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控糖控脂健康餐

  • 作者：雯婷茜子|責編:馬冰初
  • 出版社：化學工業
  • ISBN：9787122390042
  • 出版日期：2021/08/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：165
人民幣：RMB 68 元      售價：元
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內容大鋼
    控糖、控脂、控熱量是減脂瘦身的必備戒條，但是這樣的食譜應該怎麼製作呢？奇亞籽、藜麥雖然好，但是怎麼烹飪呢？一日三餐都吃冷冰冰的三明治和沙拉實在不是長久之計。怎麼樣才能既控糖、控脂、控熱量，又能跟正常飲食一樣呢？雯婷茜子將實驗過無數次、經數千人嘗試過的健康瘦身菜單帶給大家，幫大家解決減脂過程中的飲食困難與營養缺失等問題，讓想要健康減脂的人能持續堅持，成為生活中的健康習慣。
    本書有130余道控糖、控脂、控熱量的天然健康餐，以及針對減肥期間如何吃、營養如何搭配、哪些食材適合多吃、哪種減脂方法對身體沒有傷害等健康知識，並將這些內容系統地告訴讀者。本書按早餐、午餐、晚餐來分類，針對素食者、上班族、輕斷食減肥者等人群設置了便當、輕斷食減肥餐等，兼顧不同人群的需求和實際飲食情況，打造出適合每個人的天然減脂餐。
作者介紹
雯婷茜子|責編:馬冰初
    雯婷茜子，美食插畫作家，國際註冊高級營養師，女性營養講師，菜品設計師。她是一位喜歡鑽研美食又迷戀影像和文字的雙魚座女子。十年前，她是一名鋼琴教師，而八年前在考取營養師資格證后，就用彈鋼琴的手拿起了鍋鏟，並且不亦樂乎，還游刃有餘地穿行於營養師、家庭食物總管、美食料理家、專欄作家等多重身份之間。 如今是國內多家美食網站特約撰稿人，也活躍于各個電視台，錄製多期節目。曾接受過多家主流報刊雜誌的獨家專訪，被媒體稱為「將廚房當工作室，將煮菜當成創作的食品藝術家」。經營著深受女性喜愛的美食博客，開博三年來點擊率逾1300萬，微博粉絲將達100萬。著有暢銷書《四地饞》《指導女人一生的美麗日記：經、孕、胎、產營養全方案》。 因愛與美食結緣，也因夢想而堅持自己的家庭廚房創作，深刻體會到料理是體味人生幸福的第一課程，也希望你們因此而啟程並收穫滿滿。
目錄
第一章  開啟年輕密碼的低熱量輕食早餐
  4款全麥雜糧麵包花樣套餐
  獼猴桃酸奶杯+蘆筍芝士溏心蛋
  玉米青豆雞肉法棍卷+藍莓酸奶杯+薄荷牛奶滑蛋
  三文魚酸奶醬麥麩貝果+蘑菇雞胸牛油果醬貝果+百合紅棗紅豆薏米糊
  4款瘦腹瘦腿美容蔬果汁
  菌菇滑蛋+全麥麵包配自製低卡草莓醬+香蕉杏仁蘋果奶昔
  4款美翻天的代餐思慕雪碗
  雞蛋的4種推薦吃法
  番茄培根雞蛋卷+豆漿麵包+麥片酸奶杯
  低糖燕麥香蕉鬆餅
  抹茶燕麥椰香鬆餅
  麥片的4種創意搭配
  低脂低卡的油醋汁和蘸醬
  蜂蜜洋蔥蘋果漬烤雞胸肉+鷹嘴豆+油醋汁沙拉
  燕麥麩酸奶蛋糕+紅腰豆玉米沙拉
  雞胸肉的4種美味吃法
  牛油果的4款營養搭配
  茯苓芡實蓮子紅豆祛濕消腫湯
  赤小豆薏米山藥祛濕健脾湯
  低鹽彩蔬蕎麥麵
  南瓜胡蘿蔔松子精力湯
  豌豆西藍花菠菜腰果精力湯
第二章  請認真對待你的每一頓午餐
  四季低脂營養午餐便當
  五彩牛肉卷餅
  泰式蝦仁雞肉甜椒米卷
  堅果三文魚配沙拉菜
  牛肉土豆黑豆主食沙拉
  香草胡蘿蔔烤雞腿
  香菇蒸豉汁排骨
  清燉牛肉麵線
  美肌檸檬海魚配雜蔬
  韭菜蝦仁炒蛋
  黑豆枸杞黃燜雞塊
  胡蘿蔔羽衣甘藍雞排黑米手卷
  洋蔥番茄慢燉牛肉
  菜花炒飯+茄子沙拉
  烤南瓜彩椒素漢堡
  西芹腰果炒胡蘿蔔+黑豆糙米飯
  紫米什錦蔬菜石鍋拌飯
  時蔬豆腐蝦仁魔芋酸湯麵
  紫薯蝦仁小扁豆彩虹沙拉
  墨西哥牛油果藜麥飯
  黃瓜紅彩椒三色蝦仁+椰絲薯泥草莓甜心
  蘆筍豌豆苗燕麥蝦球
  西葫蘆肉末芝士土豆餅
第三章  快手低脂晚餐原來這麼簡單
  4款低糖水果冷泡茶
  牛肉粒抱子甘藍雜糧飯

  雞肉蘑菇碧綠白菜卷
  蒜蓉茄子菜花烤蝦
  墨西哥風味玉米青豆牛肉塔可
  蘆筍炒杏鮑菇蒸小米飯
  西葫蘆燕麥麩雞肉餅
  西班牙海鮮飯
  花膠瑤柱枸杞雞湯+黑豆飯+西芹胡蘿蔔
  百合腐竹豬腱湯+紫米核桃紅豆粥
  茄汁山藥慢燉牛尾+小米飯+蒜蓉豆角
  桂棗花生當歸羊肉湯
  照燒鱈魚飯配西藍花
  墨西哥辣醬蒸龍利魚配彩椒黑木耳
  牛肉蘑菇菠菜丸子
  瑤柱蘆筍青醬義大利面
第四章  4周輕斷食每天600千卡
  周二早餐：西藍花玉米麵包比薩+牛油果奶昔
  晚餐：蝦仁番茄青豆通心粉
  周四早餐：紫米藜麥蝦仁牛油果卷+紫甘藍蝦仁沙拉+玉米杏仁汁
  晚餐：金針菇番茄豆腐燴魚片
  周二早餐：香煎三文魚蘆筍+無糖酸奶蒸糕
  晚餐：蒜蓉蘆筍開邊蝦+南瓜藜麥飯
  周四早餐：吐司蘆筍卷+無糖黑芝麻豆漿+雞蛋牛油果
  晚餐：黃瓜雞肉壽司卷+海帶豆腐味噌湯
  周二早餐：蒸南瓜+雞胸肉小菠菜沙拉+奇亞籽麥片粥
  晚餐：蝦仁堅果豌豆苗+蒸玉米
  周四早餐：青豆玉米雞肉腸麵包+溏心雞蛋
  晚餐：蘆筍牛排配芒果莎莎醬
  周二早餐：全麥麵包青豆蝦仁太陽蛋+松子南瓜湯
  晚餐：彩椒苦苣金槍魚沙拉+黑麥麵包
  周四早餐：核桃乳酪麵包+雞蛋草莓沙拉+無糖豆漿
  晚餐：茄汁三文魚螺旋義大利面

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