787572024344
  • 出版日期：2023/12/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：258
人民幣：RMB 78 元      售價：元
放入購物車
加入收藏夾
內容大鋼
    食育，不僅是幼兒健康生活的基礎，也是促進幼兒身心全面發展的重要手段。幼兒園開展食育，有助於促進幼兒營養均衡和健康成長，有利於幼兒養成良好的飲食習慣和文明的用餐禮儀，形成正確的食育觀，在自主選擇食物和自我管理健康的過程中，萌發健康向上生長的動力。本書依托于中福會幼兒園的市級課題研究，基於幼兒園70多年的營養膳食研究和深入的文獻研究，向大家全面展示了一個貫穿教育、保育、保健、營養、家教等多領域的課程體系，借助課程實施舉措、食育資源庫建構、食育實施中精彩案例，形成食育課程全圖景，也將帶給讀者更多的借鑒與思考。
作者介紹
編者:鳳煒|責編:公雯雯
    鳳煒，教育碩士，中學高級教師，現任中國福利會幼兒園園長，中國學前教育研究會常務理事。長期從事幼教工作，曾任幼兒園教師、教研組長、園長、行政管理人員。主編並由上海教育出版社出版《育苗畫集》、《世博禮儀》、《觸摸可能的世界》等研究成果；由南京師範大學出版社出版專著《政府購買學前教育服務的機制創新研究》；曾在《幼兒教育導讀》、《早期教育》、《教育導刊》、《上海托幼》等刊物發表經驗論文近20篇。
目錄
第一章  兒童食育的現實基礎與發展訴求
  第一節  70年歷史積淀與食育脈絡
  第二節  食育價值取向與實踐訴求
  第三節  核心概念分析與創新突破
  中幼食之道
  從展示台到菜園子
第二章  兒童食育的學術史梳理與研究動態
  第一節  國外兒童食育的經典案例剖析
  第二節  國內兒童食育的相關研究分析
  第三節  兒童食育研究述評
  中幼福娃旅食記
  團圓飯
第三章  兒童食育的研究內容與技術路線
  第一節  確立聚焦兒童健康素養的研究目標
  第二節  甄選以食育課程為核心的研究內容
  第三節  確定以行動研究為主的基本思路
  第四節  制訂問題為本、步步為營的研究步驟
  不愛吃魚的黎黎
  堅果變身記
第四章  多頭並進合力共育「健康兒童」
  第一節  食育課程：融入現實生活
  第二節  食育資源：著力豐富多元
  第三節  食育舉措：助力「健康兒童」
  挑戰牛肉「大魔王」
  「韭」是這麼好吃！
第五章  推進多元主體共同發展
  第一節  引領教師在日常生活中踐行「生活即教育」
  第二節  支持兒童在食育活動中實現主動生長
  第三節  促使幼兒園在課程建設中持續夯實品牌
  香菇的故事
  「洞穴餐廳」誕生記
第六章  確立深化兒童食育研究的拓展路線
  第一節  做准評價支持，為食育工作提供客觀證據和教育指引
  第二節  做實家園合作，將食育作為提升健康素養的重要途徑
  第三節  做好示範輻射，將食育成果轉化為可複製的有效經驗
  來來不吃葷
  不剩飯的妞妞

  • 商品搜索：
  • | 高級搜索
首頁│ 新手上路│ 客服中心│ 關於我們│ 聯絡我們│ Top↑│
Copyrightc 1999~2008 美商天龍國際圖書股份有限公司 臺灣分公司. All rights reserved.
營業地址:臺北市中正區重慶南路一段103號1F 105號1F-2F
讀者服務部電話：02-2381-2033 02-2381-1863　時間：週一-週五 10:00-17:00
　服務信箱：bookuu@69book.com 客戶、意見信箱:cs@69book.com
ICP證：浙B2-20060032