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丁香媽媽科學輔食指南/丁香媽媽App出品科學孕育系列

作者：丁香媽媽//李靚莉|責編:潘海坤
出版社：北京科技
ISBN：9787571419486

出版日期：2022/01/01
裝幀：平裝
頁數：304

人民幣：RMB 69 元售價：元

內容大鋼

本書詳細介紹了與輔食有關的營養知識，比如不同月齡寶寶需要的營養，不同種類食物提供的主要營養素，想要補充某種營養素適合的食物，如何進行一餐的營養搭配；介紹了不同種類食物在不同月齡的處理方法；介紹了基礎餵養知識，對餵養中常見的問題進行解答。這本書不僅為不同月齡的寶寶設計了一周配餐，還提供了替換方案，即讓家長知道哪些食物之間是可以替換的，讓家長可以根據家庭習慣，合理調整，兼具「快手+營養分析的特點。一歲以後還列舉了如何用相同的食材既做寶寶餐，又做大人餐。希望通過這本書，家長可以對如何加輔食，如何吃得營養，有一個清晰的了解。

作者介紹

丁香媽媽//李靚莉|責編:潘海坤
李靚莉，復旦大學公共衛生學院營養學碩士，國家註冊營養師。「中國好營養」科普達人，「菜媽和錢爸」公眾號創始人。知乎2022年度新知答主。曾與「丁香媽媽」聯合製作知識付費課程《寶寶輔食課》《孕期營養課》《寶寶吃飯習慣養成課》等；系列書之一《丁香媽媽科學輔食指南》作者。

第一章  要加輔食嘍，基礎知識要了解
  了解輔食的添加原則
    什麼時候可以給寶寶添加輔食
    如何知道寶寶需要加輔食了
      挺舌反射消失
      具備吃輔食的能力
      對食物充滿興趣
    寶寶第一口輔食吃什麼
    日常輔食的選擇和添加順序
    注意食物性狀的過渡
    正確的餵養態度
  添加輔食的必備清單
    食物處理和儲存類
    餐具類
    其他
第二章  和寶寶生長發育相關的營養和食物
  營養對寶寶成長的重要性
  家長高度關注的營養素到底要不要補
    維生素D
    維生素A
    鈣
    鐵
    鋅
    DHA
  讀懂營養標籤，了解食物的營養真相
    營養成分表
    配料表
  食物多樣化，營養才均衡
    谷薯雜豆類：碳水化合物的主要來源
      細糧、粗糧、薯類
      谷薯雜豆類的特點總結
    畜肉類、禽肉類和水產類：富含優質蛋白質、脂溶性維生素和礦物質
      畜肉類
      禽肉類
  ……
第三章  省時省力的快手輔食技巧
第四章  輔食添加初期，要注意循序漸進
第五章  輔食添加中期，讓寶寶自己抓著吃
第六章  輔食添加末期，能吃更複雜的食物了
第七章  幼兒期飲食，和家人一起進餐
第八章  寶寶的特殊飲食

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