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15分鐘上菜(好食光)

  • 作者：編者:薩巴蒂娜|責編:王曉琛
  • 出版社：輕工
  • ISBN：9787518445745
  • 出版日期：2024/01/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：191
人民幣：RMB 49.8 元      售價：元
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內容大鋼
    或許你因時間少而與外賣作伴，或許你因創意少而同單一鬥爭。
    也許你為營養搭配而絞盡腦汁，也許你為每日每餐而精疲力盡。
    本書精選161道簡易省時的菜譜，一步一圖，視頻指導，頁碼檢索配套食譜，不僅省力省心，還均衡多樣，搭配套路妙招，廚房從此每日蒸騰人間煙火。
作者介紹
編者:薩巴蒂娜|責編:王曉琛
目錄
Chapter 1  準備篇讓你更省時的小妙招
  自製醬料的做法及使用
  醬的儲存方式
  不同醬料的保存時間
  醬料與菜的搭配公式
  市售的常用醬料的使用方法
  本書中常用的懶人套路
Chapter 2  沙拉  輕盈涼爽，省火美味
  開胃木耳
  酸辣金針菇
  金針菇拌海帶
  冰鎮芥藍
  可口涼拌豆芽
  涼拌小素雞
  香菜拌蘿蔔絲
  蒜蓉涼拌綠莧菜
  涼拌菜花
  涼拌菠菜
  花生菠菜
  手撕雞
  拌滷肉
  小蔥拌豆腐
  皮蛋豆腐
  蒜泥豇豆
  蛋皮黃瓜
  火腿黃瓜拌粉絲
  芥末菠菜粉絲
  白菜心海蜇絲
  酸辣蕨根粉
  豆筋大米麵皮
  熗拌豆芽涼皮
  
Chapter 3  美味小炒  快手「煮」義，舌尖挑戰
Chapter 4  蒸燉煮品  慢燉美味，溫情飽滿
Chapter 5  佐菜鮮湯  滋補養生，味蕾享受
Chapter 6  飯菜同出  一鍋烹飪，懶人必備

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