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本草廚房

作者：編者:張林|責編:王捷
出版社：中國中醫藥
ISBN：9787513262668

出版日期：2021/02/01
裝幀：平裝
頁數：217

人民幣：RMB 49.8 元售價：元

內容大鋼

作為中醫文化的一個重要組成部分，本草一直為眾多中醫愛好者密切關注著。不像針灸、拔罐有許多專家開設課程講授，中醫愛好者們對本草的了解，大多來自於相關書籍。隨著越來越多的人加入中醫養生的陣營，市場上對本草類書籍的需求也在不斷地增加。當前市場上本草相關的圖書，大致可分為三類，一是「古籍翻新」，如各種版本的《本草綱目》，屬於常銷圖書。二是「資料整理」，把各類名著、各類研究成果簡單拼湊成冊，可讀性差，實用性也不強。三是本草養生食譜類，對各種藥材介紹大多比較粗略，偏重於葯膳的製作。后兩類圖書在網路資料越來豐富的情況下，日漸被擠出市場。
根據當前市場現狀和讀者的需求反饋，編者們策劃了《本草廚房》一書，主要特點如下：1.內容深入淺出，淺白易懂、輕鬆有趣，年輕化。同時大量引用中醫典籍，信息準確，可靠可信。2.根據衛建委下達的「保健食品材料規範通知」和普通人日常飲食保健需求，精選多種安全、無毒、常見、便於購買的中藥材，著重介紹其功效和經典葯膳，以及中藥材的選購鑒別等，同時配以大量藥品實拍圖和手繪圖，兼顧趣味性和實用性，滿足讀者和市場需求。3.配圖和設計上強化「中國古風」，凸顯圖書的文化品位和文藝氣息，增加圖書的可看性、精美度。配有大量精美的手繪本草整體圖和細節圖，便於讀者認清本草和本草的藥用部位。可以同時把本書當成一本本草博物志來看。

作者介紹

編者:張林|責編:王捷
張林，北京中醫藥大學副教授、副主任醫師、醫學博士，世界中醫藥聯合會經方專業委員會第一屆理事會理事，北京執業藥師協會會員，王綿之名醫工作室成員，畢業於北京中醫藥大學，師從許文忠教授攻讀方劑學碩士，後進入經方大家、劉渡舟教授學術繼承人傅延齡教授門下。擁有紮實的中醫理論知識。從事中因臨J末十余年，擅長治療婦科、兒科常見疾病。善用心理療法、藥茶食療法綜合調治失眠健忘、頭暈心悸、便秘腹瀉、腰痛耳鳴、肥胖水腫、脫髮早衰等內科疾患。

第一章  健脾胃，安心神，補養氣血
  枸杞子：強健體質，增強抵抗力
  棗：補脾胃，養血安神
  蓮子：蓮子心中苦
  龍眼：香割蜜脾知韻勝
  酸棗仁：可安神助眠
  荷葉：清暑化濕益脾胃
  藿香：芳化濕濁之要葯
  菜菔子：沖牆倒壁，脹滿消去
  黃精：補黃宮之勝品
  高良姜：秉性熱，清煩熱
  佛手：指豎禪師悟，拳開法嗣迷
  川椒：蕩滌沉寒的猛葯
  丁香：愁見丁香結
第二章  潤肺止咳，通利二便
  烏梅：本性依然帶點酸
  桔梗：一杯去煩懣
  苦杏仁：食而不老
  淡竹葉：秉性寒，清煩熱
  槐花：秋雨槐花子午關
  決明子：合中虛貯決明子
  赤小豆：消腫通乳有功
  茯苓：千午茯菟帶龍鱗
第三章  清火解毒，護肝補腎
第四章  調理常見病，體健一身輕
第五章  小兒調養，胃口好、身體棒
附錄

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