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生了腸癌怎麼吃(何裕民精準飲食抗癌智慧)

  • 作者：編者:孫麗紅|責編:唐艷輝
  • 出版社：湖南科技
  • ISBN：9787571012601
  • 出版日期：2021/10/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：191
人民幣：RMB 38 元      售價：元
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內容大鋼
    本書在暢銷書《生了癌，怎麼吃》的基礎上，根據何裕民教授四十年從事腫瘤飲食營養的臨床、科研和教學的豐富經驗，以及全國數百場防癌、抗癌聽眾的訴求，對腸癌患者的飲食精心提出了個性化、針對性的指導方案。專門針對腸癌患者，參考國內外最新的權威研究資料，由「三口一癌，吃出來的腸癌」出發，介紹了食物中的營養素及植物化學物對腸癌的影響，推薦了日常生活中常見的抗癌食物，同時列舉了導致腸癌的不良飲食習慣。針對患者在手術、放化療等不同時期提出合理、精準、個性化的飲食指導方案，最後通過辨明飲食誤區，糾正患者錯誤的飲食觀念。本書能夠給患者及家屬帶來幫助，有效的改善與提高患者臨床治療效果和生活質量！
作者介紹
編者:孫麗紅|責編:唐艷輝
    孫麗紅，上海中醫藥大學副教授，醫學博士，執業醫師，世界中聯葯膳食療研究專業委員會理事，中華中醫藥學會養生康復分會副秘書長，全國高級營養保健師，高級營養指導師，在核心期刊上發表文章數十篇，參編專著及科普圖書多部，所著《生了癌，怎麼吃》、《何裕民談：抗癌，你吃對了嗎》，深受好評。     近幾年，先後在全國多家電視台，如中央電視台《科技之光》、江蘇衛視《萬家燈火》、江蘇電視台《晚霞》、深圳衛視《天天養生》、甘肅衛視《聚健康》、廈門電視台《名醫大講堂》、廈門衛視《健康時間》、合肥電視台《我愛健康》、江西電視台《天天健康》、安徽電視台《人與健康》等節目擔任主講嘉賓，講解科學健康飲食和養生方法。     近年來應邀在全國多地圖書館、書城、醫院和市民大講堂等做了200多場健康、科學飲食與養生講座，深受歡迎。
目錄
一 三口一癌，吃出來的腸癌 /
  全球腸癌發病率不容小覷
  腸癌：典型的「富癌」
  腸癌的「禍根」：吃得太好
  WHO前總幹事陳馮富珍的告誡
  活動太少，腸癌發病率猛增的因素之一
二 因食致病，以食為葯/
  東方：食能致病，也能治病
  西方：食物是最好的藥物
  營養素與腸癌
  維生素A
  維生素D和鈣
  膳食纖維
  ω?3脂肪酸
  植物化學物與腸癌
  多酚類化合物
  多糖
  世界癌症研究基金會的權威結論
  有充分的證據表明
  食用全麥降低腸癌的風險
  食用含膳食纖維的食物降低腸癌的風險
  食用乳製品降低腸癌的風險
  食用紅肉、加工肉會增加腸癌的風險
  飲用含酒精的飲料會增加腸癌的風險
  超重或肥胖增加腸癌的風險
  有證據表明
  食用含維生素C的食物可能會降低患腸癌的風險
  食用魚可能會降低患腸癌的風險
三 飲食壞習慣，吃出腸癌來/
  左手一支煙，右手一杯酒
  應酬多，易致腸癌
  餓一頓，飽一頓，飲食不規律
  愛吃高油、煎炸食物
  就鹹菜吃鹹魚，小心腸癌找上門
  夜宵吃得多，腸癌風險高
  嗜含糖飲料，增加腸癌風險
  吃剩飯剩菜，悠著點
四 腸癌的剋星食物 /
  全穀物類
  粳米：止瀉痢
  蕎麥：凈腸草
  紅薯：通便防癌
  糙米：少精白，多雜粗
  小麥胚芽：與腸癌風險呈負相關
  薏苡仁：補正氣、利腸胃
  蔬菜類
  白蘿蔔：行氣通腑
  馬鈴薯：防治便秘
  捲心菜：消除腸道炎症
  大白菜：通利腸胃

