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好的營養好的免疫力

作者：(英)帕特里克·霍爾福德|責編:王巧玲//劉雪|譯者:王茜
出版社：浙江科技
ISBN：9787534196416

出版日期：2021/09/01
裝幀：平裝
頁數：172

人民幣：RMB 58 元售價：元

內容大鋼

這本書會告訴你：病毒的弱點在哪裡？營養物質是如何影響病毒感染的？維生素C為什麼能成為所有免疫支持策略的核心？在日常和感染期間如何優化體內的維生素D水平？哪些營養物質能降低你感染的風險或讓你在感染后快速痊愈？如何通過飲食和營養來打敗病毒、增強自己的免疫力？

作者介紹

(英)帕特里克·霍爾福德|責編:王巧玲//劉雪|譯者:王茜
帕特里克·霍爾福德，世界健康和營養新理念的領軍人物，師從兩度獲得諾貝爾獎的萊納斯·鮑林博士，並在鮑林博士的支持下創立了最佳營養學會（ION）。經過幾十年的努力，該機構已成為世界範圍備受推崇的營養治療師培訓機構。通過多年研究，他堅信「最佳營養是醫藥的未來」。他圍繞抗氧化劑的重要性、激素替代療法（HRT）的危險性等主題在營養學領域提出了許多顛覆性的理念。他寫了幾十種科普圖書，這些書被翻譯成20種語言。其中排名第一的《營養聖經》，全球銷量已經超過100萬冊。

第一章  從病毒的結構說起
  H代表血凝素
  N代表神經氨酸?
  T細胞和巨噬細胞
  維生素D受體
  氧化戰爭
  干擾素
  6招打敗病毒，增強免疫力
第二章  為什麼山羊不感冒
  一隻山羊每天能合成15g維生素C
  不要責怪蝙蝠
  維生素C循環
第三章  關於維生素C、感冒和流感的真相
  臨床試驗中的鐵證
  維生素C是如何沒落的
  維生素C能減少某些人感冒的次數
  維生素C能緩解感冒癥狀、縮短病程
  維生素C和cOVID一19
  維生素C是如何幫助你增強免疫力的
  妖魔化維生素C
  維生素C有哪些副作用
第四章  黑接骨木果可抑制病毒
  黑接骨木果是如何起作用的
  黑接骨木果的有效劑量是多少
第五章  關於冬天、陽光和維生素D的故事
  溫度和水分是如何影響流感的患病風險的
  維生素D缺乏是流感暴發的驅動因素嗎
  維生素D是如何幫助你提高免疫力的
  補充維生素D會使結果大不相同的證據在哪兒
  如何使維生素D血濃度達到最佳水平
第六章  氧化損傷與抗氧化劑
  王牌維生素
  具有團隊精神的抗氧化劑
  提高免疫力的抗氧化劑
  谷胱甘?——重要的抗氧化劑
  硒——小劑量、大作用的礦物質
第七章  你對鋅的需求超乎你的想象
  鋅的最佳攝入量
  如何補充鋅
第八章  其他天然的免疫小助手
  紫錐菊
  金印草和小檗鹼
  藥用菌菇
  生薑
  大蒜
  槲皮素
  充足睡眠，適量運動，減輕壓力，注意保暖
第九章  克服呼吸窘迫
  維生素C是如何逆轉ARDS的
  靜脈注射維生素C與COVID-19

  維生素C縮短了患者在ICU里的時間
  了解和控制細胞因子風暴
  有助於治療肺炎的營養物質
  維生素C和肺炎
  維生素D和肺炎
  維生素E和肺炎∕13l
第十章  有助於提高免疫力的日常飲食及營養補充計劃
  日常及感染期間的營養補充計劃
  日常維持免疫力的營養補充劑
  感染期間的營養補充劑
第十一章  有助於戰勝感冒和流感的食譜
  飲料
  思慕雪
  椰子油（或橄欖油）炒羽衣甘藍（或菠菜）
  烤番薯牛油果南瓜子沙拉
  香濃冬南瓜湯
  扁豆胡蘿蔔湯
  烤甜菜根和塊根芹
  檸檬藍莓蛋糕
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