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孕產營養顧問何其勤(孕期營養一天一讀)

作者：編者:何其勤|責編:高惠京
出版社：輕工
ISBN：9787518432370

出版日期：2021/01/01
裝幀：平裝
頁數：191

人民幣：RMB 49.8 元售價：元

內容大鋼

    懷胎十月，「吃」是大事。
    只有吃得好、吃得科學，才能孕育出健康聰明的寶寶。
    翻開這本書，一天一讀，孕期280天的營養管理變得輕鬆又簡單。
    如何補充葉酸？
    如何吃才能避免孕期貧血？
    要想寶寶聰明、身體壯，該如何進補？
    怎樣才能做到科學管理孕期體重？
    ……
    這些孕媽媽最關心的問題，本書都將一一給出答案。
    書中按照時間順序，將每個月孕媽媽所要補充的必需營養素條理分明地列出，並給出相應菜譜。另外，還給出了許多孕期營養宜忌，讓媽媽吃得健康、吃得安心。
    除此之外，本書特別給出孕期體重管理建議，不僅能讓胎寶寶發育得聰明健康，孕媽媽也不會產生體重超標的困擾。跟隨這些建議與指導，可以真正實現「長胎不長肉」「健康又美麗」的孕期願望。

作者介紹

編者:何其勤|責編:高惠京
何其勤，國家高級營養師、國際註冊營養師。曾在北京中醫院擔任臨床工作十余年。2008年起，在知名婦產醫院擔任營養師，負責孕前、孕期及產後營養指導，將營養、健康管理與中醫診療有機結合，成為孕媽媽、新媽媽貼心的營養指導師。

孕1月
  第1周（第1?4周）
    第1/2天孕1月關鍵營養素
    第3天暖宮驅寒，提高孕力
    第4天補血養氣，遠離貧血
    烏雞湯
    第5/6 天葉酸並非補得越多越好
    第7天補充葉酸的食譜推薦
    菠菜雞蛋湯/香菇油菜
  第2周
    第8/9天養「精」蓄銳怎麼吃
    第10/11天巧補營養，提高「精」力
    蒸牡蠣
    第12/13天孕前排毒，調理體內環境
    第14天排毒美食輕鬆做
    南瓜銀耳羹/柑橘南瓜汁
  第3周
    第15/16天按照「三餐兩點」進食
    第17/18天了解體重指數，合理增重
    第19天先別使勁補，飲食有節制
    第20天盡量避免服用藥物
    第21天蛋白質--助力胎盤的形成
    青菜蛋羹/糖醋排骨
  第4周
    第22/23天懷孕后不宜全素食
    第24天規律飲食，媽媽寶寶都受益
    第25天食物搭配要講究
    第26天避免吃各種「污染」食品
    第27天補鈣並非一定要喝骨頭湯
    第28天補鈣好幫手：豆腐、海帶和芝麻
    海帶豆腐湯/芝麻紅薯粥
孕2月（第5?8周）
  第5周
    第29/30天孕2月關鍵營養素
    第31/32天烹調多樣化
    第33天繼續加強補充葉酸
    第34天適量吃些豆類食物
    第35天葷素搭配，補充B族維生素
    豌豆鱈魚塊 / 乳酪蛋湯
  第6周
    第36/37天早餐要吃好，午餐晚餐要吃對
    第38天體重過輕，不利於胎寶寶發育
    第39天體重超標，對母子健康不利
    第40/41天補充水分很重要
    第42天自製維生素C多多的果蔬汁
    芹菜胡蘿蔔汁 / 牛奶木瓜汁
  第7周
    第43/44天忌食李斯特菌感染的食物
    第45/46天每天吃點蘋果和梨
    第47天克服孕吐，能吃就吃

    第48天孕吐偏愛酸食，但要有節制
    第49天緩解孕吐的食譜推薦
    生薑橘皮飲 / 糯米粥
  第8周
    第50/51天輕鬆應對孕吐
    第52/53天讓心情變好的水果
    第54天海鮮美味要慎食
    第55天有選擇地吃魚
    第56天孕媽媽愛吃魚，胎寶寶更聰明
    菠菜魚片湯 / 紅燒羅非魚
孕3月（第9?12周）
  第9周
    第57/58 天孕3月關鍵營養素
    第59 天孕媽媽要和咖啡說再見
    第60 天維生素不是越多越好
    第61/62 天微量元素在於全和夠
    第63 天補充維生素A，提高免疫力
    枸杞鴨肝湯 / 胡蘿蔔牛肉絲
  第10周
    第64/65天健康喝水，助力胎寶寶發育
    第66/67天不宜吃熏制或腌制類食物
    第68/69天多吃抗輻射的食物
    蒜香西藍花
    第70天適當補鎂，寶寶更強壯
    牛奶花生酪 / 菠菜炒蛋
  第11周
    第71/72天每天一把堅果好處多
    第73天高糖分水果不宜多吃
    第74天不要貪吃冷飲
    第75/76天孕期飲食四大誤區
    第77 天營養開胃菜
    絲瓜蝦仁 / 番茄燉豆腐
  第12周
    第78/79天多吃粗糧好處多
    第80天調節飲食預防過敏
    第81天有保胎作用的食物
    第82/83天這些食物要少吃
    第84天每周吃 2次豬肝，補鐵又健康
    炒豬肝 / 菠菜豬肝粥
孕4月（第13 ?16周）
  第13周
    第85/86 天孕4月關鍵營養素
    第87天胃口提升，全面攝入營養
    第88天並非吃得越多對胎寶寶越好
    第89天補鈣的好方法是喝牛奶
    第90天選擇適合自己的孕婦奶粉
    第91天美味又補鈣的食譜推薦
    蝦皮炒雞蛋 / 蔬菜蝦餃
  第14周
    第92/93天定期量體重，營養不過剩

