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兒童無添加零食

  • 作者：木棉|責編:樊川燕
  • 出版社：北京科技
  • ISBN：9787571416348
  • 出版日期：2021/09/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：165
人民幣：RMB 49.8 元      售價：元
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內容大鋼
    該書收錄80餘款人氣零食，從牛肉乾、果丹皮，到牛軋糖、莎琪瑪。書中配方分為點心糖果、堅果炒貨、肉脯海味、餅乾膨化和豆乾素食五大類。書中介紹的零食完全杜絕所有添加劑，增稠劑、色素、防腐劑，統統都沒有，媽媽親手做，孩子放心吃。書中的每款零食都有詳細的製作步驟和一目瞭然的步驟圖，此外還有作者無私分享的木棉筆記，將可能出現的失誤一網打盡。即使烹飪新手也能一做就成功。有了這本書，準備在家給孩子製作健康零食的好媽媽，就可以放心地大展身手了。
作者介紹
木棉|責編:樊川燕
    木棉，本名畢新靈，祖籍山東現居天津的80后，新浪網點擊量超800萬的美食博主，對美食有著異於常人的耐心和好奇心的白羊座女生。其博客80％是關於各種各樣的小零食的，每篇都聚集了超高人氣。用簡單的工具、常見的食材去製作那些記憶中的美味，並總結出豐富的經驗來與大家共享，這是讓她覺得最有成就感的事情。本書將木棉的不藏私美食筆記分享給大家，希望能讓更多人享受到為家人自製零食的樂趣。
目錄
Chapter 1  堅果炒貨
  掛霜花生
  怪味花生
  秘制麻辣花生
  五香葵花子
  琥珀核桃仁
  五香蠶豆
  蜂蜜黃油巴旦木
  多味烤腰果
  黑糖碧根果
  蒜香青豆
  堅果能量棒
Chapter 2  肉類海味
  黃金魷魚圈
  香辣牛肉乾
  泰式檸檬豬肉脯
  海苔芝麻肉鬆
  五香鴨肫
  沙茶豬肉紙
  雞米花
  魚肉玉米腸
  健康火腿腸
  吮指小雞腿
  熏?魚乾
  奇香鴨脖
  孜然魷魚卷
  美味魚豆腐
Chapter 3  果乾蜜餞
  果仁脆棗
  糯米棗
  金橘蜜餞
  烤菠蘿乾
  芒果乾
  香蕉干
  山楂糕
  果丹皮
  炒紅果
  雪行里
  =l木
  北京果脯
  奶香柿衣
  芒果卷
  皮皮柚
Chapter 4  點心糖果
  蛋酥卷
  玫瑰綠豆糕
  豌豆黃
  芸豆卷
  柚子果凍
  黑糖小甘薯

  黑糖麻薯
  薩其馬
  棗泥奶卷
  小豆羊羹
  紅豆和果子
  蜂蜜黃油小麻花
  抹茶銅鑼燒
  米布丁
  鳳梨蛋黃酥
  綠豆蛋黃酥
  草莓白巧克力
  巧克力豆麻薯
  蛋黃派
  酸奶奶豆
  網紅棒棒糖
  奶油花生糖
  黑糖話梅糖
  芒果巴旦木牛軋糖
  牛薩薩
  雪媚娘
Chapter 5  餅乾膨化
  香脆大米餅
  香酥薯片
  甘梅薯條
  夾心餅乾
  蛋黃小饅頭
  蔥香桃酥
  黃油麵包干
  巧克力軟曲奇
  曲奇蛋撻
  香甜玉米脆片
  蒜香烤饃片
  小米鍋
  自製蝦片
  焦糖爆米花
Chapter 6  豆乾素食
  辣條
  美味鹵豆乾
  香酥紫菜

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