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哈佛醫師的常備蔬菜湯

  • 作者：(日)高橋弘|責編:馬妍吉|譯者:北京今日今中
  • 出版社：天津科技
  • ISBN：9787574214361
  • 出版日期：2023/11/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：128
人民幣：RMB 39.8 元      售價：元
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內容大鋼
    本書作者為曾在哈佛大學附屬醫院擔任醫師的癌症及肝炎治療專家高橋弘，他是日本肝臟學會肝臟專科醫師、日本消化器官疾病學會專科醫師、日本內科學會認證內科醫師、美國癌症協會正式會員。作者深入研究癌症與免疫系統、飲食習慣的關係，經過大量研究和臨床實驗，他研製出一款常備蔬菜湯，其中富含的抗氧化物質具有強大的功效，除了能夠有效防癌，還能夠減脂瘦身，預防高血壓、糖尿病等多種生活習慣病。書中詳細介紹了蔬菜湯的製作、食用和保存方法，講解了多種生活習慣病的成因，並運用醫學原理，向大眾分析蔬菜湯的各種功效，而且還通過案例來證明其效果。本書內容科學嚴謹，極具說服力，在為大眾科普健康常識的同時，提出了蔬菜湯這個簡單實用的食療方法，非常適合大眾閱讀和實踐。
作者介紹
(日)高橋弘|責編:馬妍吉|譯者:北京今日今中
    高橋弘     醫學博士、日本麻布醫院院長、原哈佛大學醫學系副教授、日本內科學會認證內科醫師、日本消化器官病學會認證專家、日本肝臟學會肝病專家、美國癌症學會正式會員、日本抗衰老醫學會會員。     1977年畢業於東京慈惠會醫科大學，繼續攻讀同大學研究生、博士課程（內科學專業），同時在同附屬醫院臨床研修。1985年赴哈佛大學醫學系學習。1988年任東京慈惠會醫科大學附屬醫院柏醫院內科主任醫師。後於哈佛大學附屬馬薩諸塞州綜合醫院先後擔任專科醫師、講師、助理教授，最終成為哈佛大學醫學系內科副教授。     2009年5月于東京創立麻布醫院。運用在大學附屬醫院以及哈佛大學進行的肝炎治療、基因治療、癌症免疫治療等研究的相關臨床經驗，為患者提供前沿尖端醫療服務。由其設計推廣的「養命蔬菜湯」也是研究成果之一。
目錄
前言
  在日本，每2人就有1人罹患癌症，每3人就有1人死於癌症！
  中老年人因代謝綜合征而患癌風險高
  日本人的患癌率居高不下的原因是蔬菜攝取量不足
  蔬菜湯可以預防癌症和生活習慣病
  喝蔬菜湯既能瘦身，也能讓血管恢復年輕
  一天兩碗，只喝湯也OK ！
第一章  免疫力提升！血管更年輕！具有抗癌功效的「常備蔬菜湯」的做法
  「常備蔬菜湯」非常簡單，只要將4種蔬菜加水燉煮即可！
  抑制血糖值上升，讓內臟功能更活躍！
  4種蔬菜的神奇力量，讓致癌物質無毒化！
  做法超簡單，保存更容易！
  老少咸宜，功效神奇！
  「常備蔬菜湯」能提升人體的抗氧化力、解毒力、免疫力和抗癌力！
  參考「計劃性食品」研製而成的抗癌蔬菜湯
第二章  餐前喝一碗，減脂又瘦身！用「常備蔬菜湯」來拒絕癌症！
  罹患癌症的案例中，35%的問題源自日常飲食習慣！
  防癌的關鍵在於，一天攝取350g蔬菜！
  植化素具有預防癌症的功效！
  「常備蔬菜湯」可增加43%的白細胞！
  用餐時先喝蔬菜湯，既可抑制血糖上升，又可減少內臟脂肪！
  養成多吃蔬菜和水果的好習慣！
第三章  恢復元氣，提高人體自愈力！培養出「抗癌體質」的經驗談
  肝癌穩定了，心情開朗了！「常備蔬菜湯」讓我有力氣活下去。
  「常備蔬菜湯」幫助我在肺癌術后恢復體力和食慾，讓我變得更加有活力！
  肝功能、低密度脂蛋白、中性脂肪的數值都改善了！「常備蔬菜湯」讓我的體態更加輕盈，精力也更加旺盛！
  健康高效，無副作用，我靠「常備蔬菜湯」減肥成功！
第四章  萬能湯品，效果超神奇！「常備蔬菜湯」讓你遠離生活習慣病！
  改善高血壓，預防動脈硬化和糖尿病！「常備蔬菜湯」讓你的血糖和血壓值更穩定！
  降低了中性脂肪堆積以及糖化、氧化壓力，肝臟功能就會逐漸改善！
  「常備蔬菜湯」可以緩解眼睛瘙癢、鼻塞、身體倦怠等過敏癥狀！
  「常備蔬菜湯」有助於腸道健康，讓你的身體由內而外重煥光彩！
  比任何減肥方法都有效！「常備蔬菜湯」能夠幫你維持理想體型！
  衰老的原因是身體氧化！植化素可清除活性氧，為身體「除?」！
第五章  培養抗癌防癌的良性生活意識，打造不易生病的健康體質！
  堅持低熱量、低胰島素飲食，勿暴飲暴食，忌狼吞虎咽！
  積極攝取各種植化素！
  堅持有氧運動，永葆青春活力！
  不要攝取過多的鐵元素！
  多喝水以促進排毒！
  遠離壓力，常懷感恩！
結語

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