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朗姆酒圖解小百科(精)

作者：(法)多米尼克-福費勒|責編:李國亮//王梓畫|譯者:賈德|繪畫:(法)梅洛迪·當蒂爾克
出版社：四川文藝
ISBN：9787541164750

出版日期：2023/03/01
裝幀：精裝
頁數：113

人民幣：RMB 80 元售價：元

內容大鋼

朗姆酒是否需要陳釀？做朗姆酒一定要用甘蔗汁嗎？開瓶的朗姆酒如何保存？為什麼朗姆酒的顏色會變深？看不懂酒瓶上的標籤怎麼辦？……這是一本寫給朗姆酒愛好者的入門指南。針對大家最常詢問的關於朗姆酒數十個問題進行解答。從原料、產區、製法、風味差異、歷史背景到名人逸事，一一道來。書中詼諧可愛的手繪圖解，與幽默風趣的文字講解相得益彰。不管是門外漢還是愛好者，都能輕鬆搞懂朗姆酒。

作者介紹

(法)多米尼克-福費勒|責編:李國亮//王梓畫|譯者:賈德|繪畫:(法)梅洛迪·當蒂爾克

1 釀造朗姆酒
  朗姆酒沒有定義？
  甘蔗是一種植物？
  甘蔗可以在任何氣候下生長？
  甘蔗只能人工收割？
  甘蔗的「廢料」也是有用的？
  做朗姆酒一定要用甘蔗汁？
  糖蜜從糖中獲得？
  發酵朗姆酒需要酵母？
  朗姆酒會通過一根蒸餾柱？
  朗姆酒在蒸餾后立刻裝瓶？
  朗姆在木桶中陳釀？
  朗姆酒不存在「天使的份額」一說？
  只有兩種朗姆酒：白朗姆和紅朗姆？
  「索雷拉」是朗姆酒的一種品牌？
2 朗姆酒的世界環球之旅
  甘蔗原產于印度？
  克里斯托弗·哥倫布將甘蔗帶到了安的列斯群島？
  甘蔗種植業助長了奴隸制度？
  第一桶朗姆酒在加勒比海釀造？
  朗姆酒貿易利用了蔗糖貿易？
  宗教人士推動了朗姆酒的發展？
  只有甘蔗生長的地方能生產朗姆酒？
  法國也生產朗姆酒？
  法國朗姆酒全部來安的列斯群島？
  所有朗姆酒廠都在加勒比地區？
  美國是朗姆酒生產大國？
  加拿大是最大的朗姆酒消費國之一？
  農業朗姆酒的銷量停滯不前？
3 酌飲朗姆酒
  陳釀時間一定要寫在朗姆酒的酒標上？
  品嘗朗姆酒需要一個大杯子？
  雞尾酒盃可以冰鎮？
  朗姆酒應放在冰箱里保存？
  朗姆酒越陳顏色越淺？
  卡沙夏是一種朗姆酒？
  不同的國家有不同的朗姆酒傳統？
  朗姆酒有一套自己的語言？
  「調味朗姆酒」也叫「潘趣酒」？
  莫吉托起源於古巴？
  「椰林飄香」里加的是西柚汁？
  在朗姆酒中加檸檬是為了健康？
  我們可以自己做蔗糖漿？
  小潘趣里會加冰塊？
  詹姆斯·邦德酷愛香蕉代基里？
4 朗姆酒逸聞
  朗姆酒最初叫「殺死惡魔」？
  歐洲人立刻愛上了朗姆酒？
  英國海軍將向士兵分發朗姆酒？
  第一個方形酒瓶由聖詹姆斯釀酒廠推出？

  安托瓦妮特·伊索捷是朗姆酒女王？
  美國知道朗姆酒是因為世界大戰？
  歐內斯特·海明威極大地提高了朗姆酒的名聲？
  「朗姆酒與可樂」是一首歌曲的名字？

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