幫助中心 | 我的帳號 | 關於我們
進階搜尋
car

同類熱銷排行榜

最近瀏覽的商品

中國家庭健康飲食/公眾健康素養圖解

  • 作者：編者:中國保健協會科普教育分會|責編:許明雙|總主編:于菁
  • 出版社：中國醫藥科技
  • ISBN：9787521415681
  • 出版日期：2021/09/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：116
人民幣：RMB 35 元      售價：元
放入購物車
加入收藏夾
內容大鋼
    本書是一本飲食安全知識的科普書，針對中國家庭在飲食均衡和食品安全方面常遇到的問題，從基本知識與理念、健康生活方式與行為、基本技能三個方面介紹了一些飲食安全知識。旨在幫助居民改善膳食結構，增強安全飲食意識，促進健康發展，共築全民「健康夢」。
作者介紹
編者:中國保健協會科普教育分會|責編:許明雙|總主編:于菁
    中國保健協會科普教育分會前身是中國保健科技學會健康產業促進會，始建於1998年11月。     2005年1月，經原衛生部、民政部批准註冊登記，正式更名為中國保健協會科普教育分會，是隸屬於中國保健協會領導下的全國性分支機構，由海內外從事醫藥、保健、衛生工作的專家學者和健康產業的企業家及新聞工作者組成。在社會各界的支持下，始終堅持正確的輿論導向，以健康教育和健康促進為使命，秉承「服務政府、服務企業、服務消費者」的辦會宗旨，發揮自身優勢，通過科普教育、書刊編輯、展覽展示、宣傳推廣、專業培訓和咨詢服務等多種途徑，向公眾傳播科學的養生保健知識，倡導健康的生活方式，提升健康素養，全心全意為全民健康服務。
目錄
1  基本知識和理念
  素養1  民以食為天，食以安為先
  素養2  食物的營養素和健康有益物質
  素養3  膳食合理，關鍵在於平衡
  素養4  美味安全的加工食品離不開食品添加劑
  素養5  天然食品和加工食品各有優勢
  素養6  要注意食源性疾病對人體的傷害
  素養7  提高安全意識，謹防食物中毒
  素養8  「食物相剋」不可信
  素養9  不容忽視的食物過敏
2  健康生活方式與行為
  素養10  飲食安全離不開科學的烹飪
  素養11  要有合理的膳食制度和良好的飲食習慣
  素養12  膳食平衡穀物為主，主食餐餐不能少
  素養13  主食不能過於精白，糖尿病風險會增加
  素養14  每天食用全穀物和雜豆
  素養15  薯類也可做主食
  素養16  動物性食品優先選擇魚和禽
  素養17  瘦肉要適量，肥肉要少吃
  素養18  每天一個蛋，蛋黃不能丟
  素養19  喝湯更要吃肉
  素養20  少吃煙熏和腌制肉製品
  素養21  每天一杯奶，保證鈣來源
  素養22  乳糖不耐受人群可適量飲用酸奶
  素養23  常吃豆製品，補充蛋白質
  素養24  不能用豆漿代替牛奶
  素養25  堅果有益，但不能過量
  素養26  餐餐有蔬菜，深色蔬菜要過半
  素養27  腌菜和醬菜不能代替新鮮蔬菜
  素養28  蔬菜與水果營養各不同，互相代替不可取
  素養29  不能用果汁和果乾代替水果
  素養30  控製鹽的攝入，每天不超過6克
  素養31  減少烹調油用量，降低慢性病患病風險
  素養32  少飲酒、不酗酒
  素養33 科學飲水，有益健康
  素養34  白開水是最好的飲品
  素養35  少喝或不喝含糖飲料
  素養36  食不過量，適量運動
3  基本技能
  素養37  鑒別新鮮的魚
  素養38  買肉要「三當心」
  素養39  不食用野生動物，食物要充分煮熟
  素養40  食物製備生熟要分開，避免交叉污染
  素養41  烹飪需小心，防止食物中毒
  素養42  肉製品烹調要多蒸煮、少煎炸
  素養43  挑選蔬菜要重「鮮」、選「色」、多「品」
  素養44  蔬菜、水果正確清洗處理可減低農藥殘留
  素養45  巧烹飪，保持蔬菜營養色澤
  素養46  抓住色香味，選購調味品
  素養47  智慧烹調，合理減鹽

  素養48  冰箱不是萬能的「保險箱」
  素養49  閱讀食品標籤，合理選擇包裝食品
  素養50  食物中毒后，可通過催吐、導瀉、解毒來自救
  素養51  外出就餐，選擇餐廳要看好三點
  素養52  餐前講衛生，點菜「六個一」
  素養53  在外就餐後有些食物不宜打包
  素養54  外出就餐時索要發票可作為維權憑據
  素養55  網購食品，也要注重食品安全

  • 商品搜索：
  • | 高級搜索
首頁│ 新手上路│ 客服中心│ 關於我們│ 聯絡我們│ Top↑│
Copyrightc 1999~2008 美商天龍國際圖書股份有限公司 臺灣分公司. All rights reserved.
營業地址:臺北市中正區重慶南路一段103號1F 105號1F-2F
讀者服務部電話：02-2381-2033 02-2381-1863　時間：週一-週五 10:00-17:00
　服務信箱：bookuu@69book.com 客戶、意見信箱:cs@69book.com
ICP證：浙B2-20060032