編者:(美)唐納德·D.亨斯魯德|責編:趙美蓉|譯者:屈偉
唐納德·D.亨斯魯德（Donald D. Hensrud，M.D.），醫學博士，公共衛生碩士，Mayo Clinic明尼蘇達州羅切斯特院區的營養與體重管理專家，Mayo Clinic醫學與科學學院營養與預防醫學專業副教授，Mayo Clinic健康生活方式計劃的醫學主管。亨斯魯德博士曾主持Mayo Clinic高管健康計劃超過10年。他在生活方式及營養相關領域著述頗豐，有兩本烹飪著作還曾獲獎。
Mayo Clinic有著150多年歷史，是全球健康護理的領導者，擁有由最好的醫生和科學家創造的科研、創新成果，能夠提供全面的、無縫銜接的醫療護理。
Mayo Clinic擁有眾多排名第一的專業，遠超美國其他醫院。Mayo Clinic的明尼蘇達州羅切斯特院區、弗羅里達州傑克遜維爾院區和亞利桑那州斯科茨代爾院區有約4000名醫生和科學家，以及超過50 000名的簽約員工。每年接診的患者人數在130萬以上。
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