幫助中心 | 我的帳號 | 關於我們
進階搜尋
car

同類熱銷排行榜

最近瀏覽的商品

動物為什麼吃不胖(關於食慾代謝與肥胖的營養大發現)

  • 作者：(澳)大衛·勞本海默//史蒂芬·J.辛普森|責編:蘇軾|譯者:范雪竹
  • 出版社：貴州人民
  • ISBN：9787221175373
  • 出版日期：2023/02/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：254
人民幣：RMB 60 元      售價：元
放入購物車
加入收藏夾
內容大鋼
    動物們想吃什麼就吃什麼，竟然能夠攝入均衡的營養？什麼人類這麼精密複雜的生物卻失去了這種能力，苦惱于節食、肥胖和健康？
    翻開書，營養生態學家大衛·勞本海默和史蒂芬·辛普森以引人入勝的文字，帶領讀者踏上了一場豐富多彩的探索之旅，從牛津大學的實驗室、南非開普敦到美國亞利桑那州的沙漠，再去往喜馬拉雅山脈以及熱帶雨林的加里曼丹島，通過一個又一個扣人心弦的動物進食故事，尋找到了生物營養問題的終極答案。
    基於30年來的跨物種實驗和研究，他們提出了全新的蛋白質杠桿理論，對理解人類的飲食、新陳代謝疾病和肥胖產生了深遠影響。在揭示當今人類陷入營養困境真正緣由的同時，也提供了切實可行的營養建議，幫助我們在迅速變化的食物環境中，重拾身體的古老智慧，聰明地平衡美味與健康。
作者介紹
(澳)大衛·勞本海默//史蒂芬·J.辛普森|責編:蘇軾|譯者:范雪竹
目錄
引言
第一章  蝗蟲之日
第二章  卡路里與營養物
第三章  描繪營養
第四章  需求之舞
第五章  尋找例外
第六章  蛋白質杠桿假說
第七章  為什麼不多吃點蛋白質呢？
第八章  繪製營養圖表
第九章  食物環境
第十章  食物環境的改變
第十一章  現代食物環境
第十二章  一種特殊需求
第十三章  蛋白質需求目標的改變和肥胖的惡性循環
第十四章  學以致用
更多營養知識
致謝
延伸閱讀

  • 商品搜索：
  • | 高級搜索
首頁│ 新手上路│ 客服中心│ 關於我們│ 聯絡我們│ Top↑│
Copyrightc 1999~2008 美商天龍國際圖書股份有限公司 臺灣分公司. All rights reserved.
營業地址:臺北市中正區重慶南路一段103號1F 105號1F-2F
讀者服務部電話：02-2381-2033 02-2381-1863　時間：週一-週五 10:00-17:00
　服務信箱：bookuu@69book.com 客戶、意見信箱:cs@69book.com
ICP證：浙B2-20060032