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兒童菜大全/美食大全系列叢書

作者：編者:邱克洪|責編:馬遠洋
出版社：黑龍江科技
ISBN：9787571912185

出版日期：2022/04/01
裝幀：平裝
頁數：196

人民幣：RMB 39.8 元售價：元

內容大鋼

全書300多道菜，隔著紙張都能聞到飯香。拒絕呆板、繁瑣，輕鬆的版式，可愛的語言，簡單的步驟，讓您輕輕鬆松給孩子做營養餐。書中營養師推薦了適合孩子的主食、菜品、湯羹；助孩子健康成長的四季食譜，給孩子超強抵抗力的早中晚餐；還有孩子愛吃的烘焙、零食、便當……擁有這一本，媽媽再也不用為孩子吃飯發愁。

作者介紹

編者:邱克洪|責編:馬遠洋
邱克洪 ·中式烹飪高級技師 ·國家職業競賽裁判員 ·中央電視台滿漢全席美食冠軍PK賽評委 ·中國川菜十大精英 ·成都十大名店招牌菜評委 ·成都新東方烹飪學院客座教授擔綱策劃了「廖記棒棒雞」連鎖規劃，成都「西海宴」、「御金池洗浴中心」開業策劃，新華酒店板塊首屆酒店技術交流大賽，策劃組織郫縣政府首屆美食節，策劃主導清白江區「魅力青白江」啤酒節等。

PART 1  兒童所需營養面面觀
  兒童所需營養面面觀
  學起來！讓孩子好好吃飯的四大原則
  兒童飲食禁忌
  兒童餐具該如何挑選
  冷飲要慎吃
  四季飲食要點
PART 2  功能食譜，助兒童茁壯成長
  健腦益智食譜
    功能食譜，助兒童茁壯成長
    生蚝茼蒿燉豆腐
    香椿炒蛋
    蒸肉豆腐
    銀耳核桃蒸鵪鶉蛋
    魷魚丸子
    豆腐獅子頭
    魚骨白菜湯
    韭菜炒核桃仁
    人蔘魚片湯
    鮮筍炒生魚片
    花生核桃糊
    核桃蒸蛋羹
    山藥木耳炒核桃仁
    綠豆芽炒鱔絲
    核桃仁雞丁
    菠蘿炒魚片
    清香蒸鯉魚
  ……
PART 3  四季食譜
PART 4  一日三餐，給孩子最好的搭配

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