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流傳千年的養生食方大全(超值全彩白金版)(精)

作者：編者:慈艷麗|責編:張萌
出版社：北京聯合
ISBN：9787550262164

出版日期：2015/11/01
裝幀：精裝
頁數：424

人民幣：RMB 78 元售價：元

內容大鋼

    食補食療在我國已有數千年的歷史，積累了非常豐富的經驗，也是中醫藥學重要的組成部分，是伴隨著人類社會的發展而逐漸成長起來的一種療法，具有很高的醫療和保健價值。
    食物是比葯更好的葯，它具有「養」和「療」兩方面的作用，所以食療養生實際上就是為各種疾病設計的合理膳食，它的科學性在於對症選食。本書針對讀者的不同需求，如保養五臟、美容瘦身、抗衰保健、調和氣血、平衡陰陽、疾病輔助治療等提供實用、適合的營養需求和對症飲食調理方法，結合簡單、家常的製作方法，讓美味、口感、藥效兼具，輕鬆把菜單變藥方，找回健康自愈力，吃出較佳免疫力。
    一本既可以治病，又可以保健的家庭健康食療書，可以幫助你吃得明明白白，吃出健康，吃去疾病！

作者介紹

編者:慈艷麗|責編:張萌

第一章  日常保健食療方，吃好每天三頓飯健康一輩子
  食療，就是為自己的飲食開方
  五穀飯，延年益壽的老偏方
  每日喝粥，性命無憂
  蘑菇和黃豆是純天然味精
  洋姜和螺絲菜是泡菜二寶
  酸豇豆，下飯又補腎
  艾蒿，專祛濕熱兩邪
  棗仁蓮子粥，上班不疲勞
  腌菜與黃豆同吃，大有胡桃的滋味
  海帶燉瘦肉，美味的「長壽菜」
  苜蓿蟶子，補充能量的「食物之父」
  夏季滋陰潤燥，多食豬瘦肉
  火腿冬筍湯，增強機體免疫力
  常食南瓜糯米糊消除疲勞
  靈芝銀耳，可有效防治神經衰弱
  香菇玉米粥促進新陳代謝
  枸杞桑葚粥，熬夜族的必備飲品
  荷花粥清心安神又去火
  香菇燉雞，提升身體內的正氣
  天麻豬腦湯，讓睡眠處於最佳狀態
  萱草合歡蓮子湯，安神益智
  茉莉花粉絲豆腐湯，生津降濁
  荷葉粥，健脾祛濕度長夏
第二章  選對食材不生病，絕不能扔掉的寶貝食材
  連著橘絡吃橘子才不會上火
  痛風，就喝絲瓜絡茶
  芹菜根最護腎，可幫助腎臟排濕毒
  香菜的根藥性最強，可祛除心肺之邪
  夏天喝香椿葉茶，能預防腸炎
  茄蒂，預防口腔潰瘍的美味小菜
  空心菜老莖炒黃豆，祛濕效果「賊」好
  香蕉皮煮水，可以降血壓
  因熱引起的咳嗽、鼻炎，用絲瓜花、蒂、籽防治最給力
  常吃紅薯藤，血糖可降低
  西瓜皮、籽全是寶，都是養生好選擇
  常吃西瓜籽，潤肺又潤腸
  桃仁、李子仁，可緩解大便乾燥
  冬瓜瓤、籽、皮不可拋，全能保健身體
  苦瓜，補益心腎的靈丹
  桂圓殼煮茶，解毒去風邪
  桂圓核打成粉，止血又止痛
  白白的蔥涕，是保護鼻黏膜最好的東西
  不要一刀拋掉蔥須連白，它能夠散風祛寒
  常吃花椒葉，溫胃散寒、順胃氣
  橘子葉，可疏解肝氣、化痰散結
  枇杷葉粥，可調理慢性支氣管炎
  妙吃菠蘿皮、葉，可解不潔肉食之毒
第三章  民謠諺語中的食療方，老祖宗的話才是食補的根本
  白菜吃半年，醫生享清閑

  三伏不離綠豆湯，頭頂火盆身無恙
  正月二月三月間，薺菜可以當靈丹
  ……
第四章  滋陰補陽食療方，食物是調理陰虛陽虛最好的「葯」
第五章  補虛祛寒食療方，吃出周身暖洋洋
第六章  補氣血食療方，用食物來滋養勝過靈藥仙草
第七章  抗衰老食療方，吃得好活到一百不顯老
第八章  皮膚護理食療方，食物是最好的美容師
第九章  瘦身食療方，好身材也是吃出來的
第十章  養護腎陽食療方，食補腎陽要重視同氣相求
第十一章  脾胃調理食療方，以食為天的養胃秘訣
第十二章  肝膽調理食療方，吃得好肝臟就不受牽連
第十三章  心肺調理食療方，不起眼的食物最能夠補心調肺
第十四章  糖尿病這樣吃，最適合「文明病」患者的食療方
第十五章  婦科調理食療方，健康女人「品」「調」出來
第十六章  兒科調理食療方，飲食決定孩子一生的健康
第十七章  中老年人食療方，還老人一個幸福晚年
第十八章  男科調理食療方，會吃的男人才沒有「難言之隱」
第十九章  內科調理食療方，吃出體內好環境
第二十章  外科調理食療方，美味食物輕鬆治小病，防大病
附錄：食物相宜相剋表

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