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我的第一本餅乾裝飾書/尚錦西點裝飾系列

作者：(日)小川美佳|責編:范紅梅|譯者:千尋
出版社：中國紡織
ISBN：9787518073191

出版日期：2020/08/01
裝幀：平裝
頁數：95

人民幣：RMB 49.8 元售價：元

內容大鋼

這是一本實用翻糖裝飾餅乾的圖書，本書主要介紹了餅乾裝飾的材料，裝飾餅乾需要用到的工具，基本糖皮的製作方法，基礎的曲奇餅乾的烘焙方法和常見紙杯蛋糕製作方法等基礎知識，並介紹了超多可愛的餅乾裝飾圖案示例，並附有原尺寸大小的紙型，供讀者剪裁和使用，作為新手，都可根據本書做出你想要的裝飾餅乾，可作為伴手禮送給朋友。本書風格清新，圖案可愛，是一本很精緻的餅乾裝飾書，相信按照本書製作出的裝飾餅乾也能讓人心情愉悅，充滿成就感。

作者介紹

(日)小川美佳|責編:范紅梅|譯者:千尋

第一部分  翻糖的基礎
  基本的工具
  餅乾的製作
  紙杯蛋糕的製作
  白色翻糖的製作
  彩色翻糖的製作
  翻糖色號表
  裱花袋的製作
  裱花袋的用法
  翻糖的基本技巧
  裱花嘴的用法
  不描繪圖案也可以做到的簡單裝飾
    （1）花朵裝飾配件
    （2）剩餘材料製作的裝飾配件
    （3）翻糖膏裝飾配件
  專題1  原創餅乾模具的製作方法
第二部分  花朵主題的翻糖
  繽紛的花園
  花之禮
  心形與花朵
  專題2  簡單方便的點綴材料
第三部分  動物主題的翻糖
  小動物
  乖巧的小貓
  漂亮的小狗
  可愛的兔子
  活潑的小鳥
  夢幻世界
  海底世界
  專題3  這種情況應該如何處理呢？
    翻糖問題
第四部分  甜品主題的翻糖
  下午茶時間
  幸福的冰激凌
  專題4  micarina可愛的配色
第五部分  節日主題的翻糖
  兒童節
  快樂暑假
  萬聖節
  聖誕快樂
  新年好
  專題5  可愛的包裝
第六部分  寄語翻糖
  表達感謝
  婚禮祝福
  歡迎小寶貝
  生日快樂
  micarina讓人心動的可愛西點
  自創餅乾模型紙樣

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