內容大鋼
本書記錄了胡涓涓經營部落格幾年間所分享的包含煎炒、燉煮蒸、涼拌腌漬、炸物、主食、湯品六部分在內的101道料理食譜，每道料理中均選出了一樣食材，配以手繪圖向讀者介紹這些普通卻也每天豐富著餐桌的「功臣」。
作者將家傳美味與讀者分享，希冀讀者也能以美味的料理勾勒出與家人的情感牽絆，以溫暖的料理凝聚一家人的心。
作者介紹
胡涓涓|責編:王開雲
胡涓涓，目前部落格總瀏覽已破260,000,000人次，臉書粉絲團也超過180,000人，是中國台灣地區暢銷的食譜作家，曾多次受邀至馬來西亞與新加坡參加書展，在海外現場示範料理與點心製作，廣獲好評！
多年前從一個朝九晚五的上班族回歸到家庭變成專職主婦，並重拾自己喜愛的料理與烘焙，開始在部落格中將自己手做烘焙及料理的完整操作過程記錄下來。在廚房用料理的形式寫日記，記錄著外婆和媽媽留下來的好味道，與大家一起分享做菜的樂趣。
目錄
推薦序/讓人心生溫暖幸福之感的小宇宙
自序/幸福就是為家人準備一桌溫暖的菜餚
Part 1 煎炒 料理 快炒慢煎精製作
沙茶羊肉 認識食材/空心菜
黑胡椒牛小排 認識食材/洋菇
鹽酥蝦 認識食材/白蝦
螞蟻上樹 認識食材/粉絲
干煸四季豆 認識食材/四季豆
八寶辣醬 認識食材/毛豆
薑絲炒大腸 認識食材/姜
干燒蝦仁 認識食材/蝦仁
滬江烤麩 認識食材/烤麩
櫻花蝦炒蒲瓜 認識食材/蒲瓜
糖醋雞丁 認識食材/雞胸肉
蒼蠅頭 認識食材/韭菜
魚香肉絲 認識食材/黑木耳
麻婆豆腐 認識食材/板豆腐
沙茶玉米 認識食材/玉米
西紅柿炒蛋 認識食材/西紅柿
鹹蛋苦瓜 認識食材/苦瓜
滑蛋蝦仁 認識食材/雞蛋
辣子雞丁 認識食材/甜椒
油豆腐鑲肉 認識食材/山藥
腰果蝦仁 認識食材/腰果
鮮椒乾絲 認識食材/豆腐乾
肉末酸豆角 認識食材/酸豆角
魚香油豆腐 認識食材/油豆腐
回鍋肉 認識食材/青蒜
塔香茄子 認識食材/九層塔
照燒豬肉片 認識食材/白芝麻
香橙雞丁 認識食材/柳橙
香蔥蝦米絲瓜 認識食材/蝦米
客家小炒 認識食材/五花肉
宮保雞 認識食材/干辣椒
Part 2 燉煮蒸 料理 緩蒸久煮細衡量
Part 3 涼拌 鹽漬 料理 椒麻美點稱驕絕
Part 4 炸物 料理 酥脆香排色嫩黃
Part 5 主食 料理 面飯中西多式樣
Part 6 湯品 料理 養生滋補品鮮湯
附錄/高湯做法
索引/本書出現的食材與相關料理
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