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食愈生活(吃出愉悅新生活)

作者：王婉霏|責編:李曉彤
出版社：中信
ISBN：9787521752625

出版日期：2023/09/01
裝幀：平裝
頁數：247

人民幣：RMB 78 元售價：元

內容大鋼

本書是一本結合作者的親身經歷和營養知識的營養健康食譜書，作者從個人的健康飲食瘦身經歷出發，詳細解析健康生活、健康飲食的基礎框架及邏輯，內容涵蓋健康飲食習慣養成、健康食材分辨與選擇、多種健康補充劑分析等。釐清基礎飲食框架之後，作者將針對大家最為關心的減脂、瘦身話題提供科學、營養、易學易做的健康食譜。全書配有精美食譜步驟詳解，簡單易學，呈現數十道美味可口、簡單的家常美食食譜。

作者介紹

王婉霏|責編:李曉彤
王婉霏（vivi）演員、模特、主持人，健康飲食方式倡導者。作為模特，她獲得過環球小姐、港都小姐第2名、中華小姐第1名等獎項；作為媽媽，她關心全家人的飲食健康，帶寶寶從小樹立健康的飲食觀。她曾因生育后體重增加、身材走形而變得不自信，在丈夫劉?宏的影響下開始注重健康飲食、運動健身並成功健康瘦身。她在個人賬號上分享家庭健康食譜和健康理念，獲得了超過500萬用戶的喜愛。在她的影響下，無數粉絲獲得了溫暖與治愈，開啟愉悅健康新生活！

健康轉變，沒有你想的那麼難
  改變，看到自己的可能性
  我也曾陷入身材焦慮
  為了陪家人更久，我要做好家庭健康管理員
  單純的心，會成就意想不到的驚喜
第一章  我的烹飪健康理念
  1.健康餐竟然可以這樣吃
  2.我為家人挑選的健康食材
  3.你會分辨食品配料表嗎
  4.選對調味料很重要
  5.健康的烹調方式還有很多，不只是水煮
  6.三餐比例要吃對，每餐配比要均衡
  7.正確的進餐順序別忘記
  8.選擇決定你的健康
第二章  跟我這樣吃，打敗身材焦慮
  減脂食譜
    早餐
      蟹柳滑蛋三明治早餐盤
      抹茶蛋奶吐司
      泰式溏心蛋
      糖醋荷包蛋
      酸奶炒蛋
      醬油香料泡蛋
      低卡版北非蛋
      肉桂薑黃燕麥碗
      鮮蝦蔬蔬燕麥粥
    午餐
      低卡版韓式串串
      番茄蛋煎龍利魚
      空氣炸鍋時蔬烤牛排
      空氣炸鍋炸藕盒
      魔芋結手撕雞
      三文魚波奇碗
      金槍魚蟹柳波奇碗
      香煎雞腿肉波奇碗
      泰式酸辣檸檬蝦蕎麥麵
      雪碧蝦滑拌蕎麥麵
      味噌三文魚豆腐湯
      番茄豆皮蛋湯
      無油蛤蜊冬瓜湯
      絲瓜三鮮湯
      豌豆苗蝦仁湯
    晚餐
      三文魚牛油果沙拉
      快手蒜香鮮蝦時蔬熱沙拉
      檸檬蒜香三文魚配時蔬
      營養雞肉蔬菜鍋
      紅酸湯牛肉
      無米蝦仁蛋炒飯
      裙帶菜蝦餅

  增肌食譜
      彩椒雞肉烤串
      黛安牛排
      鹵牛肉
      全麥三角餅
      蝦仁滑蛋貝果三明治
      牛肉餅乳酪貝果
      金槍魚三明治
      牛油果龍利魚三明治
      青椒肉絲蓋澆飯
      菇菇牛肉野炊飯
      羊肉咖喱飯
      香煎牛肉餅配糙米飯
      日式壽喜意麵
      番茄鮮蝦義大利面
第三章  一起為愛的人下廚房
  紅酒無花果烤肋排
  撈汁小海鮮
  檸檬蒜香烤雞翅
  無澱粉牛肉滑蛋
  花雕熟醉蝦
  新疆椒麻雞
  酒釀紅燒雞
  泰式香茅烤魚
  茄汁白菜包肉
  蟹黃獅子頭湯
  椰奶冬陰功火鍋
  雪菜春筍燜飯
  台式滷肉飯
  西班牙海鮮飯
  魷魚炒年糕
第四章  甜點飲料也健康
  ?練杯
  低卡楊枝甘露
  藍莓巧克力燕麥蛋糕
  抹茶鬆餅
  紅棗糯米糕
  椰青冰美式
  抹茶黃瓜檸檬氣泡飲
  藍莓黑枸杞茶
  低卡抹茶豆乳星冰樂
  抗氧莓莓果蔬昔
  低卡思慕雪

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