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老年人吃得對才能活得好

作者：編者:李雲捷//賈溪玲//李寶華//李貝西|責編:羅曉航
出版社：輕工
ISBN：9787518436613

出版日期：2021/12/01
裝幀：平裝
頁數：228

人民幣：RMB 58 元售價：元

內容大鋼

    隨著老年型年齡結構初步形成，中國開始步入老齡化社會。我們發現，老年朋友在營養觀念上存在很多的誤區，而且受一些「朋友圈」「公眾號」不科學信息的影響，缺乏明辨是非的理論依據和系統的學習途經。為老年人及時建立科學的營養觀、行之有效的養生觀，迫在眉睫。
    本書關注、聚焦老年朋友關心的營養膳食問題，將營養素、膳食保養、膳食對衰老的影響、食療與葯膳、不同人的膳食選擇以及中醫養生食方一一道來，內容系統科學，語言淺顯易懂，非常適合老年朋友使用。
    「健康中國2030」如果沒有老年人的健康，就沒有國家的健康。謹以此書，感謝這個美好的時代，感謝曾經為國家富強貢獻了自己青春的老年朋友們！

作者介紹

編者:李雲捷//賈溪玲//李寶華//李貝西|責編:羅曉航

第一部分  積極心態認識衰老
  什麼是衰老？
  我們老了嗎？
  衰老的表現
第二部分  營養的那點兒事
  漫談能量
  為什麼要吃碳水化合物？怎麼吃？
  蛋白質的功與過
  礦物質與保健養生
  有一種愛可以重來
  健康喝水-不是良藥勝似良藥
第三部分  膳食保養早抓起，活到天年樂淘淘
  輔?Q10
  蝦青素
  其他天然抗氧化劑
  健康的生活方式是最好的抗衰老的辦法
第四部分  長壽的人都這樣吃
  老年人一般膳食原則
  科學飲食要訣——「一、二、三、四、五，紅、黃、綠、白、黑、紫」
  老年各階段飲食策略
  老年人常見飲食習慣
第五部分  老年階段突出的健康問題
  一口一口吃咋就成了個胖子？
  糖尿病患者的」福星」
  讓血壓」冷靜」下來
  高血脂只要低脂飲食就可以了嗎？
  骨質疏鬆是沉默的」殺手」？
  助你一覺睡到天亮
  冠心病最怕」招惹」的食物
  預防中風的」法寶」
  阿爾茨海默病你了解嗎？
  」對症下食」前列腺增生
第六部分  食療與葯膳
  葯膳與食療的歷史文化背景
  葯膳與食療的區別
  讓我們一起走進」葯食同源」小天地
第七部分  從一二三四五  來認識葯膳與食療的運用方法
  天人合一，順其自然
  兩個作用，防病益壽
  三因制宜，辨證施膳
  四性特徵，寒熱溫涼
  五味歸經，辛甘酸苦咸
第八部分  為什麼」彼之蜜糖，我之砒霜」
  每個人都是一個獨特的個體
  帶你了解自己的體質表象特徵-九大體質
第九部分  四季食療美食巧製作
  四季養生
  四季養生食方

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