  芹菜：清洗腸道內壁
  大蒜：延緩癌症發展
  洋蔥：保護腸道
  番茄：預防消化道腫瘤
  茄子：消腫寬腸療便血
  馬齒莧：消積滯止痢
  菠菜：質滑而利腸
  竹筍：膳食纖維寶庫
  白扁豆：健脾祛濕療泄瀉
  莧菜：入大腸經，通利二便
  水果類
  柑橘：不起眼，但可抑癌
  蘋果：多糖顯奇功
  香蕉：滑腸治便秘
  獼猴桃：延長患者生存期
  石榴：澀腸止血
  荔枝：老人久瀉者更宜
  烏梅：澀腸止瀉痢
  大豆及其豆製品類
  大豆：寬中導滯，健脾
  豆腐：下大腸濁氣，消脹滿
  豆漿：通便利腸
  堅果類
  芡實：慢性泄瀉者最宜
  蓮子：補而不峻
  核桃：潤腸通便
  菌菇類
  黑木耳：促進胃腸蠕動
  香茹：天然的免疫增強劑
  魚類及海產品
  魚類：ω?3脂肪酸顯奇功
  海參：好東西，但不宜過量
  海藻：防癌保健奇蔬
  海帶：軟堅散結助消瘤
  其他
  酸奶：調節腸道菌群
  綠茶：茶多酚輔助化療顯成效
  生薑：減輕腸道炎症反應
  肉桂：肉桂醛可有效抑制腸癌
五 走出飲食誤區 /
  「飯怒」的後果很可怕
  飲食清淡≠吃素≠無油
  膳食纖維吃得越多越好嗎
  都是濫補惹的禍
  注射營養液，可以不用吃飯了嗎
  餓死癌細胞而釀成的悲劇
  營養不良能喝葡萄糖嗎
  腸癌與「發物」有關嗎
  別迷信甲魚
  管不住嘴，丟了性命

  海魚能吃嗎
  吃蔬菜了就行，吃不吃水果沒關係嗎
  微波爐熱飯真的會致癌嗎
六 三因制宜調飲食 /
  因人調飲食
  女性患者：飲食勿過於謹慎
  男性患者：貪嘴帶來不良後果
  老年患者：腸道消化吸收能力下降，防攝食不當引發腸梗阻
  腸癌兼糖尿病患者：飲食控糖，減輕腸癌癥狀
  可以逆轉的「腸癌」——癌前病變
  結直腸息肉人群
  炎性息肉和增生性息肉的人群
  結直腸腺瘤病史的人群
  炎性腸病
  因時調飲食
  春季：疏肝健脾，多食甘，以防木乘土
  飲食建議
  飲食宜忌
  食療推薦方
  夏季：健脾祛濕利腸道
  飲食建議
  飲食宜忌
  食療推薦方
  秋季：腸燥宜潤之，酸甘化陰
  飲食建議
  飲食宜忌
  食療推薦方
  冬季：富癌，冬令適度進補
  飲食建議
  飲食宜忌
  食療推薦方
  因地調飲食
  精準飲食需因地制宜
  東南地區：生活高壓、三餐不規律誘發腸癌
  飲食建議
  食療推薦方
  西北地區：無肉不歡是禍端
  飲食建議
  食療推薦方
  東北地區：燒烤、重口味的嗜好要改改了
  飲食建議
  食療推薦方
  川渝地區及華中地區：無辣不歡成腸癌禍根
  飲食建議
  食療推薦方
七 腸癌不同治療時期的精準營養療法/
  巧用益生菌，調節腸道菌群
  腸道菌群與腸道健康
  正確認知益生菌
  益生菌與腸癌的關係

  手術期
  手術前：強化營養，增強腸道免疫力
  飲食建議
  術前一日食譜推薦
  手術后：流質食物→半流質食物→軟食
  飲食建議
  一日流質食譜推薦
  一日半流質食譜推薦
  一日軟食食譜推薦
  化學治療期
  推薦「輕斷食」
  化療前：增加營養，提高對藥物的耐受
  飲食建議
  一日食譜推薦(更適合於南方患者)
  一日食譜推薦(更適合於北方患者)
  食療推薦方
  化療中：減毒增效，緩解藥物副作用
  飲食建議
  食療推薦方
  化療后：補充營養，助患者元氣恢復
  飲食建議
  一日食譜推薦
  食療推薦方
  放射治療期
  急性放射性腸炎
  飲食建議
  食療推薦方
  慢性放射性腸炎
  飲食建議
  食療推薦方
  靶向治療
  服藥期間的飲食宜忌
  服西藥期間的飲食
  服中藥期間的飲食
  康復期
  忌「填鴨式」硬塞
  調補需細火慢熬
  稀糜漸稠厚，勿過食
  食療推薦方
  欲常動，但不可大疲爾
八 對症治療，精準飲食來幫忙 /
  噁心、嘔吐
  飲食建議
  食療推薦方
  食慾缺乏
  飲食建議
  食療推薦方
  便血
  飲食建議
  食療推薦方

  便秘
  飲食建議
  食療推薦方
  腹瀉
  飲食建議
  食療推薦方
  腹脹、腹痛
  飲食建議
  食療推薦方
  腸梗阻
  飲食建議
  食療推薦方
  腸道功能紊亂
  飲食建議
  食療推薦方
  造瘺后調理
  飲食建議
  食療推薦方
  乏力
  飲食建議
  食療推薦方
  缺鐵性貧血
  飲食建議
  食療推薦方
  巨幼紅細胞貧血
  飲食建議
  食療推薦方
  藥物性貧血
  飲食建議
  食療推薦方
  失眠
  飲食建議
  食療推薦方
  腸癌肝轉移
  飲食建議
  食療推薦方

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