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營養師媽媽寫給孩子的營養小詞典

作者：吳佳//王淑穎|責編:豐華//李娜
出版社：化學工業
ISBN：9787122359476

出版日期：2020/10/01
裝幀：平裝
頁數：173

人民幣：RMB 49.8 元售價：元

內容大鋼

    食物中含有各種各樣的營養素，有為我們的大腦提供能量的糖類，有幫助我們的身體保溫隔熱的脂類，還有幫助我們提高免疫力、使皮膚健康的維生素C和維生素A，使我們的骨頭堅固、長得越來越高的鈣和磷，更有神秘的微量元素在我們體內發揮著重要的作用。
    你知道這些營養素都在哪些食物里嗎？本書介紹了33種營養元素，包括了它們的主要作用，在哪些食物中，缺乏或過量會產生哪些影響，以及這些營養素的夥伴或競爭對手。
    作者將專業的營養學知識，用簡單易懂的語言傳達給孩子，賦予他們選擇健康食物的能力，在潛移默化間培養他們健康的飲食習慣。而從小養成的飲食習慣，將伴隨孩子一生，使他們具備且保持健康生活的能力。好的體魄、飽滿的精神狀態，才能幫助孩子面對未來的無限挑戰，抓住未來的無限可能。

作者介紹

吳佳//王淑穎|責編:豐華//李娜

產能營養素
  蛋白質
  糖類
  膳食纖維
  脂類
  脂肪酸三人組
  膽固醇
維生素
  維生素B1（硫胺素）
  維生素B2（核黃素）
  煙酸（尼克酸）
  泛酸（維生素B5）
  維生素B
  生物素（維生素B7）
  葉酸
  維生素B12（鈷胺素）
  維生素C（抗壞血酸）
  維生素A
  維生素D
  維生素E（生育酚）
  維生素K
礦物質
  常量元素
    鈣
    磷
    鎂
    鈉
    鉀
  微量元素
    鐵
    鋅
    銅
    錳
    鉻
    鉬
    硒
    碘
水
附錄
  小測試
  營養素一覽表
  專業術語解釋
    與身體機能及構造相關
    與身體器官相關
    與疾病相關
    2?6歲學齡前兒童膳食指南

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