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生了肺癌怎麼吃(何裕民精準飲食抗癌智慧)

  • 作者:編者:孫麗紅|責編:唐艷輝
  • 出版社:湖南科技
  • ISBN:9787571012595
  • 出版日期:2021/10/01
  • 裝幀:平裝
  • 頁數:182
人民幣:RMB 38 元      售價:
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內容大鋼
    本書在暢銷書《生了癌,怎麼吃》的基礎上,根據何裕民教授四十年從事腫瘤飲食營養的臨床、科研和教學的豐富經驗,以及全國數百場防癌、抗癌聽眾的訴求,對肺癌患者的飲食精心提出了個性化、針對性的指導方案。從吃出來的肺癌說起,向讀者呈現了肺癌與飲食關係東西方認識和最新權威研究結論,在向讀者介紹抗肺癌的有益食物同時,列舉了導致肺癌的飲食危險因素,並提出了飲食宜忌。根據不同治療時期、不同的癥狀、腫瘤出現轉移等,分別給出了個性化的精準營養方案,最後針對患者常見的飲食誤區,進行了辨析。本書能夠給患者及家屬帶來幫助,有效的改善與提高患者臨床治療效果和生活質量!

作者介紹
編者:孫麗紅|責編:唐艷輝
    孫麗紅,上海中醫藥大學副教授,醫學博士,執業醫師,世界中聯葯膳食療研究專業委員會理事,中華中醫藥學會養生康復分會副秘書長,全國高級營養保健師,高級營養指導師,在核心期刊上發表文章數十篇,參編專著及科普圖書多部,所著《生了癌,怎麼吃》、《何裕民談:抗癌,你吃對了嗎》,深受好評。     近幾年,先後在全國多家電視台,如中央電視台《科技之光》、江蘇衛視《萬家燈火》、江蘇電視台《晚霞》、深圳衛視《天天養生》、甘肅衛視《聚健康》、廈門電視台《名醫大講堂》、廈門衛視《健康時間》、合肥電視台《我愛健康》、江西電視台《天天健康》、安徽電視台《人與健康》等節目擔任主講嘉賓,講解科學健康飲食和養生方法。     近年來應邀在全國多地圖書館、書城、醫院和市民大講堂等做了200多場健康、科學飲食與養生講座,深受歡迎。

目錄
一  癌從口鼻入
  肺癌:最常見的癌症和癌症死亡主因
  中國:吸煙人數和煙草消費量全球第一
  不可忽視的被動吸煙致癌
  肺癌:人造災難
  與吃有關的肺癌
  管住嘴,防肺癌
  WHO前總幹事陳馮富珍的告誡
  需重點提及的:壓力也可「誘使」肺癌發生
二  寓醫于食:東西方智慧
  東方:食為醫之首
  西方:You are what you eat(人如其食)
  營養素與肺癌
  維生素與肺癌
  ω?3脂肪酸與肺癌
  植物化學物與肺癌
  芹菜素與肺癌
  薑黃素與肺癌
  表沒食子兒茶素沒食子酸酯(EGCG)與肺癌
  鞣花酸與肺癌
  世界癌症研究基金會的權威結論
  吸煙是肺癌的主要原因
  有充分證據表明:含砷的飲用水增加患肺癌的風險
  服用大劑量的β胡蘿蔔素補充劑會增加吸煙者患肺癌的風險
  有證據表明:食用紅肉、加工肉可能會增加患肺癌的風險
  食用蔬菜和水果可能會降低患肺癌的風險
三  導致肺癌的不良飲食習慣
  吸煙:男性肺鱗癌的主因
  為何女性易患肺腺癌
  雪茄和香煙一樣致癌
  電子煙同樣有害
  遠離廚房油煙
  酒:肺癌的催化劑
  紅肉、加工肉:致癌因子
  煙熏肉魚:健康殺手
  請對燒烤食物說「不」
  油炸食物好吃,但有致癌風險
四  遠離肺癌「飲食傳聞」
  得了肺癌就不戒煙了
  吃抗癌食物,就萬事大吉了嗎
  海參抗癌,多則無益
  濫用補益,適得其反
  冬蟲夏草不是神葯
  亂補甲魚:有害無益
  別輕信「以毒攻毒」
  需慎食蝦蟹
  肺癌患者,別亂用維生素片劑
  茶解中藥嗎
五  常見抗肺癌食品
  穀類

