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米其林尋味指南(美食觀察員的評星筆記)(精)

  • 作者:編者:(法)LM出版社//米其林指南//菲利普·圖瓦納德|責編:莽昱//譚晰月|譯者:霍一然
  • 出版社:華中科技大學
  • ISBN:9787568077477
  • 出版日期:2022/02/01
  • 裝幀:精裝
  • 頁數:383
人民幣:RMB 298 元      售價:
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內容大鋼
    這是一本獨特的書:與《米其林指南》的評委一起環遊世界,探索全世界美味的米其林星級美食。讀者將沉浸在25個國家的烹飪遺產中:從招牌菜,招牌食譜和王牌產品到標誌性的糕點,乳酪,餐桌文化,星級餐館,當地傳統的節日和烹飪表演等。書中從街頭美食到高級美食,並向讀者介紹了不容錯過的精彩活動,學習和娛樂的信息。同時,本書還介紹了米其林的發展歷程,是全球第一本與米其林指南合作的美食書。本書從權威性、獨特性、專業性上都是首屈一指。

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編者:(法)LM出版社//米其林指南//菲利普·圖瓦納德|責編:莽昱//譚晰月|譯者:霍一然

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