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兒童小飯桌(從早餐到晚餐)

作者：編者:蘇州工業園區宋慶齡幼兒園|責編:劉玉鋒
出版社：江蘇科技
ISBN：9787571324544

出版日期：2022/01/01
裝幀：平裝
頁數：217

人民幣：RMB 46 元售價：元

內容大鋼

    作為家長，最幸福的事莫過於用自己的愛心和巧手烹制出健康、營養、美味的佳餚，換來孩子胃口大開和茁壯成長。然而，有關兒童營養問題的各種困惑隨之而來。《兒童小飯桌：從早餐到晚餐》從兒童營養學的角度為家長解答了這些困惑。
    幼兒園、小學生家長必知的15個營養常識，給家長更好的飲食指導。五穀雜糧都要吃；脂肪是必需的營養，不要拒絕；給孩子選零食，配料表要看清；孩子應吃動平衡，預防肥胖……
    15種對孩子生長發育至關重要的營養素，助力孩子長得高、變聰明。不僅有日常營養補充推薦的量和注意事項，還給出相應的補充食譜，讓家長活學活用。還有增長助高、健腦益智、清肝明目、健脾養胃、提高免疫力等專項營養餐單。
    精選350道好吃又營養的早中晚餐，再也不用為孩子吃飯發愁。快手早餐、能量午餐、健康晚餐的科學設計，讓孩子早餐吃得飽、喝得妙、不單調；午餐吃得好、能量充足；晚餐吃得健康、無負擔、不長胖；無添加的小吃和零食，好吃、健康又減壓。
    四季飲食調養設計，讓孩子春季長高、夏季開胃、秋季潤燥養肺、冬季儲備能量。生病調理食譜，讓孩子面對便秘、腹瀉、感冒、發熱、過敏等疾病或不適時，好得更快。
    有了這本書，你就是孩子的專屬營養師，從此不必為孩子的吃飯問題發愁。

作者介紹

編者:蘇州工業園區宋慶齡幼兒園|責編:劉玉鋒
蘇州工業園區宋慶齡幼兒園，致力於推廣優質早期教育。幼兒園將每一位孩子的健康成長作為首要職責，專業的兒童營養保健團隊堅持為幼兒提供一系列帶有保健功效的營養食譜，營養膳食深受孩子們喜歡，也受到家長的一致好評。

第1章  家長必讀的餵養知識
  五穀雜糧都要吃，腸道好、不便秘
  深色蔬菜助力長高
  常吃魚、禽、蛋、瘦肉，提高免疫力
  水果要適量，吃太多影響正餐，易蛀牙
  牛奶每天不低於300毫升
  脂肪是必需的營養，不要拒絕
  零食是有必要的，但要注意種類的選擇
  給孩子選零食，配料表要看清
  西式快餐會影響孩子智力發育
  常喝含糖高的飲料可能導致尿酸高
  孩子的菜要清淡少鹽
  給孩子做飯盡量少放味精
  再喜歡也不能多吃，小心吃傷了
  吃動平衡，預防肥胖
  男孩、女孩的飲食各有側重
第2章  補對營養素，身體棒、學習好
  鈣，讓骨骼更強壯
    每日需求量
    鈣不是補得越多越好
    乳酪雞翅
    蝦仁蒸蛋
  鐵：消滅貧血，注意力更高
    每日需求量
    血紅素鐵吸收率高
    雞湯小餛飩
    雞肝拌菠菜
  鋅：維護孩子免疫力
    每日需求量
    缺鋅兒童應及時補充含鋅食物
    蒜香生蚝
    海鮮炒飯
……
第3章  吃對「特效」食物，長得高、變聰明
第4章  快手早餐：給孩子注入滿滿活力
第5章  能量午餐：營養健康，吃得安全
第6章  健康晚餐，無負擔、不長胖
第7章  無添加零食，好吃又減壓
第8章  四季飲食調養：不咳嗽、少過敏、養脾胃
第9章  生病調理食譜：讓孩子好得更快

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