幫助中心 | 我的帳號 | 關於我們
進階搜尋
car

同類熱銷排行榜

最近瀏覽的商品

地道經典川菜100道

  • 作者：編者:邱克洪|責編:徐洋
  • 出版社：黑龍江科技
  • ISBN：9787571903701
  • 出版日期：2020/09/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：184
人民幣：RMB 39.8 元      售價：元
放入購物車
加入收藏夾
內容大鋼
    製作過程詳細，操作步驟簡單。
    圖片精美，讓人垂涎欲滴。
    零基礎跟著名廚學做地道爽口川菜。
    名廚親選地道經典爽口川菜，挑戰味蕾極限，爽到爆！
    這是一本零基礎的菜譜圖書。精選川菜100道，製作過程詳細，操作步驟簡單，圖文並茂，跟著名廚學做地道爽口川菜。
作者介紹
編者:邱克洪|責編:徐洋
    邱克洪     ·中式烹飪高級技師     ·國家職業競賽裁判員     ·中央電視台滿漢全席美食冠軍PK賽評委     ·中國川菜十大精英     ·成都十大名店招牌菜評委     ·成都新東方烹飪學院客座教授     擔綱策劃了「廖記棒棒雞」連鎖規劃，成都「西海宴」、「御金池洗浴中心」開業策劃，新華酒店板塊首屆酒店技術交流大賽，策劃組織郫縣政府首屆美食節，策劃主導清白江區「魅力青白江」啤酒節等。
目錄
NO.1  韭香肥牛
NO.2  小炒黃牛肉
NO.3  干鍋氂牛肉
NO.4  紅燒牛肉
NO.5  石磨豆花肥牛
NO.6  椒香草原肚
NO.7  干千佛果
NO.8  椒香肥牛
NO.9  花椒草原肚
NO.10  米涼粉燒鮮牛筋
NO.11  香豆燜牛腩
NO.12  紅袍仔姜燒牛掌
NO.13  極品麻辣誘惑
NO.14  極品毛血旺
NO.15  飄香大排
NO.16  銅盆雙脆
NO.17  巴蜀豬蹄
NO.18  滋味蘿蔔排骨
NO.19  豬蹄西藍花
NO.20  霸王肘子
NO.21  辣子爽肉拌果仁
NO.22  鹽煎肉
NO.23  菌香紅燒肉
NO.24  鮮椒爆鼻筋
NO.25  茶樹菇炒老臘肉
NO.26  粉絲包菜炒五花肉
NO.27  功夫霸王辣雙脆
NO.28  干燒紹子蹄筋
NO.29  椒王脆香骨
NO.30  石鍋肥腸雞
NO.31  泡椒肥腸蛙
NO.32  酸辣鴨血肥腸
NO.33  香辣巴骨肉
NO.34  石鍋豆花肥腸
NO.35  小炒香香嘴
NO.36  招牌口口脆
NO.37  棒棒雞
NO.38  燒椒口味烏雞
NO.39  高壓風味米椒雞
NO.40  蜀國椒麻雞
NO.41  歌樂山辣子雞
NO.42  辣子爆石雞
NO.43  干煸雞翅
NO.44  干鍋鴨掌
NO.45  茶樹菇炒鴨絲
NO.46  自貢土豆燒鴨
NO.47  農家生態鵝
NO.48  林里燒鵝
NO.49  雙椒兔
NO.50  巴山蜀水沸騰魚

NO.51  新派水煮魚
NO.52  川味胖魚頭
NO.53  藿香大鯽魚
NO.54  石鍋燜鯽魚
NO.55  寬紹粉燒帶魚
NO.56  石板炯鱸魚
NO.57  西紅柿檸檬紅鯊魚
NO.58  黑龍灘大魚頭
NO.59  霸氣鱔魚黃喉
NO.60  風爆土鱔魚
NO.61  干燒海參皮
NO.62  干燒遼參
NO.63  麥香燜鮑魚
NO.64  雙椒鮑魚
NO.65  老南瓜焗鮑仔
NO.66  逆水寒江燒甲魚
NO.67  紅燒紫薯甲魚
NO.68  鮮椒小花螺
NO.69  鷹嘴豆燜鱷魚龜
NO.70  青椒浸土鱔
NO.71  鐵板包漿豆腐
NO.72  樂山饞嘴蛙
NO.73  經典饞嘴蛙
NO.74  牛肉豆花
NO.75  麻婆豆腐
NO.76  爆椒涼粉
NO.77  石鍋米涼粉
NO.78  水豆豉拌菠菜
NO.79  清香山藥
NO.80  搓椒時蔬
NO.81  客至金元寶
NO.82  青菜缽
NO.83  虎皮青椒
NO.84  鮮椒木耳
NO.85  滋味小土豆
NO.86  香菌掌中寶
NO.87  小菜桃仁
NO.88  深山小香菇
NO.89  乳瓜桃仁
NO.90  五香爆口蘑
NO.91  清香茼蒿
NO.92  成都味道
NO.93  觀音涼粉
NO.94  琥珀長春藤
NO.95  韭香豆腐
NO.96  板栗腐竹煲
NO.97  素鱔粉絲
NO.98  魚香茄盒
NO.99  二姐丁丁
NO.100  風味藕盒

  • 商品搜索：
  • | 高級搜索
首頁│ 新手上路│ 客服中心│ 關於我們│ 聯絡我們│ Top↑│
Copyrightc 1999~2008 美商天龍國際圖書股份有限公司 臺灣分公司. All rights reserved.
營業地址:臺北市中正區重慶南路一段103號1F 105號1F-2F
讀者服務部電話：02-2381-2033 02-2381-1863　時間：週一-週五 10:00-17:00
　服務信箱：bookuu@69book.com 客戶、意見信箱:cs@69book.com
ICP證：浙B2-20060032