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吃對素食健康滿分/含章食在好健康系列

作者：編者:生活新實用編輯部|責編:湯景清
出版社：江蘇科技
ISBN：9787571337193

出版日期：2024/02/01
裝幀：平裝
頁數：253

人民幣：RMB 56 元售價：元

內容大鋼

《吃對素食健康滿分》是一本細分讀者對象、專門介紹素食養生的圖書。本書介紹了幾十種健康素食食材，160余道美味素食餐，還介紹了超人氣的異域素食料理，如義大利、日本、韓國、印度等異國風味養生素食，以及改善19種病癥的家用食療方法，助您在家輕鬆做出營養健康的美味素食，輕鬆吃出健康與美麗。

作者介紹

編者:生活新實用編輯部|責編:湯景清

導讀如何使用本書
分類食譜索引 164道天然健康素料理
Part 1 吃對素食，健康加分
  Chapter 1 樂活吃素Q&A
  Chapter 2 健康的素食
    素食是什麼
    為什麼要多吃素
    新形態的「彈性素食」風潮
    六大類素食食材
    吃出營養均衡的素食
    五色蔬果的療效
    天然素食給你健康活力
  Chapter 3 素食的七大保健作用
    保健作用1 素食是「排毒高手」
    保健作用2 素食是最好的保養品
    保健作用3 素食給你苗條身材
    保健作用4 素食能防癌抗癌
    保健作用5 素食健腦，防阿爾茨海默病
    保健作用6 改善痛風、膽結石
    保健作用7 預防心血管疾病
  Chapter 4 這樣吃素最有營養
    素食者需補充的營養素
Part 2 天然食材，吃出健康活力
  美容抗老好食物
    柳橙靚白除斑美顏佳品
      甜橙菊花茶
      橙香茶飲
    獼猴桃美白抗老珍果
      獼猴桃茶
      獼猴桃香檸露
    櫻桃補血潤色，女性必吃
      櫻桃香橙汁
      粉紅佳人櫻桃露
    黃瓜瘦身排毒超人氣
      黃瓜薏苡仁飯
      鮮果色拉
      強身健體好食物
    油菜高鈣幫助發育
      香菇燴油菜
      油菜蛋花湯
    豆腐大豆卵磷脂補腦健腦
      香菇豆腐湯
      豆腐豆苗湯
    杏仁不飽和脂肪酸潤膚抗老
      養生杏仁茶
      牛奶杏仁粥
      成長發育好食物
    捲心菜高纖整腸，人體清道夫
      涼拌捲心菜絲
      什錦蔬菜湯

    蘆筍消除疲勞的活力蔬菜
      奶香蘆筍湯
      辣炒蘆筍
    牛奶高鈣營養，健康滿分
      牛奶燉銀耳花生
      奶香野菇蒸蛋
……
Part 3 生活保健的素食食療
Part 4 慢性病癥的素食食療
Part 5 幸福素食主義
附錄加工素食產品簡介

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