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食用蓮栽培與蓮文化

作者：編者:劉義滿|責編:郭銀巧//楊天橋
出版社：中國農業
ISBN：9787109295315

出版日期：2022/06/01
裝幀：平裝
頁數：122

人民幣：RMB 25 元售價：元

內容大鋼

本書以栽培實踐中的技術問題為主線，進行內容結構設計。對蓮、菜用睡蓮及芡實的植物學特徵、環境要求及生長發育特性等基礎性內容未作介紹。相關基礎理論知識、最新科研成果及田間操作技術，則根據內容需要融入相應章節之中，力求基於相關理論和最新研究成果，對栽培實踐中的技術問題給予解釋和優化。
本書內容主要面向生產一線的農民和技術推廣人員，亦可供相關科技人員和大專院校師生參考。

作者介紹

編者:劉義滿|責編:郭銀巧//楊天橋

編寫說明
第一章  蓮栽培
  第一節  蓮藕（藕蓮）栽培
    一、蓮藕種植概況
    二、蓮藕栽培中的葉片黃化枯萎問題
    三、蓮藕「先期結藕」現象
    四、蓮藕主要栽培設施
    五、蓮藕主要栽培模式
    六、蓮藕田有機肥料施用技術
    七、蓮藕栽培機械
  第二節  籽蓮栽培
    一、籽蓮品種
    二、籽蓮主要產品形態
    三、籽蓮出現死花死蕾和空殼蓮子的主要原因及其克服措施
  第三節  藕帶栽培
    一、藕帶品種
    二、藕帶栽培技術
  第四節  種藕質量、低溫傷害及種藕定植時期
    一、種藕質量
    二、低溫傷害
    三、定植時期
  第五節  蓮藕和籽蓮良種繁育
    一、蓮藕和籽蓮的繁殖特點
    二、蓮藕和籽蓮品種混雜退化的原因
    三、蓮藕和籽蓮良種繁育技術
  第六節  蓮主要病蟲害防治
    一、浮葉葉面：「一蟲」
    二、立葉葉面：「兩病一蟲」
    三、立葉葉背及葉柄（包括花蕾及花柄）：「四蟲」
    四、植株地下部分（根狀莖）：「一病一蟲」
第二章  菜用睡蓮栽培
  第一節  睡蓮植物分類
  第二節  睡蓮採集食用情況
    一、國外採集食用睡蓮的情況
    二、國內睡蓮菜用情況
    三、菜用睡蓮營養價值及安全性
  第三節  菜用睡蓮種植技術
    一、菜用睡蓮栽培地區及品種
    二、菜用睡蓮栽培模式
第三章  芡實栽培
  第一節  芡實的主要分佈地區及種類
    一、芡實栽培地區
    二、芡實種類和品種
  第二節  芡實栽培模式
    一、芡實栽培田塊的特點及茬口配置原則
    二、芡實田塊茬口配置方案
  第三節  芡實種植技術
    一、產地環境條件
    二、品種選擇
    三、種苗準備

    四、大田準備
    五、大田定植
    六、大田管理
    七、採收
    八、留種
第四章  蓮文化
  第一節  「植物學蓮」和「文化蓮」
    一、植物學蓮
    二、文化蓮
  第二節  蓮文化意蘊
    一、中國「蓮」的文化意蘊
    二、國外「蓮」的文化意蘊
    三、國花或市花「蓮」
  第三節  蓮在我國花卉文化建設中的地位
    一、植物蓮在我國十大名花中的地位
    二、近30年來以「文化蓮」為主題的節慶活動
    三、有關「蓮」文化研究開發的建議
參考文獻

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