    第94/95天油炸食物對身體的不利影響
    第96天吃火鍋有宜忌
    第97天攝入足夠的熱量
    第98天好吃不胖的熱量來源--牛肉
    牛肉麵 / 土豆燒牛肉
  第15周
    第99/100天胃脹不消化的應對
    第101/102天吃鹽多少有宜忌
    第103 天水果雖好，不宜過量
    第104 天甜食控量，體重管理更輕鬆
    第105 天解饞甜點，營養不胖
    酸奶草莓布丁 / 芒果西米露
  第16周
    第106/107天富含礦物質的食物
    第108/109天科學飲食，遠離超重
    第110天吃點山藥，健脾助消化
    第111天營養之王西藍花
    第112天西藍花好做又好吃
    涼拌雙花 / 西藍花炒蝦球
孕5月（第17 ?20周）
  第17周
    第113/114天孕5月關鍵營養素
    第115天每天都要吃雞蛋
    第116天吃蝦巧補鈣，小腿不抽筋
    第117天適量喝粥，緩解腸胃不適
    第118天提升食慾的鮮美野菜
    第119天深海鱈魚，DHA的好食源
    清蒸鱈魚 / 煎鱈魚
  第18周
    第120/121天工作餐要「挑三揀四」
    第122/123天自帶便當的攻略
    第124天在外就餐的選擇
    第125天吃對食物好助眠
    第126天安神助眠的食譜推薦
    三色補血湯 / 紅棗百合蓮子飲
  第19周
    第127/128天穀類食物，給早餐添動力
    第129/130天不宜多吃罐頭食品
    第131天查血鉛含量，預防鉛中毒
    第132天不宜多吃的零食
    第133天適量吃肉，補充牛磺酸
    洋蔥炒牛肉 / 家常醬牛肉
  第20周
    第134/135天胖媽媽怎麼吃
    第136 天南北方孕媽媽不同的飲食習慣
    第137 天不要吃發芽的土豆
    第138/139 天患妊娠高血壓，生活、飲食雙調節
    第140 天適當吃鴨肉，利尿消腫
    鹽水鴨腿 / 冬瓜鴨肉湯
孕6月（第21?24周）

  第21周
    第141/142天孕6月關鍵營養素
    第143/144天玉米--膳食纖維好來源
    松仁玉米
    第145天孕中期保胎，遠離這些食物
    第146天營養又促消化的食物
    第147天緩解便秘的食譜推薦
    麻醬菠菜 / 胡蘿蔔蘋果汁
    第124天在外就餐的選擇
    第125 天吃對食物好助眠
    第126 天安神助眠的食譜推薦
    三色補血湯 / 紅棗百合蓮子飲
  第22周
    第148/149天好吃不胖的飲食法
    第150/151天板栗--強身健骨的「千果之王」
    板栗燒仔雞
    第152天謹慎對待排胎毒
    第153天吃荔枝有宜忌
    第154天健康益腦的補碘食譜推薦
    海帶紫菜湯 / 海帶豬蹄湯
  第23周
    第155/156天預防妊娠斑紋這樣吃
    第157/158天養胎利產的海參
    小米燉海參
    第159天鮮牛奶，保質期越短越好
    第160天魚肝油吃多了有弊端
    第161天堅持補鐵是關鍵
    雞肝粥
  第24周
    第162/163天孕期體重長在哪
    第164/165天如何控制體重過快增長
    第166天速食麵少吃為宜
    第167天吃爆米花不要貪多
    第168天膳食纖維多多的蔬菜
    田園小炒 / 芝麻拌菠菜
孕7月（第25?28周）
  第25周
    第169/170天孕7月關鍵營養素
    第171/172天晚餐三不宜
    蒜香空心菜
    第173天吃飯不要太急太快
    第174天少鹽多蔬果，輕鬆去水腫
    第175天少鹽無味？酸甜來解救
    番茄燉牛肉 / 番茄炒菜花
  第26周
    第176/177天適量攝入碳水化合物
    乳酪三明治
    第178天食用核桃油，寶寶更聰明
    第179天煮點花生當零食
    第180/181天六類魚不要吃

