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六年學會十二道菜(重慶市沙坪壩區濱江小學勞動教育課程廚藝百花園新建構)(精)

  • 作者：編者:包耘|責編:范琪
  • 出版社：重慶大學
  • ISBN：9787568929592
  • 出版日期：2021/09/01
  • 裝幀：精裝
  • 頁數：190
人民幣：RMB 88 元      售價：元
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內容大鋼
    本書的出版是對濱江小學五年來「廚藝百花園」課程探索與實踐的全面總結，更是對八十年濱江精神堅韌和精紡細織理念的踐行。本書編寫的過程中得益於重慶市教育科學研究院初等教育研究所所長康世剛的大力支持和悉心指導；得力于重慶市沙坪壩區教育委員會、沙坪壩區教師進修學院相關領導和專家的全力支持與配合。
作者介紹
編者:包耘|責編:范琪
    包耘，重慶市沙坪壩區濱江小學校長，重慶市骨幹校長，重慶市教育系統優秀共產黨員，重慶市優秀教師，重慶市教育科研先進個人、首屆「沙磁名師」。從事管理工作多年，對學校文化建構、課程建設有獨到的見解，多次受邀到全國各地做經驗介紹，多次在《人民教育》等刊物上發表文章。《中小學德育》曾對包耘校長進行專訪，並作為封面人物。
目錄
第1章  「廚藝百花園」課程理論
  1.1  勞動的概念與意義
  1.2  勞動教育的思想及演變
  1.3  勞動教育與四育
  1.4  勞動教育課程的內涵與價值
  1.5  特色勞動教育課程開發
第2章  「廚藝百花園」課程目標
  2.1  課程目標確定的原則
  2.2  課程目標確定的依據
  2.3  課程目標的制定
第3章  「廚藝百花園」課程內容
  3.1  課程內容選擇的依據
  3.2  課程內容選擇的原則
  3.3  課程內容的框架
第4章  「廚藝百花園」課程實施
  4.1  課程實施基本原則
  4.2  課程實施要素
  4.3  課程實施範式
  4.4  學科融合
  4.5  活動融合
第5章  「廚藝百花園」課程評價
  5.1  課程評價理念
  5.2  課程評價標準
  5.3  課程評價體系
  5.4  課程評價應用
第6章  「廚藝百花園」成果成效
  6.1  學校成效
  6.2  學生成效
  6.3  教師成效
  6.4  外部成效
參考文獻
附錄

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