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高血壓吃好一天三頓飯

  • 作者：編者:李寧|責編:何花
  • 出版社：輕工
  • ISBN：9787518441457
  • 出版日期：2023/01/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：192
人民幣：RMB 49.8 元      售價：元
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內容大鋼
    本書結合《中國居民膳食指南（2022）》飲食原則，告訴讀者平穩控血壓的飲食方法，教讀者做花樣繁多的降血壓特效食譜，幫助高血壓患者明白一日三餐吃什麼、怎樣保持血壓不波動。書中詳細介紹了如何確定自身需要的熱量，怎樣合理搭配三餐，並精心擬制了一周七日、一日三餐的健康食譜，有詳細做法、配圖和降壓說明，簡單易懂、輕鬆易學，讓高血壓患者不再為一日三餐怎麼吃而發愁。
作者介紹
編者:李寧|責編:何花
    李寧，北京協和醫院營養專家，全國婦聯項目專家組成員。     北京協和醫院營養專家、中國協和醫科大學老師、全國婦聯」心系好兒童」項目專家組成員，對妊娠高血壓、糖尿病、慢性腎功能不全和各類營養不良患者的營養治療及指導經驗豐富。     參與《現代臨床營養學》等多部專著和《食物是優選的醫藥》等科普著作的編寫，主編了《高血壓吃對不吃錯》《專家指導高血脂食譜》等書，在《健康報》《保健時報》等報刊上發表科普短文數十篇，多次在中央人民廣播電台、中央電視台生活欄目擔任嘉賓，進行營養知識科普宣教。
目錄
PART 1  高血壓一日三餐怎麼吃
  不用忍飢挨餓，學會安排三餐
    早餐要「全」，避免晨峰高血壓
    午餐要「少而精」，穩定血壓降血脂
    晚餐要「淡」，提防夜間高血壓
    簡單方法，計算每天需要的總熱量
  一日三餐講原則，調控血壓有捷徑
    每周25種食物，每天12種食物
    鹽每天不超過5克
    一日三餐的主要營養，如何合理分配
    有益降壓的營養素，如何合理分配在三餐中
    得舒飲食，備受推崇的降血壓飲食模式
    江南飲食，更符合中國人的胃口
  專題  一眼識別常見食物的重量
PART 2  一周制定帶量三餐方案，穩步控血壓
  營養三餐配餐要點
    營養目標
    三餐營養分配標準
    三餐營養指南
    每餐營養組合一目瞭然
  一周帶量三餐食譜
    周一  總熱量1783干卡
      蔬菜沙拉
      清蒸鱸魚
      雪梨百合蓮子羹
      土豆蒸雞塊
    周二  總熱量1855干卡
      果仁菠菜
      巴沙魚柳糙米飯
      西藍花煎牛肉
      鴨絲菠菜面
    周三  總熱量1849干卡
      香蔥雞蛋餅
      蕎麥擔擔麵
      孜然羊肉
      彩椒烤鱈魚
  ……
PART 3  選對三餐食物，營養均衡、血壓不躥高
PART 4  高血壓併發症一日三餐營養方案
PART 5  高血壓特殊人群一日三餐營養方案
附錄  簡單有效的降壓茶飲方

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