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變了個當(經典便當55道)

作者：飄飄工作室|責編:姜雪梅
出版社：中信
ISBN：9787521749960

出版日期：2023/02/01
裝幀：平裝
頁數：389

人民幣：RMB 69 元售價：元

內容大鋼

    本書是為便當新手打造的「靈魂便當之書」。
    書中集合了飄飄工作室團隊精心研究數年的便當食譜，配有清晰的文字說明和步驟圖解，本書還設計了食材靈感庫、工具圖譜、便當製作小技巧，以及便當加分項等內容，幫助讀者在面臨「明天中午吃什麼」的困擾時，從中捕捉到靈感和樂趣，為每一位熱愛便當的讀者詳細介紹關於便當的一切，通過合理搭配、精心製作為便當注入一抹美味「靈魂」。
    食譜涵蓋不同適用場景，工作日元氣便當、減肥減脂便當、滿足中國胃的中餐輕食便當、可愛愛心便當，以及聚會焦點便當，共55道經典快手食譜。既滿足緊張工作日的能量獲取需求，又滿足休息日減肥減脂、野餐聚會等多種場景需求。
    本書通過精美實拍+精緻手繪漫畫+作者營養師漫畫IP形象露出等手法，精心呈現，乾貨滿滿，此種形式與市面上的其他便當作品實現了差異化，目標是打造全新的「靈魂便當之書」，引領國內便當潮流。

作者介紹

飄飄工作室|責編:姜雪梅

第一章  「創作靈魂便當第一步，認識食材和工具」
  食材靈感庫
  工具圖譜
  便當小史
第二章  「從55款靈魂便當中，找到屬於你的味兒」
  工作日便當搭配指南
  減肥期靈魂便當革命
  如何把中餐做成無負擔輕食
  製作愛心靈魂便當工具分享
  聚會靈魂注意事項便當碎碎念
第三章  「沒那麼難！跟美食達人學做便當！」
  的歡-gladys
  Pan小月
  膳叔
  ChargeWu
第四章  「靈魂便當製作小貼士」
  製作省時技巧
  儲存與復熱技巧
  便當盒清潔技巧
  便當雷區：16件不可以做的事
第五章  「靈魂便當加分項」
  7款靈魂調味汁
  6款開胃小菜
  實例講解
第六章  「行動吧！開始你的一周靈魂便當計劃」
  第一周
  第二周
  第三周
  第四周

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