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圖解營養學瘦身法

作者：吳佳|責編:王雪//李娜
出版社：化學工業
ISBN：9787122437488

出版日期：2024/01/01
裝幀：平裝
頁數：154

人民幣：RMB 68 元售價：元

內容大鋼

減肥的原因有很多，每個人都不盡相同，或是為了談戀愛、找工作，或是新媽媽產後想要重新找回以前的自己，想變得更好看、更自律……其實，減肥最重要的應該是為了健康！那麼，你真的知道自己是否需要減肥嗎，什麼樣的減肥強度才是適合自己的？不要焦慮，讓專業的營養師來告訴你如何健康吃、健康動、健康瘦！
本書從我為什麼要減肥、減肥必須懂點營養學、減肥我該怎樣吃、減肥我該吃這些、減肥要配合的運動5大部分，一步步教你樹立健康減肥的思想，少走彎路！書中包含近50個與營養學有關的減肥知識，並附有49道健康菜譜的製作方法，均配以可愛有趣的手繪插圖，閱讀起來更加輕鬆，為既往痛苦的減肥過程帶來一種愉悅的視覺享受。不做表面功夫，抓住健康減肥的秘訣，帶你穩步衝破平台期，也讓還在猶豫該不該減肥的你不再迷茫。

作者介紹

吳佳|責編:王雪//李娜

第一步  我為什麼要減肥
  胖毀仝身
  減肥帶求的好處
  我該不該減肥，怎麼制江減肥目標
    1.我到底該減多少千克
    2.如何正確測量體重
    3.測量腰圍也有用
    4.我每周該減多少千克？是減得越快越好嗎
    5.為什麼減肥不能減太快呢？慢速減肥有哪些好處
  減肥到底是減什麼
第二步  減肥必須懂點常養學
  能量實現負平衡
    1.永遠記得能量守恆
    2.每天該少攝入多少能量
    3.出現平台期怎麼辦
    4.哪些食物的能量低
    5.了解食物的「營養密度」
    6.把握「能量時差」
  低糖相當重要——碳水化台物要怎麼吃
    1.糖是什麼？糖就是碳水化合物嗎
    2.高糖飲食有什麼危害？低糖飲食又是什麼
    3.高GI飲食的危害
    4.執行「低糖飲食」應該怎麼吃主食
    5.常見食物的G值
    6.想吃甜食怎麼辦
    7.食物的GI值越低就越好嗎
  永遠記得低脂肪，且要選擇奸脂肪
    1.脂肪要控制食用，但也不能少
    2.這種脂肪需要吃
    3.減少烹調用油，合理烹調
    4.高脂肪的零食要小心
    5.下館子，這些菜意味著高脂肪
  有利減肥的成分——蛋白質
    1.蛋白質的作用
    2.蛋白質對減肥的作用
    3.缺乏蛋白質的可怕下場
    4.如何在吃夠蛋白質的情況下，脂肪攝入不超標
    5.十大優質蛋白質食物
    6.素食者如何吃夠蛋白質
  ……
第三步  減肥我該怎樣吃
第四步  減肥我該吃這些
第五步  減肥要配合的運動
主要參考文獻
後記

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