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長壽飲食(健康活到老的簡單實用營養飲食方案)(精)

作者：(美)瓦爾特·隆哥|責編:雲逸|譯者:郭紅輝//彭如青
出版社：北京聯合
ISBN：9787559641731

出版日期：2020/08/01
裝幀：精裝
頁數：247

人民幣：RMB 60 元售價：元

內容大鋼

吃的東西能決定人的壽命和健康嗎？經臨床證明，答案是肯定的，長壽飲食比你想象得要容易實踐。
本書作者在全球範圍內對衰老、營養和疾病長達30年的研究之後，為健康活到老提供了一種簡單實用的營養飲食方案。長壽飲食研究在基礎研究、臨床試驗、遺傳學和流行病學研究中所涉及的成千上萬人身上都取得了積極可喜的效果，表明輕斷食可以激活幹細胞並促進多個器官的再生和年輕化，從而顯著降低患糖尿病、癌症、阿爾茨海默病和心臟病的風險。

作者介紹

(美)瓦爾特·隆哥|責編:雲逸|譯者:郭紅輝//彭如青

前言
第一章  卡魯索的泉水
  回到莫洛奇奧
  從傳統到科學
  從利古里亞人到芝加哥人
第二章  衰老、程序性壽命與年輕學
  我們為何會衰老
  年輕學
  衰老基因及其調控網路的發現
  聯結營養、基因、衰老和疾病
  從研究衰老到解決醫療問題
第三章  五大支柱
  長壽革命
  你聽從於誰？
  長壽的五大支柱
第四章  長壽飲食
  人如其食
  蛋白質、碳水化合物、脂肪和微量營養素
  應對衰老：五十歲活成一百歲還是一百歲活成五十歲？
  「我寧願早逝，也不願那樣吃東西。」
  長壽飲食
  長壽飲食總結
第五章  運動與健康長壽
  來自百歲老人們的經驗
  優化運動，實現長壽
  蛋白質攝入和力量訓練
  優化身體活力總結
第六章  輕斷食、體重管理和健康長壽
  採用ProLon進行輕斷食對人類的影響：一項100名受試者的臨床試驗
  從內在喚醒青春
  輕斷食與藥物和幹細胞療法比較
第七章  營養和輕斷食在癌症防治中的應用
  魔法盾
  動物維權人士注意事項
  癌症治療（用於小鼠）
  輕斷食與免疫系統依賴性殺滅癌細胞
  斷食和輕斷食在人類癌症治療中的應用
第八章  營養、輕斷食和糖尿病的防治
  Ⅱ型糖尿病
  長壽飲食對糖尿病的預防及潛在逆轉作用
第九章  輕斷食、營養和心血管疾病的防治
  猴子心血管疾病的預防
  飲食與心血管疾病的預防
  心血管疾病的飲食與治療
  輕斷食與心血管疾病、臨床試驗及防治結果總結
第十章  輕斷食和營養在阿爾茨海默病及其他神經
  退行性疾病防治中的應用
  阿爾茨海默病
  長壽飲食加上過量的橄欖油和堅果
  咖啡和椰子油

  「壞」脂肪與阿爾茨海默病
  營養充足
  適齡體重及腹圍
  阿爾茨海默病的飲食治療
  鍛煉身心
  神經退行性疾病的防治總結
第十一章  輕斷食和營養在炎症和自身免疫性疾病
  防治中的應用
  衰老和自身免疫系統
  營養和自身免疫性疾病
  自身免疫性疾病的治療
  自身免疫性疾病防治總結
第十二章  如何永葆年輕
  長壽飲食
  長壽運動
  長壽的心態
附錄一  長壽飲食的兩周膳食計劃
附錄二  維生素和礦物質的食物來源
致謝
註釋

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