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早餐是件重要的事

  • 作者:編者:雅妍|責編:韓婧
  • 出版社:中國紡織
  • ISBN:9787518080830
  • 出版日期:2021/03/01
  • 裝幀:平裝
  • 頁數:222
人民幣:RMB 58 元      售價:
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內容大鋼
    本書精心搭配了一份份完整的早餐解決方案,美味營養而多花樣,更將它們分門別類,有經典傳統的中式早餐,有甜蜜浪漫的西式早餐,有為上班族準備的快手速成早餐,有讓懶人滿意的每日定製早餐,還有為特殊人群特別準備的健康早餐,每類早餐均包含食材清單、營養解密、詳細做法等方面,讓您按需要尋找、搭配之餘,更能夠根據書中的詳細做法輕鬆烹制,為自己、為家人準備一份用心的早餐。
    書中所選的早餐搭配都是大眾所喜聞樂見的食物,使早餐更貼近您的生活。還分享了一些筆觸輕盈溫馨的生活感悟,增強趣味性,美食抵心,也會讓人怦然心動。

作者介紹
編者:雅妍|責編:韓婧
    雅妍,80后美女大廚,美食自由撰稿人。熱愛生活的幸福女人,有一個溫暖幸福的家,一個愛吃的老公和聰明的兒子。因為愛,每天早上親手做早餐且不重樣,根據身體情況和季節變化巧妙搭配。

目錄
01  記憶里的味道  經典傳統中式早餐
  發糕與粽子的情誼
    臘肉鹼水粽
    香甜發糕
    脆皮腸蔬菜沙拉
    黃瓜汁
  一粥一餅的美味席捲
    涼拌蘿蔔絲
    蝦乾菜粒粥
    玉米雜糧餅
  饅頭加青菜,簡簡單單就是愛
    青芥末菠菜
    黑豆面饅頭
  最是那碗燜飯香
    香腸燜飯
    黃豆豆漿
  複製兒時的那一抹鍋貼焦香
    涼瓜排骨湯
    生煎鍋貼
  紅綠相間的誘惑
    菠菜胡蘿蔔餃
    紅薯粥
  蘿蔔絲與牛奶芝麻的碰撞
    牛奶芝麻米糊
    蘿蔔絲餡餅
  繞不開的兒時味道
    雪花珍珠丸子
    蔬菜菌菇粥
    芥膽炒木耳
  喚醒你的回籠覺
    韭菜盒子
    蟹味菇排骨湯
    桂花糯米藕
  重溫青澀年紀的奶黃晨香
    紅豆小米漿
    奶黃包
    老醋蘿蔔皮
  南瓜紅豆沙包小米粥套餐
    南瓜紅豆沙包
    小米粥
    雞毛菜沙拉
  抹不去的街頭記憶
    武漢豆皮
    炒藕帶
    蛋酒
  有故事的艾蒿青團
    青團
    牛奶燕麥粥
  奏響夏天的交響樂
    雞絲涼米粉

    芙蓉煎滑蛋
    雪梨山楂果汁
  當熱情遇上知性
    干炒牛河
    涼拌野蕨菜
    清新素菜湯
  來自大海的靈感
    海瓜子芥藍炒飯
    清香茉莉花
    冬瓜玉米湯
  甜蜜與軟糯的結合
    豆皮素菜卷
    南瓜香芋煲
    紅豆酸奶
  蒸出食物的絕美滋味
    蒜蓉蒸河粉
    醬香鳳爪
    雙皮奶
  清淡甜膩兩相宜
    拔絲紅薯
    素拌麵皮
  玉米與桂花的濃情蜜意
    牛奶黑米米糊
    玉米饅頭
    桂香山藥
  與米飯共赴柔軟時光
    蒜香芥藍
    雞蛋火腿炒飯
    蟲草蘆筍清湯
    水果什錦拼盤
  藏在包子里的秘密花園
    青菜炒豆渣
    松茸包
    蝦仁蒸蛋
  勝卻人間無數
    地皮菜炒雞蛋
    蔥油餅
    白菜豆腐湯
  慰藉人心的市井美食
    擔擔麵
    木瓜燉銀耳
  最美不過家常飯
    清炒金針菇
    家常醬油茶飯
    龍骨海帶湯
  對生活飽滿的熱愛
    番茄湯
    沙茶牛肉炒麵
    芹菜炒香乾
  一碗熱騰騰的關心

