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一葉觀心(中華茶與紫砂文化閃念錄)

作者：胡付照|責編:齊惠民//郭逸亭
出版社：中國財富
ISBN：9787504771384

出版日期：2020/07/01
裝幀：平裝
頁數：192

人民幣：RMB 78 元售價：元

內容大鋼

本書記錄了一位大學教師在從事高校茶文化與紫砂文化教學研究過程中的所感所思，分「苦茶有甘甜」「沉醉茶器間」「茗邊清思遠」三章內容，以碎片化的形式，短小精練的語言，從理論及實踐上引導茶文化初學者認識茶、認識茶器，思考器物與人的關係。日日習茶．以茶修心，借茶感悟中華文化之美。

作者介紹

胡付照|責編:齊惠民//郭逸亭
胡付照（1973?），安徽懷遠人，工學碩士。現任教於江南大學商學院，江南大學食品文化研究所研究員。九三學社社員，國家茶藝技師。研究興趣涉及食品文化、審美經濟等。已出版《紫砂茗壺文化價值研究》《壺裡乾坤：紫砂壺藝術探賾》《習茶概要》《正心藝茶》等飲食文化著作七部，參編多部，在《農業考古》《釀酒科技》等學術刊物上公開發表學術論文五十篇。以探究「味道」為核心，跨界融合，積極從事飲食文化素質教育研究實踐、區域經濟與產業發展研究，曾多次獲得江蘇省高校及無錫市哲學社會科學研究成果獎，全國多媒體課件大賽、江蘇省微課比賽等多個獎項。2012年獲江南大學第八屆「我最喜愛的教師」榮譽稱號。

苦茶有甘甜
沉醉茶器間
茗邊清思遠
跋

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