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3天斷糖

作者：(日)西脅俊二|責編:王巧玲//劉雪|譯者:劉格安
出版社：浙江科技
ISBN：9787534193095

出版日期：2021/01/01
裝幀：平裝
頁數：165

人民幣：RMB 49 元售價：元

內容大鋼

所謂的斷糖，即斷絕糖。與近年相當流行的限糖飲食法不同，斷糖飲食法會盡可能地排除飲食中的糖，甚至將糖含量降到零。因為糖具有成癮性，漸進式的限糖飲食反而會使我們對糖的依賴與慾望變強，導致糖中毒。日本名醫獨創斷糖飲食法，他親身實踐此方法后，3個月瘦了17千克，體脂率更是降至8％，在日本造成巨大反響。按照他親自設計的斷糖食譜用餐，吃得豐盛又不會發胖，搭配有氧運動，能輕鬆瘦下來，遠離糖尿病、高血壓、痛風、失眠、骨質疏鬆、動脈硬化、癌症等，保持健康，充滿活力。

作者介紹

(日)西脅俊二|責編:王巧玲//劉雪|譯者:劉格安
西脅俊二，精神科醫師，畢業於日本弘前大學醫學系，目前為日本哈泰診所（Hatai Clinic）的院長，並擔任日本金澤大學和奧德河畔法蘭克福歐洲大學（European University Viadrina）的約聘講師。擁有多種療法如整合療法的資格認證證書，是日本家喻戶曉的醫療劇監修，曾擔任多部人氣日劇如2007年的《相棒》、2010年的《打工族買房記》、2012年的《自閉天才》等的監修。

  少量多餐，避免因飢餓而暴飲暴食
  每天要吃30種食物，是毫無根據的說法
  戒米飯、麵包，以蛋白質為主食
  多吃新鮮的瘦肉，斷糖效果加倍
  每天的蛋白質攝取量約為90克
  食用蔬菜時，請以葉菜類為主
  食用水果，易上癮且會改變體質
  適量補充維生素C，提高免疫力
  調味料也含糖，請先確認成分再食用
  斷糖時，請配合肌力訓練及有氧運動
  名醫的斷糖經驗談3  以溫開水取代茶飲，提高消化能力
第4章  絕不挨餓！3天斷糖食譜大公開
  名醫獨創！最有效的3天斷糖計劃
  嚴格控製糖的攝取，讓斷糖成習慣
  名醫的3天斷糖食譜，首度公開
  斷糖第一天：早餐  西式歐姆蛋
  斷糖第一天：午餐  醬燒雞肉飯
  斷糖第一天：晚餐  柴魚豆腐排&豬肉咖喱湯
  斷糖第二天：早餐  西式牛油果佐可頌
  斷糖第二天：午餐  豆腐漢堡排&雞柳沙拉
  斷糖第二天：晚餐  印度絞肉咖喱飯
  斷糖第三天：早餐  嫩煎豬排佐芥末籽醬
  斷糖第三天：午餐  越南風雞肉面
  斷糖第三天：晚餐  西班牙海鮮燉飯
  名醫的斷糖經驗談4  嘴饞時，可吃無糖酸奶或水煮蛋
第5章  名醫推薦！一定要吃的7種斷糖好食材
  斷糖好食材1  雞蛋
  斷糖好食材2  寒天
  斷糖好食材3  魔芋
  斷糖好食材4  凍豆腐
  斷糖好食材5  無糖麵包
  斷糖好食材6  無糖麵條
  斷糖好食材7  低糖調味料
  居酒屋、意式餐廳等是外食首選
  跟著名醫這樣吃  西脅醫生的1周斷糖食譜
第6章  破解錯誤迷思，斷糖時這樣吃更健康
  市售的低熱量蛋黃醬含糖較少？
  黑咖啡不含糖，可以盡情飲用？
  日式沙拉醬的含糖量比法式沙拉醬低？
  味道濃郁的乳酪含糖量很高？
  百製品對健康有益，適合在斷糖時享用？
  海藻的含糖量低，斷糖時可多吃？
  菇類中，干香菇的含糖量最低？
  斷糖時，調味料可以隨便用？
  實行斷糖飲食時，完全不能飲酒？
  斷糖期間，可根據喜好任選食材？
  斷糖期間，只能吃新鮮的魚或肉嗎？
  名醫的斷糖經驗談5  負面信息易導致斷糖失敗，請慎選節目
第7章  最多人詢問的12個斷糖Q&A，一次解答
  Q1  斷糖飲食法和限糖飲食法有什麼不同？

  Q2  實行斷糖飲食法會引發低血糖症嗎？
  Q3  聚餐時如何挑選食物？
  Q4  斷糖時一定要配合運動嗎？
  Q5  無法戒甜食該怎麼辦？
  Q6  只有晚餐斷糖也有效嗎？
  Q7  斷糖時多攝取低GI值食物，效果更好？
  Q8  運動量較大時，可以增加糖的攝取嗎？
  Q9  性別或年齡會影響斷糖的效果嗎？
  Q10  正在發育的孩子也能嘗試斷糖飲食嗎？
  Q11  如何持續斷糖甚至養成一輩子的斷糖習慣？
  Q12  除了運動，還有能增強斷糖效果的方法嗎？
附錄  記錄飲食內容，增強斷糖效果
結語  找回健康，從斷糖飲食開始

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