    蒜蓉炒絲瓜
    陽春麵
  舊時光的芝麻香味
    麻油拌豆芽
    芝麻燒餅
    海帶黃豆排骨湯
02  給生活加點料  甜蜜浪漫西式早餐
  比薩里藏不住的愛
    菠蘿培根芝士比薩
  走出少女漫畫的萌動
    抹茶草莓卷
    南瓜濃湯
  牛排和蘆筍的真性情
    黑椒牛排
  給你舌尖上的柔軟愛戀
    戚風蛋糕
    香煎蘆筍香腸
    水煮鵪鶉蛋
  瓜果的百轉千回
    南瓜餅
    水果奶昔
    培根玉米荷蘭豆
  裹著牛油果吃意麵
    牛油果蝦仁意麵
    鮮榨胡蘿蔔汁
  追求愛與自由的濃郁
    迷你咕咕霍夫蛋糕
    秋葵香腸
  吐司和烤翅在說情話
    烤布丁吐司
    新奧爾良烤翅
    燙秋葵
  田園風味的畫卷
    金槍魚麵包
    蘆筍培根卷
    涼拌黃瓜
    自製酸梅湯
  焗飯與水果的意外相遇
    草莓酸奶汁
    地中海海鮮焗飯
    脆皮香蕉
  茶餐廳的頭牌
    奇異果雙皮奶
    芝士菠蘿包
    水果沙拉
  你的能量超乎你的想象
    時蔬沙拉
    黑椒牛柳炒意麵
    雞肉蘑菇湯
03  上班族的福音  快手速成早餐搭配

  香蕉、吐司和雞蛋的華麗轉身
    香蕉吐司麵包
    香蔥雞蛋卷
  簡單才是硬道理
    煎蛋吐司
    什錦酸奶杯
  有滋有味,麵條控的最愛
    牛腩雞蛋面
    蜂蜜檸檬茶
  戀上卷餅的小心思
    黃瓜胡蘿蔔卷餅
  討巧的「小可愛」
    紫菜芝士飯糰
    牛奶穀物杯
  心有靈犀一點通
    紅豆牛角麵包
    空心菜梗炒雞蛋
  仍是記憶中的味道
    涼拌酸辣木耳
    皮蛋瘦肉粥
  在清晨賣萌的小傢伙
    椰蓉糯米?
    新鮮木瓜牛奶
  公仔麵是美好的日常
    牛肉公仔麵
  珍惜食物的原味
    快蒸地瓜
    五穀雜糧粥
    秋葵煎雞蛋
  生活需要質樸的共鳴
    鮮榨橙汁
    蔥花雞蛋面
    蒜炒豌豆苗
04  一周不用動腦子  為你定製每日早餐
  周一  我們需要元氣滿滿
    蝦干紫菜湯
    蛋包飯
  周二  熨貼人心的溫柔
    山藥小米粥
    香菜豆腐皮
  周三  吹來一抹小清新
    菠菜麵包
    脆皮腸苦苣沙拉
    芒果汁
  周四  瓜果飄香的季節
    木瓜酥
    杏鮑菇炒甜玉米
  周五  踏踏實實的小日子
    清炒南瓜苗
    醬肉包

  周六  讓幸福感飆升
    藍莓土豆泥
    花旗參烏雞湯
    肉醬意麵
  周日  人人都愛腸仔包
    秋葵煎蛋拼盤
    沙拉腸仔包
05  特別的惦記  特殊人群早餐照顧
  老人  輕食養生套餐
    蒸紫薯
    腐竹白果蕎麥粥
  老人  滋養補益套餐
    白灼西藍花
    清蒸陳村粉
    山藥桂圓湯
  老人  從五穀中走出來的健康
    獼猴桃汁
    青菜炒毛豆
    五穀撈飯
  老人  難忘家常的味道
    鹹魚炒芥藍
    家常餛飩
    芝麻卷
  兒童  盛起孩子的童趣
    蘑菇魚片粥
    橄欖菜炒蝦仁
    玫瑰饅頭
  兒童  飯糰與三文魚的故事
    肉鬆飯糰
    香煎三文魚
    苦苣聖女果沙拉
  兒童  撒嬌的小時光
    奶香土豆餅
    蔬菜火腿玉米粥
  孕婦  唇邊的那抹清澈
    水晶蝦仁包
    風味鈣骨湯
    蒜蓉炒菜心
  孕婦  最是質樸粗糧飯
    粗糧紫米蝦餃
    蜜豆炒百合
    豆漿燕麥粥
  孕婦  平凡中的真味
    三鮮餃子
    菠蘿西芹蔬果汁
    五穀營養膳
  學生  讓小宇宙爆發
    火腿雞蛋三明治
    滑蛋牛肉粥
  學生  媽媽的良苦用心

    健腦豆漿
    蠶豆米韭黃炒蛋
    香菇燉雞面
  學生  悄然釋放的關懷
    百合西芹炒腰果
    玉米核桃仁排骨湯
    鱈魚豆腐粥
  學生  早餐時間的小狂歡
    香脆水煎包
    巧手香芹苗
    鮮味菌菇湯
  三高人群  健脾降血壓套餐
    蒜香茄子
    山藥山楂粥
  三高人群  粗糧細食更養生
    蕎麥山楂豆漿
    清炒番薯葉
    高粱蒸餃
  三高人群  身體的「清道夫」
    西芹蔬菜汁
    銀耳木瓜糙米粥
    雞汁黑木耳
  糖尿病人  健康食品的最佳拍檔
    苦瓜汁
    玉米窩窩頭
    青瓜桃仁白玉菇
  糖尿病人  輕盈無負擔套餐
    爽口萵筍
    大麥饅頭
    黃瓜糙米粥
  糖尿病人  適合的就是最好的
    蕎麥桂圓粥
    翡翠蒸餃
    西芹拌核桃仁
    荷葉綠茶豆漿

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