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月嫂私房月子餐每日一頁/親親樂讀系列

  • 作者：編者:鍾燕|責編:劉玉鋒//黃翠香
  • 出版社：江蘇科技
  • ISBN：9787571318307
  • 出版日期：2021/09/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：152
人民幣：RMB 39.8 元      售價：元
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內容大鋼
    科學地吃好月子餐，不僅可以使產後新媽媽恢復往昔的活力，還有助於產後身體恢復，在輕鬆完成照顧寶寶的「甜蜜任務」同時，更快瘦身。
    本書中的私房月子餐包含：42天月子期的每日飲食指導及菜譜推薦，特殊新媽媽的飲食指導及菜譜推薦，7種月子期身體不適食療方。從初期開胃排毒、補鈣補血，到中期催乳下奶、調理滋補，再到最後預防抑鬱、瘦身養顏。科學搭配月子餐，保證營養均衡，讓每一位新媽媽舒心坐月子，放心進補。
    產後42天，是改變女性體質的好時機。願您吃對月子餐，為寶寶的茁壯成長保駕護航的同時，做個幸福的媽媽！
作者介紹
編者:鍾燕|責編:劉玉鋒//黃翠香
    鍾燕     國家一級營養師     國家高級中式烹調師     智通金牌月子廚房創始人     廣東省《月子營養餐製作標準》制定者     鍾燕老師專註月子膳食13年，期間一直從事月子營養餐的教學研究工作，擁有豐富的理論及實操經驗。     鍾燕老師也是智通金牌月子廚房的一線指導者，學員遍布全國及世界各地，眾多的新爸媽、月嫂、月子會所廚師通過跟她學習，掌握了月子營養餐的科學搭配、製作和食用方法，受益匪淺。
目錄
產後第1周
  產後第1周 飲食營養指導
  保持飲食多樣化
  以開胃為主
  可以喝生化湯排毒
  少吃生、冷、硬的食物
  不要著急喝催乳湯
  一周私房月子餐
  產後第1天
  烏雞糯米粥
  香油豬肝湯
  紅薯蘋果牛奶
  什菌一品煲
  產後第2天
  平菇小米粥
  西紅柿面片湯
  酒釀魚湯
  紫菜雞蛋湯
  產後第3天
  麵條湯?蛋
  三丁豆腐羹
  薏米紅棗百合湯
  紅薯粥
  產後第4天
  香菇紅糖玉米粥
  西藍花鵪鶉蛋湯
  黑米紅豆粥
  黃花菜豆腐瘦肉湯
  產後第5天
  乾貝冬瓜湯
  鰱魚絲瓜湯
  荔枝紅棗粥
  紅豆酒釀蛋花湯
  產後第6天
  當歸紅棗牛筋花生湯
  蝦仁餛飩
  蘆筍炒肉絲
  雞蓉玉米羹
  產後第7天
  銀魚莧菜湯
  蛤蜊豆腐湯
  肉末蒸蛋
  糖醋蓮藕
產後第2周
  產後第2周 飲食營養指導
  不宜過多食用補品
  補充優質蛋白
  每天攝入適量水分
  以稀軟飲食為宜
  可適量吃些山楂

  一周私房月子餐
  產後第8天
  阿膠核桃仁紅棗粥
  羊肉湯
  蝦皮燒豆腐
  糖醋白菜
  產後第9天
  黑芝麻米糊
  木瓜煲牛肉
  豌豆小米粥
  椰味紅薯粥
  產後第10天
  黃豆豬蹄湯
  鴨血豆腐湯
  豆腐餡餅
  芋頭排骨湯
  產後第11天
  玉米香菇蝦肉餃
  冬瓜羊肉湯
  黃花菜鯽魚湯
  紅豆黑米粥
  產後第12天
  胡蘿蔔菠菜雞蛋飯
  三絲木耳
  豆腐鯉魚湯
  雞丁炒豌豆
  產後第13天
  肉丸粥
  芹菜胡蘿蔔炒香菇
  牛奶饅頭
  爆鱔魚面
  產後第14天
  紅豆花生乳鴿湯
  什錦果汁飯
  口蘑腰片
  羊肝炒薺菜
產後第3周
  產後第3周 飲食營養指導
  適當加強進補
  以催乳為主
  選取應季的食物
  注意補充體力
  吃五穀補能量
  一周私房月子餐
  產後第15天
  西紅柿麵疙瘩
  肉末炒菠菜
  紅棗銀耳粥
  白蘿蔔蟶子湯
  產後第16天

