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手作曲奇/元氣滿滿下午茶系列

  • 作者:(韓)李承原|責編:張靚//王寶瑤|譯者:元星姬
  • 出版社:輕工
  • ISBN:9787518438938
  • 出版日期:2022/09/01
  • 裝幀:平裝
  • 頁數:179
人民幣:RMB 68 元      售價:
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內容大鋼
    悠閑的午後,來一塊熱乎乎的手作曲奇吧!
    身處濃濃的香甜氛圍中,體驗咬下一大口熱乎乎的曲奇時的幸福瞬間,還有將自己親手製作的曲奇送給親朋好友時的那份小小的成就感。
    本書介紹了30種美味的手作曲奇配方,製作簡單易行,創意新奇豐富。搭配不同的食材,曲奇不僅是下午茶的甜點,還可以成為營養豐富的早餐、咸鮮可口的下酒菜和令人慾罷不能的夜宵。
    曲奇配方沒有標準答案,隨心而行,做出自己想吃的曲奇吧!

作者介紹
(韓)李承原|責編:張靚//王寶瑤|譯者:元星姬

目錄
尋找紐約高人氣美味曲奇
  Levain Bakery的傳統曲奇
  Cookie DO的曲奇麵糊
  Insomnia Cookies的外賣曲奇
從紐約到首爾的CRE8曲奇
  CRE8曲奇
  CRE8曲奇的烘焙原則
  製作工具
  基本材料
  輔料
  我的曲奇為什麼會這樣
第一部分  美式經典曲奇
……
第二部分  CRE8創意曲奇
第三部分  招牌熱門曲奇

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