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低卡減脂輕食料理

  • 作者:編者:張曉維|責編:韓婧
  • 出版社:中國紡織
  • ISBN:9787518082216
  • 出版日期:2021/03/01
  • 裝幀:平裝
  • 頁數:184
人民幣:RMB 58 元      售價:
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內容大鋼
    本書包含14道冷盤、60道熱菜、10款湯、5種主食和6種甜品,都是低卡減脂的輕食料理。希望這本書能夠成為您家庭的日常參考菜單,也希望您的生活因為輕食而變得更加陽光和健康。
    均衡——蛋白質、脂肪、碳水化合物;自然——力求簡便,突出本味;健康——低糖、低脂、低鹽。近百種低熱量、強飽腹感、營養搭配均衡的無油煙時尚輕食,教你組合出適合自己的每日餐飲,無論是學生還是上班族,減肥人士還是健身人群,都可以找到適合自己的飲食結構。

作者介紹
編者:張曉維|責編:韓婧
    張曉維,生於20世紀80年代,初入江湖于21世紀,喜歡美食並樂在其中。     婚前,被爸媽嘲笑做菜難吃、不會做菜。婚後,當家方知柴米貴,開始摸索做菜的門路,慢慢學會,漸漸愛上。至今,一發而不可收拾,成了家庭御用廚師一名。

目錄
01  清爽冷盤
  巧拌花生
  清火涼拌
  享瘦涼拌
  豆豆涼拌
  皮蛋蒜蓉黃瓜
  酸奶果醬菜花
  美味茄泥
  菌類涼拌
  黃瓜香腸卷
  五香鳳爪
  藜麥蝦仁蔬菜沙拉
  黑椒雞絲
  雙薯山藥酸奶泥
  酸辣檸檬鳳爪
02  美味熱菜
  什錦雞蛋
  蒜蓉西藍花
  剁椒蟹棒金針菇
  肉末酸豆角
  辣炒年糕
  辣子藕丁
  青三剁
  簡易版酸辣粉
  香脆素三鮮
  上湯娃娃菜
  微波茄子
  醬香西葫蘆
  醋溜丸子
  奶香丸子
  香菇山藥
  番茄炒苦瓜
  麻辣土豆塊
  一清二白
  咖喱粉絲
  腐乳時蔬
  腐竹炒胡蘿蔔
  田園小炒
  微波玉米
  不穿串的麻辣燙
  蔬菜排骨
  酸菜肥牛
  啤酒鴨
  丁丁小炒
  肉末咕嘟豆腐
  麻辣燙版炒菜花
  創新版水煮肉
  張氏紅燒肉
  麻辣香鍋
  微波雞翅

  火腿什錦菜
  豆豉鯪魚燉豆腐
  混搭水晶丸子
  香菇蒸雞翅
  電飯鍋無水版三杯雞
  芙蓉蒸肉
  醬汁蒸鱈魚
  欖菜肉末四季豆
  蝦皮炒芹菜
  冬瓜火腿
  小炒雞雜
  韭菜魷魚圈
  五香米粉蒸牛肉
  鮮香豆腐絲
  蒜蓉粉絲蒸扇貝
  小炒臘肉
  醬爆雞丁
  麻辣筋骨
  非主流魚香肉絲
  迷迭香烤土豆
  簡易版龍井蝦仁
  白灼秋葵
  枸杞蒸蛋
  榨菜炒絲瓜
03  湯品
  雪梨菊花湯
  牛奶菜心湯
  酸辣湯
  棒骨蓮藕湯
  鮮菌湯
  肉丸酸湯
  蛤蜊豆腐湯
  鯽魚豆腐湯
  黑豆紅棗豬蹄湯
  南瓜牛奶湯
04  主食
  微波爐版石鍋拌飯
  芹菜小餅
  中式比薩
  豆角燜面
  攤坨子
05  甜品
  奶香玉米烙
  香蕉燕麥餅
  陳皮玉米粥
  山藥紅棗丸
  火龍果牛奶布丁
  思慕雪

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