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中國茶全書(貴州黔東南卷)(精)

  • 作者：編者:王輝//左松|責編:李順//陳慧//薛瑞琦|總主編:王德安
  • 出版社：中國林業
  • ISBN：9787521913057
  • 出版日期：2021/11/01
  • 裝幀：精裝
  • 頁數：286
人民幣：RMB 228 元      售價：元
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內容大鋼
    本書作為「中國茶全書」系列里《中國茶全書·貴州卷》的地方分卷是對貴州黔東南州的茶葉、茶水、茶器、茶道、茶藝、茶史、茶產、茶組織、茶旅遊、茶館等茶相關知識、文化的介紹，集實用性和趣味性于一體，力爭對該地區茶產業進行全面詳細系統專業的描述。
作者介紹
編者:王輝//左松|責編:李順//陳慧//薛瑞琦|總主編:王德安
目錄
序
前言
凡例
第一章  茶史篇
  第一節  古代茶事
  第二節  近代茶事
  第三節  現代茶事
第二章  茶栽培篇
  第一節  茶樹生長環境
  第二節  茶樹品種
  第三節  栽培管理
第三章  茶區篇
  第一節  茶區（茶葉產量）分佈
  第二節  茶特色優勢產業區（茶葉產量）分佈
  第三節  古茶樹分佈
第四章  茶崛起篇
  第一節  改革開放促發展
  第二節  茶產業大縣與示範區
  第三節  茶產業重點鄉鎮（街道）、村
第五章  茶企與茶貿篇
  第一節  茶葉農民專業合作社
  第二節  茶產業重點龍頭企業
  第三節  茶葉市場建設
  第四節  茶葉貿易
第六章  茶類篇
  第一節  綠茶類
  第二節  紅茶類
  第三節  白茶類與苦丁茶類（非茶類茶）
第七章  茶泉與茶器篇
  第一節  茶泉
  第二節  茶器（民間）
第八章  茶館與茶俗篇
  第一節  茶館（樓）
  第二節  茶俗
第九章  茶人篇
  第一節  名人情系黔東南茶
  第二節  人物
第十章  茶文篇
  第一節  議論文
  第二節  散文
  第三節  故事（民間）
  第四節  詩詞
  第五節  歌詞
第十一章  茶旅篇
  第一節  茶園景區概述
  第二節  茶園景區選介
第十二章  科教與行業組織篇
  第一節  茶葉科研
  第二節  茶葉技術培訓
  第三節  茶葉行業組織

參考文獻
附錄一
  黔東南州現代茶產業大事記
附錄二
  《黔東南州茶產業發展實施方案（2013-2015年）》
  《黔東南州發展茶產業助推脫貧攻堅實施方案（2018-2020年）》
附錄三
  《雷公山茶綠茶》地方標準
  《黎平紅紅茶》地方標準
  《雷公山銀球茶鮮葉與加工技術規範》
附錄四
  黔東南州茶葉協會章程
  黎平縣茶葉行業準則
後記

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