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漫說孕期營養那些事兒

作者：編者:王旭峰|責編:王聰會
出版社：吉林科技
ISBN：9787557891206

出版日期：2022/06/01
裝幀：平裝
頁數：209

人民幣：RMB 59.9 元售價：元

內容大鋼

    這不是一本枯燥乏味的教科書，而是一本津津樂道的專門為孕媽媽準備的、教你輕鬆「吃吃吃」的科普書。
    本書為微博大V、營養師界科普大咖王旭峰的傾情之作。
    本書從備孕開始，將備孕女性及孕媽媽的飲食營養乾貨分享給孕媽媽，無論你是一個吃貨媽媽，還是一個什麼也吃不下的媽媽，再也不必為如何吃煩惱啦！

作者介紹

編者:王旭峰|責編:王聰會
王旭峰，首都保健營養美食學會執行會長，著名膳食營養專家。專註于健康領域，推動中國健康教育事業發展。涉及教育培訓、教育傳播、健身運動、公益活動等領域，服務於社會各界人士、團體、企業等。在中央電視台、北京衛視等眾多電視欄目擔任營養嘉賓，如中央電視台《生活早參考》《天天飲食》，北京衛視《養生堂》等。資歷首都保健營養美食學會執行會長北京營養師俱樂部理事長中國互聯網新聞中心食品安全專業委員會委員北京市農業局12316熱線首席專家中國烹飪協會公眾膳食健康指導專家賽福凱瑞醫學研究院院長國家高級營養師培訓師

第一章  用不著使勁補——備孕的飲食其實很簡單
  不偏食就好了，很簡單吧——多樣化平衡膳食
  寶塔最底層——谷薯類
  寶塔第二層——蔬果類
  寶塔第三層——動物性食物
  寶塔第四層——奶及奶製品、大豆及堅果類
  寶塔第五層——油和加碘食鹽
  卵公主有偏愛——高質量的卵子需要什麼營養
  卵子質量影響受孕
  影響卵子質量的營養素
  提高卵子質量的飲食——番茄土豆燉牛肉
  提高卵子質量的飲食——五彩干豆腐卷
  精王子也要一起努力啊——吃什麼讓精子更有活力
  精子活力是受孕的關鍵
  影響精子活力的營養素
  提升精子活力的飲食——黃?鱔魚湯
  提升精子活力的飲食——木耳黃瓜炒雞蛋
  一定要補它——不可或缺的葉酸
  葉酸的作用
  什麼時候補葉酸
  准爸爸也要補葉酸哦
  如何科學補葉酸
  富含葉酸的食譜——果仁菠菜
  也別忘了它——備孕期補碘也很重要
  備孕為什麼要補碘
  碘要怎麼補
  補碘美食——涼拌海蜇頭
  「H」分值高咋辦——能降低同型半胱氨酸水平的營養素
  什麼是同型半胱氨酸
  同型半胱氨酸水平升高為什麼會導致不孕
  B族維生素是同型半胱氨酸的剋星
  可降同型半胱氨酸水平的食譜——豬肝粥
  改了吧——不利於優孕的飲食習慣
  長期吃素
  挑食、偏食
  飲食無節制
  嗜食辛辣
  吸煙喝酒
  嗜吃膨化食品
  你的體重達標了嗎——肥胖和消瘦都會妨礙懷孕
  孕前體重不達標的危害
  孕前體重多少最合適
  孕前體重偏高怎麼辦
  孕前體重偏低怎麼辦
  ……
第二章  吐吐停停，渾渾噩噩——孕早期的營養要全面
第三章  胃口大開，「孕」味十足——孕中期的營養要跟上
第四章  日益笨拙，問題多多——孕晚期的營養儲備
第五章  倒計時開始，時刻準備著——臨產前吃什麼
第六章  寶寶發動，馬上「卸貨」啦——分娩期間怎麼吃

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