    第182 天富含維生素 B12的食譜
    排骨玉米湯 / 粉蒸排骨
  第27周
    第183/184天烏雞補血強身
    紅棗烏雞湯
    第185/186天牛奶的花樣食譜
    牛奶燕麥粥 / 牛奶布丁
    第187天吃對營養素，胎寶寶視力好
    第188天對抗腹脹的飲食
    第189天營養均衡的餐間小點
    櫻桃奶昔 / 烤紅薯片
  第28周
    第190/19天「糖媽媽」的飲食調理
    第192/193天助力胎寶寶大腦發育的銅
    獼猴桃燕麥酸奶杯
    第194/195天夜宵好吃，但不能過量
    第196 天長胎不長肉的食譜
    腐竹燒帶魚 / 豆芽排骨湯
孕8月（第29?32周）
  第29周
    第197/198天孕8月關鍵營養素
    第199天注重飲食的酸鹼平衡
    第200天豆漿雖好，不可代替牛奶
    第201/202天吃點紫色蔬菜
    洋蔥炒雞蛋
    第203天吃點蛋黃，胎寶寶更聰明
    蛋黃紫菜餅 / 山藥蛋黃羹
  第30周
    第204/205天孕媽媽對寶寶飲食習慣有影響
    第206/207天吃點冬瓜，對抗水腫
    冬瓜丸子湯
    第208天警惕體重超標
    第209天孕晚期不宜吃山楂
    第210天美味湯粥，營養易消化
    雞絲粥 / 鮮蝦粥
  第31周
    第211/212天預防感冒的湯飲
    第213/214天吃點含鋅食物，為順產做準備
    絲瓜花蛤湯
    第215天糯米甜酒不利於胎寶寶發育
    第216天去火消煩，吃點「苦」
    第217天清火降燥的食譜推薦
    苦瓜燉牛腩 / 百合湯
  第32周
    第218/219天孕晚期貧血不是小事兒
    第220天吃點健腦益智的葵花子
    第221天孕晚期不宜忌鹽
    第222天飯後不要立即吃水果
    第223天注意四季飲食的調整
    第224天葉酸和維生素C，補鐵助吸收

    獼猴桃汁 / 火龍果檸檬汁
孕9月（第33?36周）
  第33周
    第225/226天孕9月關鍵營養素
    第227/228天魚，預防早產的最佳美味
    燉帶魚
    第229/230天適量喝酸奶提升胃口
    藍莓酸奶
    第231天可補充維生素K的食譜
    腰果西藍花 / 黑芝麻拌萵筍
  第34周
    第232/233天少食多餐，控制體重
    第234天多吃新鮮蔬菜
    第235天每天吃2個核桃
    第236/237天食物巧搭配，鮮美更補鈣
    鯽魚豆腐湯
    第238天孕晚期儲備能量的食譜
    羅宋湯 / 鴨腿湯
  第35周
    第239/240天吃點穩定情緒的食物
    第241/242天湯水滋補要適當
    乾貝冬瓜湯
    第243天體重超標也別限制飲食
    第244天保證蛋白質和脂肪的攝入
    第245天降脂助消化的蘆筍
    蘆筍炒蝦球 / 蘆筍炒番茄
  第36周
    第246/247天緩解產前焦慮的營養素
    第248/249天羊水過多時的飲食原則
    第250天適量吃些野菜
    第251天來點芹菜，緩解失眠
    第252天清淡爽口的食譜推薦
    芹筍炒蝦仁 / 木耳拌黃瓜
孕10月（第37?40周）
  第37周
    第253/254天孕10月關鍵營養素
    第255天有助於優生的食物
    第256天補充碳水化合物，為分娩加油
    第257/258天吃得精、吃得好是關鍵
    第259天產前加滿能量的食譜
    板栗糕 / 雞肉香菇面
  第38周
    第260/261天養胎促產這樣吃
    第262/263天適合孕期和坐月子的湯
    山藥排骨湯 / 鰱魚絲瓜湯
    第264/265天食療對抗輕微貧血
    第266天富含維生素 B1的小米
    小米麵發糕 / 胡蘿蔔小米粥
  第39周
    第267/268天過期妊娠，催生食物來幫忙

    雞肉炒空心菜
    第269天臨產前不宜暴飲暴食
    第270天遠離辛辣食物
    第271天適當喝蜂蜜水，緩解便秘
    第272天吃點木瓜，催奶促消化
    第273天預防產後少乳的食譜
    木瓜魚湯 / 木瓜牛奶汁
  第40周
    第274/275天「助產大力士」巧克力
    第276天順產前要吃飽吃好
    第277天剖宮產前要禁食
    第278/279天順產當天怎麼吃
    第280天分娩當天的食譜推薦
    黃?芝麻糊 / 紅糖小米粥

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