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寫給父母的兒童營養課

作者：李靚莉|責編:趙潔
出版社：輕工
ISBN：9787518443611

出版日期：2023/09/01
裝幀：平裝
頁數：250

人民幣：RMB 59.8 元售價：元

內容大鋼

這是一本寫給父母的兒童營養餵養指南。全書以年齡為軸，分別介紹嬰幼兒、學齡前及學齡兒童不同階段的營養需求與膳食要點，同時聚焦孩子成長中的飲食健康問題，如零食選擇、疾病食療、體重管理、視力健康等，並針對常見的飲食謠言、誤區給予澄清和解答。書中不但有理論，還有大量食譜和小妙招，方便家長朋友在掌握兒童飲食原則的基礎上，為自己的孩子提供安全、健康、美味的營養膳食，助力孩子健康成長。

作者介紹

李靚莉|責編:趙潔
李靚莉，復旦大學公共衛生學院營養學碩士，國家註冊營養師。「中國好營養」科普達人，「菜媽和錢爸」公眾號創始人。知乎2022年度新知答主。曾與「丁香媽媽」聯合製作知識付費課程《寶寶輔食課》《孕期營養課》《寶寶吃飯習慣養成課》等；系列書之一《丁香媽媽科學輔食指南》作者。

PART 1  孩子的營養從哪裡來
  1  食物多樣化，培養健康的飲食習慣
    平衡膳食：五大類食物均衡搭配
    如何做到食物多樣化
  2  身體不可或缺的營養素
    碳水化合物—身體的燃料
    蛋白質—生命之基
    脂類—熱量提供者
    維生素—龐大的有機物質家族
    礦物質—身體必需的元素
    水—生命的源泉
    膳食纖維—新入夥的第七類營養素
  3  教你讀懂食品包裝上的營養標籤
  4  會烹會選，教會孩子搭配自己的營養菜單
PART 2 0?3歲寶寶的餵養
  1  0?1歲寶寶易缺乏的營養素及餵養原則
    0?1歲寶寶*容易缺乏的營養素
    不同月齡寶寶的餵養原則
  2  這些營養素補充劑的坑，爸媽要避開
    DHA補充劑
    鈣片
    鐵劑
  3  牢記不能給1歲內寶寶吃的食物
  4  這些習慣，對寶寶口腔健康很重要
    出牙前後，重點關注
    這樣做有助於預防齲齒
    警惕！這些食物會增加齲齒髮生率
  5  寶寶便秘了，如何調整飲食
    這幾個時期容易便秘
    從這4方面著手，改善寶寶便便
  6  為什麼寶寶不好好吃飯、總含著飯不咽
    寶寶喜歡含飯的5大原因
    這些方法，教會孩子咀嚼食物
  7  寶寶只吃肉不吃菜，怎麼辦
    寶寶不喜歡蔬菜的4個真相
    讓寶寶愛上蔬菜的6個絕招
  8  如何利用天然食物做調味品
  9  跟我做  一天營養快手餐
    蓮藕蝦肉餅
    山藥擠擠丸
    香煎豬肉蛋餅
    香烤雞肉蔬菜丸
PART 3  3?6歲寶寶的餵養
PART 4  小小少年快成長：6?18歲的營養核心
PART 5  該怎麼合理地給孩子吃零食
PART 6  長高訣竅請收好
PART 7  過敏體質的寶寶怎麼吃
PART 8  做孩子的體重管理師
PART 9  保護孩子視力從吃開始
PART 10  注意！這些癥狀和行為可能是缺乏營養

PART 11  生病期間的護理和餵養原則
PART 12  好父母養成記——弄懂這些育兒困惑

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