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家常養生粥(視頻版)/健康愛家系列

作者：薄灰|責編:劉玉鋒|總主編:漢竹
出版社：江蘇科技
ISBN：9787553791531

出版日期：2020/10/01
裝幀：平裝
頁數：135

人民幣：RMB 29.8 元售價：元

內容大鋼

    粥很溫柔，也很養人，給身體細緻入微的呵護。
    新浪美食博主薄灰精心挑選82道養生粥品，無論是春天調理，夏天消暑，還是秋天滋補、冬天暖身，在這裡，一年四季，您總能找到一款想要的好粥。
    合理搭配食材，全部精華融入一碗好粥！五穀雜糧、清新蔬菜、清潤花果，滋補肉蛋、至味海鮮……豐富多樣的食材，各式各樣的暖心暖胃好粥，給身體細緻入微的關懷。
    煮粥技巧大公開！從粥料搭配、鍋具挑選，到關鍵的米水比例問題，您可以根據自己採購到的原料，尋找適合自己和家人口味的做法。每道粥品配有詳細的文字說明，包括關鍵步驟、烹制時間及操作難度，即使是新手，只要翻開本書也能輕鬆上手，熬出一碗滋養全家人的美味好粥。
    目錄微縮小圖，讓每款好粥一目瞭然盡收眼底！廚房裡有什麼現成食材就做什麼，還是馬上購買食材試做？不用糾結，翻開目錄就能決定。
    更有適合搭配粥一同品嘗的小食與小菜！煎餅果子、蔥油餅、?粑、酸甜櫻桃蘿蔔、鹽水豌豆、蓑衣黃瓜……簡單的搭配、營養更全面、口味更豐盛。

作者介紹

薄灰|責編:劉玉鋒|總主編:漢竹
薄灰，新浪美食著名博主，美食專欄撰稿人。相信「世間唯有愛與美食不能辜負」的80后媽媽，愛美食、愛攝影、愛孩子、愛家人、愛老公、愛曬，是傳說中的「六熱愛」媽媽，也是美食暢銷書作家，曾出版過《早餐愛你》、《Hello麵包機》、《媽媽這樣做，寶寶最愛吃》、《好胃口寶寶這樣養》等著作。喜歡用親手做的食物表達愛，喜歡分享美味食譜方，想帶給大家最快樂的烘焙體驗和最美的味蕾享受。

01 熬出一碗好粥，只需3步
  第一步，挑好食材
  第二步，選對鍋
  第三步，記住煮粥的要訣
02 五穀雜糧粥
  玉米紅薯粥
  三黑粥
  黑糖黃米紅棗粥
  紅豆高粱糯米粥
  臘八粥
  四紅粥
  炒米粥
  紫薯西米粥
  牛奶薏仁粥
  綠豆百合粥
  山藥薏仁芡實粥
  花豆糯米粥
  黑芝麻粉粥
  松仁核桃麥仁粥
  什錦小米甜粥
  豆漿小米粥
  ……
03 清新蔬菜粥
04 滋補肉蛋粥
05 至味海鮮粥
06 清潤花果粥
07 喝粥妙搭

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