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懷孕這麼吃(長胎不長肉第2版)

作者：編者:戴永梅|責編:劉玉鋒
出版社：江蘇科技
ISBN：9787571324513

出版日期：2022/01/01
裝幀：平裝
頁數：165

人民幣：RMB 39.8 元售價：元

內容大鋼

    懷孕了，要享受吃的特權，但也要做一個明智的「吃貨」，管理好體重，才能為順產和產後哺乳打好基礎。
    南京市婦幼保健院營養科主任戴永梅，結合自己20多年孕產婦營養指導工作經驗，從懷孕到分娩，向孕媽媽分享科學的孕期體重管理理念，定製菜譜，媽媽吃得放心，補得明白。
    本書圍繞「吃不胖」這一主題，根據孕媽媽和胎寶寶每月不同營養需求，精選食材，全面均衡補充營養，有效避免孕期貧血、體重增長過快、妊娠紋突增等問題。無論是職場媽媽、素食媽媽還是偏食媽媽，本書都能解決你的孕期飲食問題。
    書中所選食材家常，經濟實惠，無需特備功能性食材、藥材，就能烹飪出營養美味的一日三餐。重點推薦菜品的菜譜詳細，葷素搭配、有菜有湯，即學即用。另附贈二維碼視頻，細化菜品製作過程，掃一掃，邊看邊做。

作者介紹

編者:戴永梅|責編:劉玉鋒
戴永梅，南京市婦幼保健院營養科主任、副主任醫師南京醫學會臨床與膳食營養分會副主委兼秘書長江蘇省營養學會理事江蘇省營養學會婦幼分會副主委作為專業營養師，她從事孕產婦營養指導工作近20年，對每一個因為孕期體重問題前來咨詢的准媽媽，她都柔聲細語地進行專業指導，不僅帶給准媽媽最新最科學的營養指導，也幫助准媽媽消除焦慮，樹立健康懷孕的信心，以達到母嬰都健康的目標。希望准媽媽們在她的指導下，建立科學健康的孕期體重管理理念，漂亮自己，健康寶寶。

第1章  做好體重管理，懷孕長胎不長肉
  孕媽媽增長的體重≠胎寶寶體重
  孕期該長胖多少
  孕期控制體重，飲食均衡是重點
  孕期一日三餐如何搭配
  胖媽媽也可能營養不良
  營養過剩怎麼辦
  身材偏瘦不一定會影響到胎寶寶
  素食孕媽媽著重調整飲食結構
  偏食孕媽媽如何補充營養
  職場孕媽媽如何均衡飲食
  根據季節調整飲食
  孕媽媽禁忌食物名單
  孕期用藥安全第一
  孕期保健品該不該吃
  孕媽媽營養情況自測
第2章  孕期必需的17種關鍵營養素
  葉酸：至少懷孕前3個月補
  蛋白質：胎寶寶的生命基礎
  脂類：每千克體重每天只需要1克脂肪
  碳水化合物：每天最低130克
  膳食纖維：腸道清理一身輕
  鈣：骨頭湯補鈣效果差
  鐵：儲存不足，對寶寶影響深遠
  維生素D：秋冬季孕媽媽容易缺乏
  DHA：影響胎寶寶大腦發育
  卵磷脂：記憶力的「好幫手」
  α-亞麻酸：提高胎寶寶的智力
  碘：孕期補充，「碘」到為止
  鋅：提升母子免疫力
  維生素A：不足和過量都有害
  維生素C：確保胎寶寶造血系統健全
  維生素E：預防自然流產
  B族維生素：保證胎寶寶正常發育
……
第3章  孕10月養胎營養方案
第4章  孕期常見不適飲食調
第5章  產後飲食與體重管理
第6章  趕走產後不適的營養方案
附錄  超簡便產後局部瘦身操

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