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生了甲狀腺癌怎麼吃/精準飲食抗癌智慧

  • 作者:編者:孫麗紅//倪紅梅|責編:梅志潔
  • 出版社:湖南科技
  • ISBN:9787571019952
  • 出版日期:2022/12/01
  • 裝幀:平裝
  • 頁數:149
人民幣:RMB 38 元      售價:
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內容大鋼
    甲狀腺癌是最常見的頭頸部惡性腫瘤,為全球發生率上升最快的癌症之一。相關調查顯示,甲狀腺癌的發病率增加與環境污染、飲食、生活習慣、壓力等密切相關,因飲食不當而引發的悲劇不在少數。本書從你是否了解甲狀腺說起,向讀者呈現了膳食營養因素與甲狀腺癌的關係,古今人們對碘與甲狀腺癌的認識,列舉了甲狀腺癌的飲食宜忌,並提出了三因制宜調飲食的飲食原則。根據甲狀腺癌的不同治療時期,如手術期、內分泌治療期和服藥期間等,分別給出了個性化的精準營養方案,最後針對患者常見的飲食誤區和疑惑,進行了辨析。

作者介紹
編者:孫麗紅//倪紅梅|責編:梅志潔

目錄
一、甲狀腺疾病知多少
你真的了解甲狀腺嗎
甲狀腺激素水平的調節
  甲狀腺激素是怎麼產生的
  化驗單上的 TSH、T3/TT3、T4/TT4、FT3、FT4,傻傻分不清
  「甲功」檢查查什麼
甲亢:不僅僅是吃得多、瘦得快
什麼是甲減
甲狀腺腫就是「大脖子病」嗎
帶你了解甲狀腺結節
  發病率最高的甲狀腺疾病之一
  如何發現自己是否患有甲狀腺結節
  甲狀腺結節一定就是惡性的嗎
  哪些特徵提示結節有惡性的可能
  如何解讀甲狀腺結節的 TI-RADS分級
甲狀腺會發炎嗎
甲狀腺:碘的存儲銀行
成也是碘,敗也是碘
  甲亢:需區別對待碘攝入
  甲減:限碘還是富碘,需分清病因
  橋本甲狀腺炎:適當限制碘攝入量
  甲狀腺結節:少吃高碘食物
二  你了解甲狀腺癌嗎
甲狀腺癌:近幾年發病率增速最快的癌症之一
為何檢出率如此之高
究竟誰是導致甲狀腺癌的幕後黑手
  甲狀腺癌與碘
  甲狀腺癌與放射性損傷
  甲狀腺癌與免疫及內分泌
  甲狀腺癌與遺傳
  甲狀腺癌與其他甲狀腺病變
「重女輕男」的甲狀腺癌
  甲狀腺癌與性激素
  追求完美、極度認真的個性
懶癌:別焦慮,也莫輕視
  甲狀腺癌:俗稱「懶癌」
  低死亡率,別驚慌
  不同類型,區別對待
腸道菌群與甲狀腺癌:研究的新切入點
遠離甲狀腺癌的情緒「火山口」
三  膳食營養因素與甲狀腺癌
國內外研究共識
尋一尋飲食中防治甲狀腺病變的寶藏
  營養素與甲狀腺癌
  礦物質:雖「微量」,但必不可少
  合理攝入維生素,維護生命健康
  蛋白質:生命的「基石」
植物化學物與甲狀腺癌
  蘆丁:放射性碘治療的輔助劑
  楊梅素:促進癌細胞凋亡

  芹菜素:「抗癌之星」
  槲皮素:已知最強的抗癌劑之一
戒除這些飲食壞習慣
  抽煙雖「酷」,卻是多途徑健康殺手
  貪吃紅肉及其加工製品,危害不淺
  熏烤、油炸類食物雖美味,卻易致癌
  愛吃腌制類食物,要小心哦
  牛奶及乳製品要適量
  嗜糖的習慣,要改改了
四  碘與甲狀腺病變的恩恩怨怨
  古代:缺碘與「癭瘤」
  碘鹽的使用,極大地減少了「大脖子病」
  現如今:缺碘和高碘均可增加甲狀腺癌發病率
  沿海地區多甲狀腺癌
  傳統說法需與時俱進
五  三因制宜調飲食
因人調飲食
老年患者:順應生理改變,調整飲食
女性患者:飲食切忌過於謹慎
  合併症者
  合併甲亢者:高能量、高蛋白
  合併甲減者:補碘,因人而異
  合併肥胖者:控能、控脂、控糖
  合併高血糖、糖尿病者:低血糖指數的食物更合適
因時調飲食
因地調飲食
六  不同治療時期的精準飲食
手術期飲食的那點事兒
手術前:保證飲食營養,為手術助能
手術后:分段飲食為基礎,對症處理是關鍵
  術后當天:忌「熱」添「涼」
  流質、半流質、軟食,循序漸進,逐步過渡
  低脂飲食,防止乳糜漏
  少刺激,多食利水消腫的食物
  為何會缺鈣,怎麼補
  手術後到底該補碘還是限碘
碘-131治療的飲食須知
治療前
  將「無碘」飲食做到極致
  食忌:這些食物需避免
  「無碘」飲食要吃多久
治療期間
  多飲水,減少輻射影響
  食酸,促進唾液的分泌
治療后
  保持安全距離,利己利他
  獨食,有時會更好
  根據病情調整飲食
內分泌治療期間的飲食
  服藥與進食有講究

  服用優甲樂的常見生活問題
  選擇低膽固醇、優質蛋白質食物
  富鈣食物加一點
  選對調味品
服中藥期間的飲食
綜合措施,助力康復
  康復期飲食
  規律就餐,合理安排好服藥時間
  食材新鮮,合理加工與烹調
  少食加工肉及腌制類食品
  不建議食用辛辣刺激性食物
  適當增加利於甲狀腺癌康復的食物
  心理調護:養身必先養心
  不良情緒對甲狀腺的影響
  緩解不良情緒的方式
  不可忽視運動的作用
  多管齊下,發揮作用
七  甲狀腺癌的飲食誤區
  海產品都是富碘食物嗎
  加碘鹽,營養鹽。種類繁多,該怎麼選
  有了結節真的就一點碘都吃不得嗎
  十字花科的食物會引起甲狀腺腫大嗎
  得了甲狀腺癌還能吃大豆嗎
  甲狀腺癌與「發物」有關嗎
  盲目忌嘴,不提倡
  蔥、姜、蒜等辛辣刺激性食物,會刺激癌症複發嗎
  含碘中藥到底喝不喝
  白蘿蔔「解中藥」嗎
  填鴨式進補不可取,對症施膳更有益
  別亂補營養補充劑
附錄A  常見食物含碘量一覽表

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