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零失敗懶人做一餐

  • 作者：(日)飢餓的灰熊|責編:胡佳|譯者:范非
  • 出版社：輕工
  • ISBN：9787518435746
  • 出版日期：2021/10/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：183
人民幣：RMB 58 元      售價：元
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內容大鋼
    這是一本送給的料理新手和大忙人的實用食譜。精選100道做法簡單、食材易得的快手料理，涵蓋主食、主菜、小菜、湯和甜品等。每道菜都省略了複雜的操作步驟，讓下廚變得更輕鬆。
作者介紹
(日)飢餓的灰熊|責編:胡佳|譯者:范非
    飢餓的灰熊，料理研究家、美食博主。擅長製作並不斷研發「成本低廉、可以輕鬆完成又美味的料理」。首部美食書《美味的雞蛋料理》曾獲得2017年「日本食譜書大獎」，銷量達30萬冊。本書日文版榮獲2019年「日本食譜書大獎」。
目錄
調味料
最強配料  雞蛋
超人氣料理
  超簡單  佐酒日式紅燒肉
  零失敗  黃金培根雞蛋面
  一口接一口  清燉雞翅
  辛辣味挑逗味蕾  泡菜五花肉炒烏冬面
  簡餐風  照燒蛋雞肉蓋澆飯
  美味無比  青椒小銀魚
  必吃的美味  黃蘿蔔炒飯
  香辣美味  擔擔涼麵
  天天都想吃的居酒屋味道  極品咸昧炸雞
  忙碌的早晨也能快速完成  簡易法式吐一司
快手下酒小菜
  極品！芝士加蛋黃醬  濃厚牛油果燒
  香味誘人  正宗鮪魚刺身
  超簡單！蘸面汁加辣椒油  辣昧涼豆腐
  1分鐘做完的經典下酒小菜  昧噌醋拌章魚小黃瓜
  清涼無比  番茄冷盤
  柔和的辣味  過癮泡菜涼豆腐
  超下飯  油煎茄子
  吃得停不下來  美昧圓白菜
  味道濃郁  塔塔醬拌牛油果
  香氣十足  日式蒜香蝦
  淡淡醬油香  蛋黃醬芝士土豆
  米飯與味噌湯的最佳拍檔  芥末小黃瓜
  火速完成  泡菜章魚
  微波爐快手菜  昧噌烤豆腐
  香氣逼人  烤蒜
  小酒館風格下酒菜  蒜香麵包脆餅
  不用炸就能完成  煎薯角
  拉麵店風格特色小菜  微辣雞肉叉燒
迷人的麵條
  濃郁美味  明太子黃油醬油烏冬面
  令人上癮的日式風味  蛋黃醬醬油鹽昆布烏冬面
  海鮮與蘸面汁雙重高湯  簡易日式蛤蜊面
  做過無數次  番茄肉醬義大利面
  滋味美妙  蒜香辣椒義大利面
  青紫蘇搭配芝士粉  簡易青醬義大利面
  微波爐加熱即可  日式那不勒斯義大利面
  鹽昆布風味  極品日式培根雞蛋面
  香氣撲鼻  茄子肉餡黃油醬油義大利面
  成味明太子與黃油相得益彰  明太子黃油義大利面
  每個細節都美味  蔥香義大利面
  輕鬆做中餐  麻婆炸醬麵
  欲罷不能的美味  千拌面
  超好吃  培根雞蛋風味涼麵
  超省時的極品美味  涼拌拉麵
  極品醬汁是秘訣  麵館風格炒麵
終極配菜

  快手且美味  蛋黃醬番茄蝦
  好吃得停不了口  韓式芝士泡菜五花肉
  味道誘人  酸甜煎雞翅
  終極美味  土豆沙拉
  口感酥脆  炸棒棒雞腿
  吐司烤箱就能搞定  不用炸的簡易豬排
  不用搓、不用炸、也不用油  超簡單開放式可樂餅
  分量十足  溫泉蛋凱撒沙拉
  徹底入味  肉豆腐
  微波爐就能搞定  正宗高湯蛋卷
  米飯一碗接一碗  油淋雞
  省時省力  西式懶人炒肉
  正宗中式料理  極品口水雞
  便宜肉大變身  極品牛排
  搭配自製白醬  黃油燉菜
  超地道  麻婆豆腐
  重現媽媽的味道  微波爐土豆燉肉
  超解饞  軟糯可口的藕餅
  口感酥脆  炸豬肝
完美的米飯
  極品美味  鬆軟滑嫩的親子蓋澆飯
  微辣的滋味令人上癮  辣椒炒飯
  溫和的辣味令人無法拒絕  泡菜蛋黃醬炒飯
  令人懷念的滋味  番茄雞肉飯
  居酒屋海鮮風味  竹莢魚碎肉蓋澆飯
  醬料特別講究  腌鮪魚蓋澆飯
  鮮味十足  地道吻仔魚蓋澆飯
  滋味無窮  烤飯糰
  濃縮海鮮的美味  地中海海鮮燉飯
  分量十足  五花肉蛋黃蓋澆飯
  特別的味道  創新生雞蛋拌飯
信手拈來的極品料理
  口感彈性十足  山藥御好燒
  平底鍋就能做  章魚御好燒
  芝土越多越美味  蜂蜜比薩
  與茄子和番茄是絕配  蒜香比薩
  香脆美味  韓式韭菜煎餅
  鬆軟可口  煎蛋三明治
  滋味濃郁  蛋黃醬蛋吐哥
  滿滿的芝士  比薩吐哥
美味的咖喱
  無與倫比的美味  和風印度肉餡咖喱
  超經典  湯咖喱
  一如往日的懷舊滋味  營養午餐咖喱
  盡情展現牛肉的甘甜  牛肉咖喱
犒賞自己的甜點
  濃郁可口  巧克力蛋糕
  品嘗蘋果原本的香甜  烤蘋果
  只需3種材料  香濃香草冰激凌
  口感極鬆軟  鬆餅

  溫柔的甜味  簡易香蕉蒸蛋糕
  味道超棒  巧克力杯子蛋糕
  淡淡的甜蜜  牛奶凍
  非比尋常的美味  家庭布丁
  簡單地道的和果子  紅薯羊羹
  迷人的濕潤口感  麵包粉蛋糕
  無須醒面，迅速完成  巧克力餅乾
  甜味淡雅  磅蛋糕
  溫柔的甜味與口感  手工餅乾
  用杏仁巧克力製作  極品冰涼慕斯
附加食譜  用預存的蛋清製作戚風蛋糕

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