  玉米:抗肺癌珍珠
  紅薯:位列抗癌榜首
  藜麥:自由基清除劑
  小麥胚芽:天然的營養寶庫
  蔬菜
  白蘿蔔:消食化痰療效佳
  胡蘿蔔:小人蔘
  山藥:健脾益肺補腎
  蓮藕:清熱潤肺亦滋補
  百合:滋陰潤肺補虛損
  花椰菜:抗癌功效顯著
  菠菜:保護肺組織
  大蒜:抗癌力強
  魚腥草:清肺熱、抗菌
  絲瓜:清熱化痰兼平喘
  薺菜:清肺熱、消痰
  蘆筍:入肺經、療肺疾
  水果
  柑橘:全身是寶
  蘋果:降低患肺癌風險
  梨:吸煙、愛吃燒烤者更宜
  芒果:多成分抗癌
  木瓜:百益果王
  草莓:抗氧化、保肺
  枇杷:治咳嗽、下肺熱
  橄欖:利咽化痰
  甘蔗:肺燥虛熱者宜多食
  柚子:止咳化痰
  大豆
  豆腐、豆漿
  堅果類
  核桃:溫肺定喘、潤腸通便
  花生:長生果
  杏仁:「無癌之國」的必備食物
  白果:斂肺止咳食療佳
  菌菇類
  魚類及海產品
  其他
  酸奶:保護腸道,促肺健康
  綠茶:茶色素誘導腫瘤細胞凋亡
  生薑:對肺癌患者有益
  咖喱:薑黃素改善肺功能
六  三因制宜調飲食
  飲食宜忌
  飲食適宜
  飲食禁忌
  因人調飲食
  老年患者:肺功能降低、營養狀況欠佳,飲食勿過於嚴苛
  飲食建議
  食療推薦方

  女性患者:管理好情緒,借飲食來護肺
  飲食建議
  食療推薦方
  男性患者:戒煙,別放任吃喝
  飲食建議
  食療推薦方
  肺部小結節患者:別太焦慮,保持健康飲食
  飲食建議
  食療推薦方
  慢性肺病患者:及時治療基礎病,飲食保健需跟上
  飲食建議
  食療推薦方
  合併糖尿病者:降糖防肺部感染
  飲食建議
  食療推薦方
  合併高血壓者:控鹽降壓防肺瘀血
  飲食建議
  食療推薦方
  因時養肺
  春季:防感冒,增強體質,提高肺的抗癌力
  飲食建議
  食療推薦方
  夏季:金多火熄,養肺以祛火
  飲食建議
  食療推薦方
  秋季:秋燥宜潤肺、防憂傷肺
  飲食建議
  食療推薦方
  冬季:補肺氣、防咳喘、增強肺功能
  飲食建議
  食療推薦方
  因地調飲食:中國「肺癌地圖」
  北方:環境污染嚴重
  飲食建議
  食療推薦方
  「煙草大省」雲南
  飲食建議
  食療推薦方
  大城市發病率高於農村
  飲食建議
  食療推薦方
七  肺癌不同治療時期的精準營養療法
  手術期
  手術前
  平衡膳食,合理營養
  一日食譜推薦
  手術后
  遵醫囑、提高免疫力,降低術后肺部感染
  一日食譜推薦
  食療推薦方

  化學治療期
  推薦「輕斷食」
  多食半流質及軟食,防止流質飲食引起嗆咳
  藥物損傷胃腸道,忌蠻補
  一日食譜推薦
  放射治療期
  多食蔬果,減輕副作用
  滋陰生津,多食潤肺養肺之物
  常飲新鮮蘆根/茅根汁
  避免辛辣、堅硬、粗糙之物傷肺
  一日食譜推薦
  靶向治療時,飲食因人而異
  服藥期間的飲食宜忌
  服西藥期間飲食
  服中藥期間飲食
  康復期
  避免食復的發生
  以食治復,促進恢復
八  肺癌的對症精準飲食治療
  咳嗽
  飲食建議
  食療推薦方
  咳血
  飲食建議
  食療推薦方
  胸痛
  飲食建議
  食療推薦方
  氣喘
  飲食建議
  食療推薦方
  發熱
  飲食建議
  食療推薦方
  胸腔積液
  飲食建議
  食療推薦方
  食慾缺乏
  飲食建議
  食療推薦方
  噁心、嘔吐
  飲食建議
  食療推薦方
  乏力
  飲食建議
  食療推薦方
  白細胞低下
  飲食建議
  食療推薦方
  貧血

  飲食建議
  食療推薦方
  放射性肺炎
  飲食建議
  食療推薦方
  放射性食管炎
  飲食建議
  食療推薦方
  焦慮
  飲食建議
  食療推薦方
  失眠
  飲食建議
  食療推薦方
九  肺癌不同階段的精準飲食調理
  早期肺癌未轉移者
  飲食建議
  食療推薦方
  腦轉移
  飲食建議
  食療推薦方
  骨轉移
  飲食建議
  食療推薦方
  肺癌晚期
  飲食建議
  食療推薦方

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