  香菇豆腐塔
  黑豆煲瘦肉
  核桃仁炒雞丁
  清蒸鱸魚
  產後第17天
  板栗燒牛肉
  南瓜蝦皮湯
  菠菜魚片湯
  三絲牛肉
  產後第18天
  木瓜排骨湯
  奶汁百合鯽魚湯
  鱔絲打滷麵
  牛肉餅
  產後第19天
  海帶豆腐骨頭湯
  豌豆炒魚丁
  芹菜萵苣豆漿
  羊骨小米粥
  產後第20天
  烏雞白鳳湯
  雪菜肉絲湯麵
  西藍花彩蔬小炒
  香菇蕎麥粥
  產後第21天
  蝦醬蒸雞翅
  胡蘿蔔牛蒡排骨湯
  黑芝麻花生粥
  豬肝拌菠菜
產後第4周
  產後第4周 飲食營養指導
  適量攝入膳食纖維
  不宜單吃紅薯
  不宜長時間喝肉湯
  不宜吃過多的保健品
  多吃些清火食物
  一周私房月子餐
  產後第22天
  黃魚豆腐煲
  紅豆花生乳
  黃花菜粥
  釀茄墩
  產後第23天
  蔥燒海參
  糙米橘皮柿餅湯
  蓮藕燉牛腩
  豌豆炒蝦仁
  產後第24天
  牛肉滷麵
  鮮奶南瓜羹

  芹菜炒豬肝
  豌豆粥
  產後第25天
  木耳炒雞蛋
  香菇雞湯麵
  珍珠三鮮湯
  栗子黃鱔煲
  產後第26天
  黃花菜雞湯
  紅棗蒸鵪鶉
  西藍花炒豬腰
  山藥扁豆糕
  產後第27天
  三鮮冬瓜湯
  肉片炒蘑菇
  黃豆蓮藕排骨湯
  三鮮湯麵
  產後第28天
  紅棗銀耳羹
  涼拌素什錦
  雞絲菠菜
  紫薯山藥糕
產後第5周
  產後第5周 飲食營養指導
  補充維生素防脫髮
  吃些枸杞子增強免疫力
  不宜過量吃堅果
  不應用鹿茸進補
  平衡攝入與消耗
  一周私房月子餐
  產後第29天
  蘆筍雞絲湯
  香菇玉米粥
  肉末豆腐羹
  青椒牛肉片
  產後第30天
  田園蔬菜粥
  土豆西紅柿牛肉湯
  菠菜板栗雞湯
  鴨肉粥
  產後第31天
  排骨玉米湯
  什錦雞粥
  蘿蔔燉牛筋
  羊肝胡蘿蔔粥
  產後第32天
  清燉鯽魚
  何首烏紅棗粥
  松仁玉米
  荔枝蝦仁

  產後第33天
  杜仲豬腰湯
  豬肝紅棗粥
  涼拌海蜇
  菠蘿蝦仁炒飯
  產後第34天
  紅燒牛肉
  西紅柿山藥粥
  豌豆雞絲
  高湯水餃
  產後第35天
  山藥奶肉羹
  泥鰍紅棗湯
  芹菜竹筍湯
  西葫蘆餅
產後第6周
  產後第6周 飲食營養指導
  可加入養顏食材
  1天吃2頓不可行
  貧血時忌瘦身
  產後不要用藥物減肥
  便秘時不要瘦身
  一周私房月子餐
  產後第36天
  雪菜豆腐湯
  藕拌黃花菜
  豆漿萵筍湯
  什錦海鮮面
  產後第37天
  木瓜竹蓀燉排骨
  絲瓜豆腐魚頭湯
  核桃百合粥
  芝麻圓白菜
  產後第38天
  核桃蓮藕湯
  滑蛋牛肉粥
  玉米面發糕
  響油腐竹
  產後第39天
  香菇雞湯肉面
  南瓜油菜粥
  豆芽木耳湯
  黑豆桂圓紅棗湯
  產後第40天
  南瓜蒸肉
  白斬雞
  羊肉粉絲湯
  棗蓮三寶粥
  產後第41天
  紅薯山楂綠豆粥

  鰻魚飯
  薏米冬瓜老鴨湯
  山藥香菇雞
  產後第42天
  三鮮水餃
  冬筍香菇扒油菜
  蓮藕瘦肉麥片粥
  翡翠豆腐羹
……
特殊媽媽需要特殊的營養
這樣吃不落月子病

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