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世界美食清單(精)/lonely planet

作者：編者:澳大利亞Lonely Planet公司|責編:林紫秋|譯者:李冠廷
出版社：中國地圖
ISBN：9787520412988

出版日期：2019/10/01
裝幀：精裝
頁數：323

人民幣：RMB 268 元售價：元

內容大鋼

    我們在這個星球上生存，卻不知去哪裡獲得激蕩人心的美食體驗？
    去塔斯馬尼亞海岸邊吸牡蠣？去北京卷一份烤鴨？去莫三比克狂吃辣椒烤雞？還是去那不勒斯搜尋無與倫比的瑪格麗特比薩？
    我們向世界知名大廚、美食作家和我們自己的旅行美食家求教，讓他們推薦自己鍾愛的美味，最終彙集成這份TOP500世界美食清單，其間種種絕味代表了孤獨星球對這個美好星球的致敬。

作者介紹

編者:澳大利亞Lonely Planet公司|責編:林紫秋|譯者:李冠廷

聖塞巴斯蒂安的牙籤點心
吉隆坡的咖喱叻沙
東京的壽司
得克薩斯州的熏烤牛胸肉
曼谷的青木瓜沙拉
哥本哈根的開放三明治
凱庫拉的小龍蝦
首爾的韓式拌飯
那不勒斯的瑪格麗特比薩
廣州和香港的點心
利馬的酸汁腌魚生
里斯本的蛋撻
澳大利亞的牡蠣
法國的乳酪
牙買加的街頭抹醬烤雞
馬拉喀什的羊肉塔吉鍋
新加坡的辣椒螃蟹
布魯塞爾的貽貝薯條
北京的烤鴨
越南孝河上的米粉
希臘的肉串卷餅
馬德里的吉事果
巴塞羅那波蓋利亞市場的西班牙小吃
義大利的意式冰激凌
以色列的胡姆斯
塞席爾的烤魚
法國中部的塔丁蘋果撻
撒丁島的烤乳豬
紐約的牛肉漢堡
斯德哥爾摩的肉丸
英國的炸魚和薯條
中國台灣的台南夜市
巴黎的韃靼牛排
波倫亞的肉醬
義大利的卡普里島沙拉
美國的布法羅風味雞翅
柬埔寨的豬肉飯
德黑蘭的點心
蘇格蘭的熏三文魚
首爾的烤五花肉
泰國的馬沙文咖喱
斐濟的鮮椰子
無錫和上海的小籠包
伊斯坦布爾的包餡貽貝
新奧爾良的貝奈特餅
印度南部的咖喱土豆卷餅
都柏林的愛爾蘭燉肉
京都的懷石料理
聖托里尼的炸番茄丸子
莫三比克的辣椒烤雞

敘利亞的麵餅蔬菜沙拉
波特蘭的甜甜圈
薩爾瓦多的普普薩
紐西蘭的銀魚炸餅
緬甸的老虎蝦
印度的咖喱角
北海道的海膽
義大利的蛤蜊意麵
英國的周日烤肉
吉隆坡的烤魚
加州的Chez Panisse餐廳
塞維利亞的西班牙小吃
法國的勃艮第燉牛肉
新加坡的海南雞飯
胡志明市的煎餅
芬蘭的肉桂卷
特拉維夫的沙克舒卡
義大利的烤墨魚
墨西哥的怪味玉米棒
美國的熱巧克力聖代
寮國的米粉
曼谷的綠咖喱雞肉
日金山的酸麵包
特立尼達和多巴哥的炸餅夾豆泥
塞內加爾的黑眼豆炸餅
巴黎的國王餅
印度的豆泥
金邊的南瓜撻
越南的水果蘸辣椒鹽
英格蘭的蟹肉三明治
比利時的華夫餅
哥本哈根的托福哈倫市場
緬甸的魚湯米線
阿根廷的阿薩多
美國的蘋果派
北京的餃子
巴黎的可麗餅
特拉維夫的MiZnon餐廳
新奧爾良的窮漢三明治
皮埃蒙特的白松露
澳大利亞的野外覓食體驗
西班牙的番茄麵包湯
拉普蘭的燉馴鹿肉
中國台灣的牛肉麵
貝魯特的哈羅米乳酪
新墨西哥州的青辣椒醬
法國利穆贊的克拉芙蒂
瓦倫西亞的鐵板燴飯
葛摩群島的香草醬烤龍蝦
……

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