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廣東省學生營養餐食譜(精)

  • 作者：編者:廣東省教育廳|責編:邱麗芳//鄭澤宇
  • 出版社：廣東高教
  • ISBN：9787536167643
  • 出版日期：2020/11/01
  • 裝幀：精裝
  • 頁數：396
人民幣：RMB 200 元      售價：元
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內容大鋼
    本書收集的食譜充分利用當地飲食資源，結合當地飲食習慣和特點，遵循貼近學生喜好、膳食多樣化、盡量清淡、盡量減少辛辣刺激性食物等原則，詳細介紹了不同季節、不同地域營養配餐的製作方法、營養結構、功效作用和定量配置，對學校、家庭和供餐企業制定膳食營養食譜等具有重要參考價值。
作者介紹
編者:廣東省教育廳|責編:邱麗芳//鄭澤宇
目錄
一 廣州市學生營養餐食譜
二 深圳市學生營養餐食譜
三 珠海市學生營養餐食譜
四 汕頭市學生營養餐食譜
五 佛山市學生營養餐食譜
六 韶關市學生營養餐食譜
七 河源市學生營養餐食譜
八 梅州市學生營養餐食譜
九 惠州市學生營養餐食譜
十 汕尾市學生營養餐食譜
十一 東莞市學生營養餐食譜
十二 中山市學生營養餐食譜
十三 江門市學生營養餐食譜
十四 陽江市學生營養餐食譜
十五 湛江市學生營養餐食譜
十六 茂名市學生營養餐食譜
十七 肇慶市學生營養餐食譜
十八 清遠市學生營養餐食譜
十九 潮州市學生營養餐食譜
二十 揭陽市學生營養餐食譜
二十一 雲浮市學生營養餐食譜
附錄

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