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茶錄導讀

  • 作者：編者:李遠華//葉國盛|責編:賈磊
  • 出版社：輕工
  • ISBN：9787518429462
  • 出版日期：2020/06/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：153
人民幣：RMB 58 元      售價：元
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內容大鋼
    蔡襄《茶錄》是繼陸羽《茶經》之後的又一部重要茶書。本書介紹了蔡襄生平及其茶學論著，校注、翻譯了《茶錄》，梳理了宋代建州茶源、茶造、茶品、茶器、茶飲、茶事等內容，並通過實地調查走訪后總結了蔡襄故里茶業與北苑貢茶的現狀，對《茶錄》做了一次較為全面的導讀。附錄有北苑貢茶重要典籍，與《茶錄》互為參看。
    本書可供茶文化、茶史研究人員和愛好者閱讀，還可供茶類專業學生拓展專業知識、提升文化素養使用。
作者介紹
編者:李遠華//葉國盛|責編:賈磊
目錄
第一章  蔡襄其人
  第一節  蔡襄生平
  第二節  蔡襄茶學論著
第二章  《茶錄》其書
  第一節  宋代茶書概述
  第二節  《茶錄》版本與體例
  第三節  《茶錄》題跋
第三章  《茶錄》譯註
  第一節  《茶錄》校注
  第二節  《茶錄》譯文
第四章  宋代建州茶史
  第一節  建茶之源
  第二節  建茶之造
  第三節  建茶之品
  第四節  建茶之器
  第五節  建茶之飲
  第六節  建茶之事
第五章  蔡襄故里茶業與北苑貢茶現狀
  第一節  蔡襄故里茶業
  第二節  北苑貢茶現狀
附錄
  北苑貢茶典籍選輯
  《宋史.蔡襄傳》
參考文獻

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