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吃的只是歡喜/文藝家

作者：王西平|責編:蔡安//歐陽蘅//李珊珊|總主編:周華誠
出版社：花城
ISBN：9787536095618

出版日期：2023/01/01
裝幀：平裝
頁數：286

人民幣：RMB 45 元售價：元

內容大鋼

作者的美食隨筆集。談美食，也是談人生哲理，人情世故。如：醬心蟹虎魚，相當於水產界里的老虎，專門吸螃蟹的血吃螃蟹的肉長大，美食的背後就是這麼有趣，卻又如此殘酷（《柏拉圖的美食園》）；有的美食的做法，確實有點玄乎（《神仙草和跳跳魚》）；《禮記》里的破規矩，天子吃牛肉，諸侯吃羊肉，大夫吃豬肉，百姓吃魚肉（《武夷山的大宋風華》）；慢食不是慢慢食，而是「態度生活，隱世人生」，重在一種態度和心情（《種菜亮騷是本事》）；要想不俗不瘦，頓頓筍燒肉（《傍林鮮筍燒肉》）等等，都能引發讀者味蕾到頭腦的思考。
本書分為《吃游食》《騷食家》《秘食論》《食無界》四部分，每部分的主題鮮明，所寫所述頗接地氣，且漲人見識。

作者介紹

王西平|責編:蔡安//歐陽蘅//李珊珊|總主編:周華誠
王西平，詩人，美食作家。2009年以來從事詩歌寫作至今。2012年榮獲第二十屆（2011年度）柔剛詩歌獎。2013年8月參加第四屆青海湖國際詩會，同年獲《中國詩歌》年度「十佳網路詩人」稱號。2015年獲詩刊社主辦的中國桃花潭國際詩歌藝術節「中國新銳詩人獎」。2017年榮獲安徽文學獎、揚子江年度詩人獎。其詩歌曾被翻譯成英文、日文。著有詩集《弗羅斯特的鮑鎮》《赤裸起步》《西野二拍》，散文詩集《十日或七愁》，美食隨筆集《野味難尋》等。參與人物傳記《紅伶》《名旦》撰寫。現居銀川。

第一輯  吃游食
  沸騰的三源里菜市場
  去汪倫故里吃什麼
  正宗老法燒湖羊
  去南堂館
  神仙草和跳跳魚
  柏拉圖的美食園
  武夷山的大宋風華
  羊肉帶皮吃
  在七寶品茗聽書聞大鍾
第二輯  騷食家
  種菜亮騷是本事
  傍林鮮筍燒肉
  晃來晃去的懶人生活
  教石詩人做燜面
  互聯網下的炒雞蛋
  酸菜愛上了魚
  泡滋味
  拉拉雜雜做甜食
  試吃是白吃嗎
  香水干不過韭菜合子
  雞粥有道
  煎食有幾許
  廚師的秘密
  聊聊饃
  每個人心裡藏著一把牛軋糖
第三輯  秘食論
  妖魔鬼怪吃什麼
  大俠吃什麼
  愛吃花的人
  彩虹這鱒魚
  警惕章魚哥
  納豆為什麼既臭又香
  水生比土生高一格嗎
  香料被味道所破
  糞香何懼
  倭瓜瓠子和南瓜
  甜根女皇
  苦豆或者葫蘆巴
  魔鬼的蘋果
  滋味石頭
  加餐共愛鱸魚肥
第四輯  食無界
  羊肚燜飯和哈吉斯
  日本味道
  美國餡餅與迪倫
  搖滾的味道
  飲食趙雷
  不懂吃的詩人值得同情
  舌尖上的文藝鬼

  你吃的只是歡喜
  灶台魚，木柴燒
  鄉愁牛雜
  一碗賤民意義上的面
  村有羅宋湯
  味在鐵西村

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