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施易男的50道幸福甜點

作者：施易男|責編:王曉琛|攝影:施易男//日日寫真事務所
出版社：輕工
ISBN：9787518426966

出版日期：2020/08/01
裝幀：平裝
頁數：160

人民幣：RMB 49.8 元售價：元

內容大鋼

    因拍戲與甜點結緣，想不到人生竟因此來個超級大轉彎。從偶像到甜點師，施易男毅然決然走向那條甜點之路。一路走來，有阻礙、有心酸、有困境，但他相信，等在這條甜點路之後的，不只是幸福的生活，也是自己用心體會後的多彩人生。
    書中有施易男的勵志人生故事，有這段甜點歷程中極具代表性的50道甜點食譜，其中包括他最拿手的馬卡龍、水嫩透亮的櫻花水信玄餅、獻給媽媽的母親節蛋糕、為小狗特製的南瓜餅乾、適合與朋友分享的蛋糕棒棒糖、純素的獼猴桃芝士蛋糕……
    每道食譜皆有詳實的步驟，精準傳授甜點師的製作經驗，教給你不失敗的甜點絕招。
    超勵志的人生故事，有夢就行不要怕：
    換跑道看似困難，但只要有心並堅定，你也可以走到幸福的那端1
    50道經典與創意食譜，不藏私傳授甜點秘訣：
    施易男甜點歷程中最具代表性的50道甜點，步驟詳實精準，讓你手作甜點不受挫。
    自己決定從哪種手作甜點開始：
    想要簡單上手，還是鍛煉功力？希望方便與朋友分享，還是為了慶祝節日？書中涵蓋餅乾、蛋糕、撻、布丁等各類甜點，從你喜愛的開始玩味吧！
    貼心設計純素甜點，品味不受限：
    特別收錄專為素食讀者設計的甜點：純素獼猴桃芝士蛋糕、櫻花水信玄餅、香蕉你個芭樂果醬，不含蛋奶一樣美味！

作者介紹

施易男|責編:王曉琛|攝影:施易男//日日寫真事務所
施易男，中國文化大學戲劇系、佛光大學藝術研究所畢業，知名演員與歌手，因參加征選第三代小虎隊而出道。曾因拍戲飾演甜點師，開始接觸甜點，進而產生興趣，從此投入甜點世界中。一開始對製作馬卡龍的方式感到好奇，進而瘋狂研究多種不同口味及具有特色的馬卡龍。憑著對馬卡龍的熱情，決定走向華麗的甜點之路，因此得到「馬卡龍王子」「甜點王子」的稱號。基於對甜點的熱愛，目前不斷研發新的點心作品，樂於在網路上分享自己的創作，並開創甜點品牌「樂芙依」，從原料選購、製作過程、烘焙到設計包裝，皆由施易男親手製作。多次開設甜點課程，詳實親切地將甜點製作秘訣傳授給大家。未來期盼將無限創意帶入甜點中，讓每個人都能感受到充滿溫暖心意的幸福滋味。

第一章  初心——與甜點相遇
  蔓越莓冰箱餅乾
  柚見月圓小西餅
  狗狗南瓜營養餅乾
  樹莓雙色蛋白餅
  意式脆餅
  芝士辣味果仁餅乾
  丹麥小西餅
  熊貓糖霜餅乾
  葡萄燕麥果仁餅乾
  玻璃糖餅乾
第二章  改變——沒有後路的抉擇
  抹茶青檸雲彩馬卡龍
  可露麗
  法式繽紛閃電泡芙
  檸檬瑪德琳
  芒果芝士蛋糕
  莓慕傳情
  咖啡提拉米蘇
  豹紋輕芝士蛋糕
  純素獼猴桃芝士蛋糕
  平安旺來鳳梨酥
第三章  堅持——只在原地做夢，不如踏步前行
  熔岩巧克力蛋糕
  莓果蜂蜜熱蛋糕
  婚禮杯子蛋糕
  ?茶戚風蛋糕
  老奶奶檸檬蛋糕
  玫瑰蘋果紅茶戚風蛋糕
  濃情巧克力蛋糕
  生乳蛋糕卷
  抹茶綠光點點蛋糕卷
  玫瑰莓果母親節蛋糕
第四章  創造——開開心心揮灑想象力
  伯爵奶茶布丁
  丹麥杏仁布丁
  舒芙蕾
  焦糖烤布蕾
  約克夏布丁麵包
  暖心酸甜蘋果派
  法式鹹派
  四季水果鬆餅卷
  櫻花水信玄餅
  香蕉你個芭樂果醬
第五章  分享——讓人生更甜一點
  花火巧克力
  萬聖節南瓜派
  蛋糕棒棒糖
  ?茶果仁牛軋糖
  蔓越莓夏威夷果撻

  抹茶蔓越莓司康
  好運五行發糕
  水果千層蛋糕
  繽紛水果撻
  初戀檸檬撻

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